早安健康／陳建甫編譯
9 T% c/ w `" V" Y) j公仔箱論壇/ N8 a3 @( a# c
現代人無時無刻都在與體重拔河，就算培養了運動習慣也有可能會因為一時大吃大喝，放縱一餐得用好幾個小時來甩肉。而最近就有數項研究指出，只要在減肥時多注意攝取一樣東西，不但可以幫助瘦身更能降低食量。 公仔箱論壇6 t8 i+ @- N+ v# M
' }, K" e0 |& O; L5 v公仔箱論壇每天食用30公克核桃 一年多減2公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v N7 y" R# L5 g1 u3 o% ]
近來澳洲伍倫貢大學發表了一份研究，研究團隊找來293名肥胖者，並將其分為三組進行觀察，第一組人僅接受一般減肥衛教資訊指導後就開始減重，第二組人則有專家針對個人體質、飲食習慣，量身打造了專屬個人的減重指導，第三組人除了接受專家量身打造的減重指導外，每日更攝取了30公克的核桃。經過三個月的減重後，第一組人平均減去了1.6公斤；第二組人則平均減去2.0公斤；第三組人則平均減了2.45公斤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: ~" A+ ~$ h, Y+ f
tvb now,tvbnow,bttvb: }3 I$ J- n$ L$ s' \& Y" \" Z
接著在減重計畫結束後，其中的126人在往後的九個月內，仍維持同樣的減肥習慣；結果發現，第一組人相較一年前減重研究計畫開始時，平均只瘦了1.1公斤，表示這些人在後面九個月期間體重反而回升；而第二組人相較一年前，平均減下了2.4公斤，第三組人則平均減去了4.6公斤。 5.39.217.77:8898; C+ Y) X7 ^" c+ ^' r" }* j
tvb now,tvbnow,bttvb1 f: I7 n( ~- |7 Q1 H ~8 o
實驗過程中，研究者發現第三組人在食用核桃後，其蔬菜水果的攝取量也會有所增加，運動量也同時提高。研究者們推測，這是因為食用核桃時，人們會因為心理作用而採取較健康的生活方式，因此整體的飲食、運動習慣都會有所改善。
0 R& r2 n, T2 _( P( |0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ h5 T! N7 o& [7 D$ F8 n公仔箱論壇另外，國際癌症研究所（IARC）也聯合其他研究機構，在《歐洲營養學期刊（European Journal of Nutrition）》中發表了一份報告，指出堅果類具有以下三個能夠幫助減重的特點： 5.39.217.77:8898) ]9 u" l3 A1 K; o
5.39.217.77:8898; J- U6 p; Q7 y! Q+ m
● 堅果類膳食纖維豐富，咀嚼後容易產生較高的滿足感。 5.39.217.77:8898 p7 k" V$ \9 n: I
● 堅果類較難以消化，攝取後身體會自然消耗較多的熱量。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f" i7 M" g: H5 U" b" o. u- b$ ~6 N
● 堅果類細胞壁較厚、咀嚼時較難被破壞，因此釋放出的脂肪分子較少，人體吸收的脂肪自然也會減少。
0 h9 L+ q& j, b# x$ L) Z% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n7 W; j2 s' u. B: \) s8 W5.39.217.77:8898核桃清血管 血液循環好代謝自然提升 ) E0 E. m. {! [3 R; I
而日本營養師圓尾和紀則表示，核桃因為含有豐富的α-亞麻酸，可以降低血液中的氧化LDL膽固醇含量，因此可以讓血脂不容易堆積、血液循環也會更加順暢而讓體溫跟著提升，代謝自然變得更為良好。 |
發表於 2017-9-1 07:26 AM
| 
