【材 料】
( t5 ]# k8 ~8 _0 e( s9 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 T. ?% |2 L! c
伊麵 100公克/ T3 u( N4 v8 X
: F( T6 j+ E/ E9 Z( R$ @( S5 G/ S公仔箱論壇牛絞肉 80公克公仔箱論壇# U; j( I! z3 V7 x/ S! E6 v
# T7 E O$ E, a/ A6 D8 ~" y0 |1 h金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' [$ b) s' o0 A! R
' V0 O2 B' U- \0 L) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克
* m+ J8 v: j. B/ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ `$ Q% j x2 D. W
青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. G6 @5 U3 K$ l) m5 R
Q0 Z- l/ d3 d% U紅椒末 10公克
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$ E1 v. X! T+ [高湯 300㏄& u7 f. g, w+ e# _7 X7 R& O2 h4 o+ A
$ z, [6 w5 Q* G! ?" G- ?' i& `: ]5.39.217.77:8898【調味料】
U$ N, Q/ S6 I% z& ~! Y3 k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- r$ O# M7 P( _4 r- u
沙茶醬 1小匙
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蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇3 o5 u+ G6 D2 @! A. p! Q
& r: Y) X' G9 U4 [公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙5.39.217.77:88987 k/ F# c+ ]% E; O# E& E& X& H3 q
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米酒 少許
3 u7 K4 B' d& |4 |& ]# h' I9 j5.39.217.77:8898
4 t4 w* I% l" n7 Y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
, Y" C4 @1 b. U/ N% e. |9 R1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
D; m) m3 q+ F6 \# q2 G公仔箱論壇2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
9 f% z+ x& l2 d! {公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
" n0 p% Z' u6 q% ` f! c公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇/ u% b, A2 F' ~' f, i
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
- ~, B5 U- P q2 G) w: Q5.39.217.77:88986.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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