【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb1 O" h) t) a8 X4 g3 E3 Z1 ~
銀 鱈 魚 200 克5 Z3 y+ e! h; J( N; C: X
' u- `) o& W' d公仔箱論壇醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙
% D1 d; h# G: K' w$ t7 e7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) X- [) l6 E; } h
【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb, K+ |1 s' x3 C* G& `9 a
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb" T8 D% w2 W* K% j9 @ ~+ F
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。公仔箱論壇/ E: `8 K* h: g) X# N; r) C
8 r: r! ]: L+ g ?: s) Y F【其他】：
- ^8 I! _4 W$ J3 O! c* v( }公仔箱論壇焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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