早安健康／楊東霖編譯公仔箱論壇# b% g3 @0 p" ^7 S
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辣椒一直是很多老饕的最愛，麻辣火鍋、麻辣鴨血、辣油拌飯等等，天氣越熱就越是要吃辣才過癮！而吃辣椒會使體溫上升，可以刺激人體的排汗作用，能夠帶走體內的熱能達到「消暑」的作用！因此辣椒也是夏季不可或缺的消暑聖品呢！ ( K+ m4 p/ N; W- A
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辣椒素有效抑制脂肪 改善代謝預防血管阻塞 tvb now,tvbnow,bttvb5 A# U8 K) Y0 K$ L& I- H8 ^
2 b7 r# D4 O% ~愛吃辣的人有福了，根據美國佛蒙特大學的一項研究，他們對16000位美國人的飲食習慣進行了長達23年的追蹤研究，發現常吃辣的人發生心臟病及腦中風死亡的機率，比一般人還要低上13%，而且這些嗜辣的人們體內的膽固醇也比一般人還要來得低。
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q! m( _7 N$ X" ]# S' e4 |為什麼吃辣椒能有效抑制死亡率呢？其關鍵就在於辣椒裡所含有的辣椒素，辣椒素可以有效抑制脂肪生成的相關分子、促進脂肪分解，能夠大幅改善血管阻塞，預防代謝性疾病。而辣椒素也對腸內的細菌有正向的效用，能夠有效提高身體的免疫力。
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7 C |, l& ~9 j+ c. c4 U$ x代謝提升增加排汗量 脂肪燃燒廢物排出 0 `; V9 N# Y* p
- j! B0 [- \" t' Ktvb now,tvbnow,bttvb根據美國營養師賈桂林倫敦（Jaclyn London）表示，辣椒素還能促進身體分泌腎上腺素，當腎上腺素大量分泌的時候，體溫也會跟著升高，代謝效率也會上升，為代謝提供能源的脂肪也會被大量消耗，達到燃燒脂肪的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb& y E/ j" e9 q8 r
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體溫升高也會使身體大量排汗，汗水可以將身體內的老廢物排除，達到排毒的功能。而汗水將老廢物排出後，皮膚的代謝能力就會跟著上升，肌膚也會變好！ tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ o: s0 h9 p2 \4 A5 m% K
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富含多種維生素 抗老美白保健肌肉骨骼
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辣椒也含有豐富的維生素A、B、C，維生素A有助於幫助人以骨骼及大腦發育，也對視力的保健有不錯的效果。維生素B能夠促進新陳代謝，維持皮膚肌肉的健康。而辣椒的維生素C含量是蔬果中數一數二的，維生素C可以美白、抗氧化、預防衰老還能降低癌症發生機率。
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/ o' s8 p2 _: a! X" @甜椒、胡椒、辣椒等等都是富含辣椒素的食物，其中又以辣椒所含的辣椒素最豐富。雖然說吃辣椒有好處，但要是吃太多辣椒會引起腸胃的不適；攝取過多的辣椒也會使腎上腺素分泌過量，會給予腦部壓力造成失眠的情形發生，所以在攝取辣椒的時候要注意適量就好。 8 [( l3 r2 w4 Y6 O0 D& [
" q' s3 G' a8 V0 }" |4 m# Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒不但低熱量且富含纖維，不只不用擔心會熱量高變胖，還能有效幫助排便順暢。適量的食用辣椒對身體有益，從今天就開始吃辣吧！ |
發表於 2017-8-25 07:11 AM
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