【材 料】
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( _: u- C5 m; v9 {0 j8 J$ B7 R伊麵 100公克
0 f* |' ]/ [& }) e8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _) c# C8 f6 d0 B0 H
牛絞肉 80公克
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, \$ S/ a* G: e公仔箱論壇金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 [2 |2 b7 r0 w% N
9 a6 U' J1 R: j( n! F0 ptvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克
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) h/ g4 \9 r# A. c0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克
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/ W" e: d7 Q. h& x% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克5 V# N. L4 U: x8 m5 {
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紅椒末 10公克/ B/ E' W* H, S2 V- ?3 j
" g- D# E" f# N0 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯 300㏄
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【調味料】 k/ V h0 {, Q6 m( B
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沙茶醬 1小匙公仔箱論壇+ _, @9 E' Y1 h
, T6 @) m7 Z- L$ l; W8 \- k公仔箱論壇蠔油 1小匙
5 u# y. S" S7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ Z/ u" `: i3 N' S
白砂糖 1/4小匙4 g* e/ f" h7 `6 s* ^, |: a
公仔箱論壇1 h& J0 p3 u5 S; u, M+ y8 G# [9 L
生抽醬油 1/2小匙
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/ W6 b) }1 `7 P: a7 ^7 E6 N公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許6 G/ q9 `, \% N4 Y$ z1 b& z
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【做 法】公仔箱論壇# ~- N' g( }) Q. I7 H" N+ V
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ L+ ~/ p! N3 `
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
( [$ H, W9 l7 }, mtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
* |4 q% |" {( b( k! |( v: _4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。8 m$ v! h: n0 G
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
2 ], @; @/ ?+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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