[原料/调料] ; `" J- K' Y) `$ w& @+ T
蝴蝶面 200公克
) \9 }% s+ l7 N% [$ ^tvb now,tvbnow,bttvb腊肠 2条
4 L8 _7 }4 w- l s" U白酒 100公克 公仔箱論壇* \9 y+ J( G5 G; q4 x% s
九层塔叶 5片
0 `' R6 B; w+ d( Q大蒜 3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb4 h* e) R1 @! o- Q" K. M
洋葱 1/4个
4 P5 ]0 f) Z' i9 |8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕梅善起司粉 30公克
: [8 x& V/ H( @/ `, G* F- _盐及胡椒粉 各少许
+ w, {: N5 [& o) I# g- @# V' ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 u% U* Q/ k Y! C7 L+ _5 x( o
[制作流程]
* V6 {5 j/ \! b公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
& ~2 [1 z3 P3 y. Z: V3 p; w, E$ q" W2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
3 h5 k) U' H4 G. a) d' D. i k% |; Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
. ^! ]2 J+ z2 J9 j1 j0 M; Q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 5 `! V/ h1 B8 Q5 A
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 ( X8 N, U! r* K/ N3 n
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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