[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

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. D% H0 c; W$ B; F- u名称：农家鱼
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. i6 i/ q# E3 K" U" Y  i原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u0 k: i' g+ W3 \% d4 V
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制作方法： 公仔箱論壇% ^! }3 i  z7 S0 p
1） 煎鱼到两面金黄色。
& }+ N" r6 @4 x  |2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 - u# {% `5 ]$ V0 m: i( L3 \/ t
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
  p& Q" G) b' \7 u5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 t0 ~7 [' z" S+ X, e. \
特点：
3 @5 L$ E, t& e% i8 f1 S香、辣。

tonyyyf

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