[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 n4 O: v6 x/ v. _- v: n
蝴蝶面 200公克
( a( n+ F" S( ~% g7 V- |# N5.39.217.77:8898腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 l1 o; z% A
白酒 100公克
$ J7 d( B$ a- itvb now,tvbnow,bttvb九层塔叶 5片 公仔箱論壇" S9 Z' m1 u" g# j; ]
大蒜 3瓣
9 I* T0 B% q Z7 h/ y, _公仔箱論壇洋葱 1/4个
0 }$ ~7 }/ b/ o& v; T; q7 L帕梅善起司粉 30公克 公仔箱論壇$ l+ k/ ~' {$ R& B% A' K
盐及胡椒粉 各少许
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[制作流程]
) W$ z$ ]5 E4 m公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
! R, |2 [- m4 D+ G- N2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 * Z9 B6 x; z: Z( q
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
( X! y8 b& j* I; J& Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 9 `% C- F* R! \2 `8 Z& `' c
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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