[原料/调料]
" d/ O9 {' _& u! K& T公仔箱論壇蝴蝶面 200公克
! N7 U. [/ b+ I- r) x' j& b5.39.217.77:8898腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ j9 P8 K. _+ X2 _2 m# Y/ q
白酒 100公克
- K* C: Q, C/ c九层塔叶 5片
1 j1 x1 ?) i7 G$ O5 z3 ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3瓣
* s$ v0 c( L- H* ?* D; R洋葱 1/4个 tvb now,tvbnow,bttvb; d( \. r+ @1 V/ l+ {3 ~- e
帕梅善起司粉 30公克 % H- q. @9 D4 x* @* K
盐及胡椒粉 各少许 1 _+ |' f' i2 G3 O4 u
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[制作流程] 5.39.217.77:8898* k; M$ c. i7 h* x- g+ k
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
! y" r% W( u! s7 [2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
/ ?2 Y/ [: X7 R$ \tvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
' H9 v6 K- H4 R: A/ ]" i) L公仔箱論壇4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 5.39.217.77:8898# o9 z- e6 Y' J
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( O7 u4 _5 Z/ {" D* g1 w4 n; H
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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