[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖
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    口味：咸鲜味
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- V* m' v/ \- J) `5.39.217.77:8898　　主料：$ y6 D' H9 p0 d# N8 C
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；5 y$ ?/ N* S' ~2 p( C0 ?( f6 I; A

& y& F# f* q4 b3 V0 U9 L- x/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；5.39.217.77:8898) \8 {- m" }6 }1 d$ k) l
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；1 N! k% ?) z3 b' o* l7 F% r$ |
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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* ?+ B9 d$ }" r; W& P# a# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。