[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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名称：农家鱼
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原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。
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6 o- Y1 R" u( ?* y( ]* g制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb# w+ \8 a( a$ K: Z5 E! U) z% w
1） 煎鱼到两面金黄色。
, @4 X: @& S# V) G公仔箱論壇2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 公仔箱論壇3 I1 P+ N% |. x; c8 `
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。 tvb now,tvbnow,bttvb) J$ P8 @* s( \4 w; B! u6 O* ]7 z
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特点：5.39.217.77:8898$ p0 L% i9 \5 x; b! @5 B/ F
香、辣。

tonyyyf

thank you very much