[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖; N' h3 Q4 P$ b  }0 M; z

, ]6 }) U1 W& p7 {0 _: qtvb now,tvbnow,bttvb    口味：咸鲜味5.39.217.77:8898# Z$ p" X+ L, }! _

& P5 M- q9 M# X+ N- S3 n& m% H! D5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：
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0 o) L4 n& W, V+ F# E) o* s6 w5.39.217.77:8898    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克" W; W- j) a: Y! ?

+ a: s; y$ m" i$ n0 f: ]4 w　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 ]5 _) {  Z3 \" b: Y+ T

5 r0 H; H! j; Z　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；tvb now,tvbnow,bttvb9 Z3 {# O0 h4 m% o

9 j: Q) Z6 J& ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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: `* l9 i5 ?: d4 x0 e" K& O2 p+ O3 x1 O　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。