【材 料】
- g( b B' F2 N& T6 _% G
* V& T _8 P! ?5 e伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 w Y/ V8 k/ u2 H2 P# N# A
- ^$ j8 g% r; \1 k- {: W( Ntvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克公仔箱論壇/ {$ N0 K, s7 n" U* ^, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# d/ x: s. N5 ]5 L
金針菇 30公克公仔箱論壇9 ^- K2 p `5 w3 g, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ X( B6 Z' g* W- |+ a
韭黃 20公克7 g- b3 j ]$ W& n
( T" \7 i: h" Q% a7 m4 N/ j5.39.217.77:8898青椒末 10公克5.39.217.77:8898" x+ R1 m( c$ o
tvb now,tvbnow,bttvb! D9 ?: V6 X. h; n4 s6 ?: p- P
洋蔥末 20公克5.39.217.77:8898% t a7 d, R6 _
8 e& O& F2 D% T0 P* t1 C' n& G- j公仔箱論壇紅椒末 10公克
7 ]3 L# b" b* S. _1 X" m( Y" M公仔箱論壇/ G" Y' X: \4 u3 z0 h8 A
高湯 300㏄公仔箱論壇+ l4 r& t0 L' u9 E0 P9 x4 _( P
) O* p' U' O& _4 c
【調味料】; O# I# S C4 T/ k
3 q. l5 p/ N/ ttvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙- t7 n6 |1 Y. [/ F! F
7 R7 A6 h" t; I) W9 a蠔油 1小匙
9 |' u3 R4 G" |) p8 G# R1 j/ u6 J' n, ~2 v4 e: |) h% `9 J `- [& c
白砂糖 1/4小匙
9 D2 k1 C, B6 b0 e6 `, x* \% J. ptvb now,tvbnow,bttvb9 D( B8 g2 j/ n$ A
生抽醬油 1/2小匙
( e6 q! E O/ V* `
0 @9 V9 X8 V1 \% ?& ^, Z5.39.217.77:8898老抽醬油 1/4小匙
" R( ?# V* W) w& }2 p: n8 q, F
2 E$ E2 E( ~/ x1 h$ I5.39.217.77:8898米酒 少許
6 v- v1 x$ A& Z6 |& Y; J5.39.217.77:8898
. f( _; }) W0 v) K9 r5 w公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( s( D3 Q/ O2 I
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
. C; ]: A2 G1 ^$ Y) _tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
( i0 l% p, }' `( H9 J. N3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
" _, D" p4 K- P5.39.217.77:88984.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
# \9 h) w3 v; B" i. V5.39.217.77:88985.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
6 b1 }. G0 a+ x! h+ |( f" F/ k+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 