[原料/调料] 5.39.217.77:8898, k g% x6 A- n R+ V
蝴蝶面 200公克
6 p8 ^; L; I( c! P, }) a5.39.217.77:8898腊肠 2条
/ w% K- t5 m' }5 u6 V; Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒 100公克
9 w( m c5 V) B9 H5.39.217.77:8898九层塔叶 5片 2 p1 G! Q/ T* t. S8 ^/ a+ S: j! R9 G' r
大蒜 3瓣
$ i% d4 x6 {; U2 q$ Q: w; A& m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/4个
) v; f; a; O; k5 I* l公仔箱論壇帕梅善起司粉 30公克 6 b, {7 c1 Z9 ?! {# z2 m- z5 Z% v
盐及胡椒粉 各少许
3 V6 `0 h% m9 O: C0 @/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 M7 Y( b& k# Y[制作流程]
1 C" O7 R1 s+ c Otvb now,tvbnow,bttvb1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
1 l, B* U9 U$ X+ J8 L4 R% w2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 公仔箱論壇$ l$ R" H% ]" e) C4 C5 A
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5 q+ q; v+ y8 H1 B" Z$ |9 v5.39.217.77:88984. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 % y& c4 W* p$ M: @$ x0 b
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 公仔箱論壇+ _3 Y0 `% w& M! K
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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