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名称：原味肘子5 p* s0 l+ `6 s+ k- g; O1 v
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
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制作方法：
( \7 T, s! c/ L. |tvb now,tvbnow,bttvb1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； 公仔箱論壇) F; z6 }2 }! Q3 s
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； + o( ~8 H2 o% _: \9 c
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
5 p" n: d) _; v( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
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& K2 j* B9 j7 y* Z4 H5.39.217.77:8898特点：
1 ]4 q8 e+ q, p1 P: E/ xtvb now,tvbnow,bttvb色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
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