[中式食譜] 湖南菜：原味肘子[1P]

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名称：原味肘子tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 Y W8 _$ D. D' K r" ^9 z
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 0 b/ I- x, @7 K& m' ]. s
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制作方法：
6 J& T9 p0 h0 F6 ]$ Y% a公仔箱論壇1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； 9 q+ N, f2 v* d. j8 Z# ?5 q
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% b" @5 e! J+ N
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 5.39.217.77:8898! n1 _, s h1 {! `

特点：公仔箱論壇" ^1 e! S" ]6 h6 |. G1 r0 w
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。