【材 料】
1 f' F* J1 W- c& v Q* h7 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898) |/ q' B. a6 Q: _
伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克$ F/ t0 i1 [5 T+ U
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韭黃 20公克# V- w! g r3 Y) K: S& Z
7 R# w, {6 u9 T青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
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& L+ F; D$ h) Y" [& p* p _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
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高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 i9 m0 g! \
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【調味料】* i/ j- z W. n# l0 X- I* o
$ l. N5 z& X0 x$ k" t7 j" F1 rtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙
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+ \6 T( U7 l, p' x; Q% @7 U白砂糖 1/4小匙% Q& D, F3 x% t: t$ C6 P+ o: F
+ X7 m# u3 y6 X- \" I8 s5.39.217.77:8898生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z+ l- L, T0 m3 D
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老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇' w& Q) d. h! V) e4 F
! a; K* j; R0 }+ v公仔箱論壇米酒 少許/ v+ U% u9 e1 C4 @5 i+ T
& ], D3 h" i9 G6 H+ Z【做 法】公仔箱論壇. e7 d! U5 q6 ]
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ c* r* @) C6 H! c( p& h
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" ~" [6 e" j6 \) V" M
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
7 e0 H6 h5 m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
/ Y K/ `5 g, D) L: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
" ]; ?! Y$ H c2 A* I6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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