[原料/调料]
$ \) ?0 s7 u$ y& e, b5 j: i蝴蝶面 200公克
2 M+ v, B. i$ A9 x. w+ T公仔箱論壇腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 t3 L. C; U4 Z$ ~
白酒 100公克 c9 y9 c. d- D! _, c) o( \5 q1 {
九层塔叶 5片
/ F E' \; O9 `- o5 k0 u( c( ^5.39.217.77:8898大蒜 3瓣 tvb now,tvbnow,bttvb1 w# G; o( D2 j) W! \) o
洋葱 1/4个 5.39.217.77:8898' q7 W% i" G4 F+ h, @8 x* h
帕梅善起司粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& W; a+ X F8 o, ?& k. w; O8 }( V
盐及胡椒粉 各少许
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2 ~& ~ w$ R* l j; X[制作流程]
6 k* g( J& z+ v3 G' {. xtvb now,tvbnow,bttvb1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z$ t3 Z7 z% u3 d6 s1 \! d* b2 n; f
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
e2 W( h& I- j4 s5 r公仔箱論壇3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
1 O6 `6 e7 {+ W6 l5 \2 U1 i4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
o- j, l. T9 S3 Z2 G7 o# h( N, Y5 M+ f$ @5.39.217.77:88985. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 5.39.217.77:8898; H. n$ o, x! l' }4 M$ ^
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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