[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖. n$ l- l  O4 I1 c

  D! W! R% d+ I0 @5 T- b5.39.217.77:8898    口味：咸鲜味
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: S4 I/ ^1 ]+ \& q　　主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ e0 G9 [! A3 U( {
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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3 N3 D# K/ J. S# b+ n7 c5.39.217.77:8898　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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: [5 h. v9 l/ t) s, ^　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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, \+ B9 y- T4 f7 q  D　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
+ Z4 `. a& u* m& T+ m/ `; d$ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ L, G7 [8 }7 J. J8 m& _) k
　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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+ i& o- _/ }4 Y$ `; ]/ r　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。