【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# Z1 D6 o% c( ]& o& R1 Z5 V
5.39.217.77:8898$ {3 W& K# |! \) x0 E
伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A% [( W( s9 }4 E" B0 S
公仔箱論壇* A' T1 M2 |' b) x) u" B7 b" ?
牛絞肉 80公克$ A8 \. i; O. ?+ m
* T+ t) F# m: p- T- r1 f) ^公仔箱論壇金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 h7 S7 W9 q
* E1 c* S; x( R) Y- Htvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克
! ]6 ?- P9 P# @6 l9 U+ Z1 @tvb now,tvbnow,bttvb
7 \: D- E: s5 u; g1 g htvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克公仔箱論壇; _- J3 p( Y, G0 e* C$ J1 X
B; N2 B% H- |7 r4 ~; B
洋蔥末 20公克
- d; d/ _1 _5 N' K1 B1 b公仔箱論壇+ x2 Q6 y. d# r( }8 r
紅椒末 10公克
5 j9 w+ L8 `% ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898) U9 P9 X( Q, R! x$ }
高湯 300㏄公仔箱論壇' C/ f7 a4 J" [3 Q8 `
3 g8 c9 y8 h$ [' z, \5 h5.39.217.77:8898【調味料】
% H/ I! D* |3 s/ P+ S1 ntvb now,tvbnow,bttvb; i7 k9 i/ b j& d3 Q& M: m' m9 F
沙茶醬 1小匙2 r/ j; q& o8 n( M% X9 J
5.39.217.77:88985 K- `) D2 R" D- B! a, M& E; U
蠔油 1小匙5 E G) s( r9 P w* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 Z7 ?1 |3 d# V! t. A
白砂糖 1/4小匙
* N# }; @* x% ?9 n/ {8 b/ V# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! U6 S4 T5 t8 s+ ^! x. I
生抽醬油 1/2小匙5.39.217.77:88989 R$ x8 k2 q: p; {* e
9 d$ @- S, x0 ptvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙! D' ~8 U% K$ |( @
3 u+ X) z4 D( a9 W米酒 少許
0 R/ l8 O1 D7 s- A; r& ?" h) ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 F% j: L, ~* Y9 Y* W
【做 法】
0 p. |$ n( m+ t3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
) k5 l$ p! U& D+ |公仔箱論壇2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。6 Z1 g) _2 h- O4 g3 U: m
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。5.39.217.77:8898/ Q& L* c+ {6 |7 l0 n( [- G1 i9 ^
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
: V# p9 b: u; I$ l; M* r: {: C$ t5.39.217.77:88985.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb' Y! I* D& L- u/ T
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 