【材 料】
6 G9 `9 d+ S3 B3 @% Y0 M$ O1 Y5.39.217.77:8898
4 o8 x0 z" {* }, ytvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 r' s8 f* i `
- l# R1 C1 [; x" H
牛絞肉 80公克
0 s' A/ w9 d* ?* `公仔箱論壇2 U; _8 i) `* y3 b' V) y
金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 `( {) I; \
tvb now,tvbnow,bttvb; \# C/ t, ]" D/ i' D! ]: k
韭黃 20公克
0 A- V& V, a4 ~ l8 B5 Z; B2 B) }5.39.217.77:88980 D/ U1 J% W) r
青椒末 10公克
6 ?7 H) g) ^! V; G; |; [1 A/ |; Ktvb now,tvbnow,bttvb# Y* ?% P( Y& Y, h! q# U
洋蔥末 20公克
6 Y5 H* f( s8 {2 Ptvb now,tvbnow,bttvb) m" l, W2 v7 b! Z+ N6 I
紅椒末 10公克
|7 l4 H( F% d6 I* j6 S7 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L {' V) ^: y( g+ ^4 h" ~# {
高湯 300㏄
- |. Z" ?/ K4 \& d
3 t0 F7 _; k; |5 w5 l5.39.217.77:8898【調味料】
9 ~9 L6 L6 Y* j. u4 Htvb now,tvbnow,bttvb
$ e+ }8 C6 S' r沙茶醬 1小匙, b% d( t3 k# t; i9 |9 K. u0 ]% K
公仔箱論壇; m1 _& o' T6 c3 n3 c
蠔油 1小匙/ w3 Z' l a6 L! ?- ?
5.39.217.77:8898) d5 \) m' l$ X& K; {$ N
白砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb `0 A# m. Q/ |8 [6 V: D
8 h4 D" W4 @4 Z% ^6 ~% \5.39.217.77:8898生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇% l' B% I6 I0 }0 |/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 f- r' h" Q5 ~1 z
老抽醬油 1/4小匙
3 q8 z) T( R" l& D4 c1 u) c7 @) z) P& W" ^4 Y( V
米酒 少許
0 q9 z2 N4 k- i x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, ?7 b* D/ `/ y/ e
【做 法】$ s* u- i, d6 `/ z! p7 T2 ~' W8 w
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。3 g8 W# t, E! c! F. m |0 i
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
C! |8 u. s5 n; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
7 f3 B2 i* C% t8 u! l4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。5.39.217.77:88982 N/ A, m) B) W6 X; Z4 F
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。公仔箱論壇8 O: J- H) `+ o6 H) Z: s9 z$ C$ o
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 