【材 料】
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7 y c" G% H& M伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb% D: R) V+ f! c( e
/ i' a% L5 I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克
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韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 A8 K7 }2 F
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青椒末 10公克
! C6 F/ g& E1 U. r- S6 f% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. c) x1 F$ ^/ k
洋蔥末 20公克
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" S' Y- R) [( W9 K公仔箱論壇紅椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 c- u8 }% E
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高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* k# C$ h/ t* R+ u
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【調味料】
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! I' y/ {! j nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
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3 s" m$ L) j! @' p蠔油 1小匙5 l7 `& @ A7 a; N1 n5 l$ |8 f! U) `
- R' u3 Z0 y! V' ?7 |) I7 Utvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1/4小匙
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; |5 v2 Q& g" g$ n. e2 n) }生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ W0 D0 ^( \# p! T
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米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# |9 {7 r' F a
4 O" F' e# f% U/ t" K公仔箱論壇【做 法】! k8 g+ D+ q! p0 Z
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
# c1 \- g( C; i; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。8 T3 N7 X1 i T! a8 K" q% r A
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇5 w- J. k1 R8 s+ g0 K9 u) D9 d
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
6 u3 B& y8 N: b- W: d* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。* F4 w4 I( I# k5 U" j
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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