【材 料】
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伊麵 100公克
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4 I+ Z# F. z: a5 l6 ~$ N牛絞肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 W/ Z* Q' R) y V: x) p/ x" ~
v" B9 e4 b) \# u- W0 f金針菇 30公克
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韭黃 20公克
9 ]. q9 B" \; U1 W9 {公仔箱論壇
) |! l) w- }; m; ztvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克5.39.217.77:8898( U" D* c/ V0 {7 W+ x& I
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紅椒末 10公克
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2 q- f: R8 x5 k9 `7 ~高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~, Z; n' S6 H$ i5 ~
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【調味料】 F1 u7 e( Z0 Q& m" m, I' u
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沙茶醬 1小匙. V/ _' u" A2 \% r! J+ ^: b
u+ t- c0 W( c/ t7 a! X6 d蠔油 1小匙
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7 @8 h% q9 q9 H S; x1 h# V公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙9 f! {+ ?6 z# v K8 |5 n6 { f' T
6 f3 p5 _5 e( [5.39.217.77:8898老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- D1 U1 k4 Y$ H, ~, _. |# R
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米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^) F! @* F+ ?+ l8 t
9 K8 _% h, O7 w+ ?" X% A2 F$ `0 v5 h" o【做 法】5 ^1 f; c: U. F) ^- L
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。, v, c& s) ^0 A0 s
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
. o. d- k; W4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 \. |; { m5 T" w
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
% p r+ r5 e3 N2 H8 `( D# a8 @; R5.39.217.77:88985.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
5 n6 B6 y+ a( i) otvb now,tvbnow,bttvb6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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