早安健康／楊玓縈5.39.217.77:8898' X/ `! Z. s% P" y+ x: @3 q
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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M$ W3 V3 z' P6 D1 RLet's CHECK！ tvb now,tvbnow,bttvb I9 s) G2 B3 b1 D
你的肝臟，老了沒？
* s3 @" d' Y! e/ s/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% l7 h7 x D$ f& y, q* \) I
□ 經常空腹喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb# V- I5 I' ^* N
□ 經常暴飲暴食
. |, \' R( F2 X* t0 J% }( s) ?- X. m□ 喜歡吃甜食
& w' D- b3 [: M' J8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃油炸食品
' Q6 B3 x. h! x' s$ G) o公仔箱論壇□ 容易疲勞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. Q6 ~4 o4 [: h5 N. ?. v& T6 M
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' }7 A; D0 {2 E& n" \9 t以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 j8 |$ r7 W8 F
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 - w, Q! C/ O0 r% i- ~" Z0 D+ c; z
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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8 g! q# }) P" r" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝老化難以自行察覺 5 G5 A$ d w. U$ q
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
o7 V! L* P; qtvb now,tvbnow,bttvb若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 & Q2 C2 x+ g! s( {+ ]& r, k
/ c, h) \0 w0 c7 O4 q# I! H# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 5.39.217.77:88982 G! A3 I, _4 V/ F8 |
$ Y. e& P+ I, H" H/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HELP！5習慣減輕肝臟負擔 ' n/ C0 i* G, \0 n, y
* s, S6 E4 {+ \! x$ ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 少喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb' E0 o7 U1 x. l3 J' y% _ n/ `
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }: C: X9 H6 ]9 a6 t
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2 少抽菸
# b. B' L0 J/ G# I/ A! R抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 5.39.217.77:8898, [4 c2 _9 S5 z2 t# F
& I$ Y, }- a6 M' ~2 i, [6 l公仔箱論壇3 控制熱量
! }" L8 \, c* e1 ?3 X3 q/ |tvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 & F+ [; m. V' P4 A9 f4 p
$ x* C+ R5 `/ w4 避免油膩食物 公仔箱論壇' {& H2 j! o7 O6 W5 i/ v/ `! e% v
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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8 b( Q6 h9 g& v8 x公仔箱論壇5 適度運動
: \: m4 E6 x8 e& X! G+ E4 h: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
+ `5 ~% @, J* }1 f: q2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y* p* f2 ^8 N% _% u+ S$ F9 s/ l
飲酒護肝3妙招
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
+ Y' K, e. c% L; V5 }+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 c, O! N- k2 f6 J
喝酒前先喝牛奶
4 x! Q! e8 n2 otvb now,tvbnow,bttvb如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 3 P$ M( Y" D ?. V$ T. D/ v( N3 f
. v3 C& l( c( m* Z2 h; o& c* Q5.39.217.77:8898先吃含脂肪的食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- e: X; ^) q+ b4 ?
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 公仔箱論壇+ P2 g! e- ~( V" j. F; l$ V) ~
% }3 c! P" e5 \& H" l; s! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在酒裡加檸檬汁
; f7 Z: B/ z; _6 h* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 $ m7 n- x2 }8 k5 ^
/ K# Z9 s3 u; W& e, g8 c* r8 [公仔箱論壇4類食品助肝臟保養5.39.217.77:8898: R% e1 T* ?6 T, h+ t, u
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薑黃、孜然等天然辛香料
" c: Z/ T( d# z* i- i0 R9 P若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 公仔箱論壇) s; k! d" G! [4 B' E/ ?, g
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
% Y- A* q5 O8 W1 |& K* m0 Q1 d; Itvb now,tvbnow,bttvb咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 8 V, {5 H P1 C: c2 K2 E0 e
" A! p/ p' y/ ~3 k胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 ( s) i- g6 P2 }. _9 C7 w- D5 {' Z
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
: k9 f4 B/ Z- j' v* V3 F3 G5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! V% G) j* H3 s4 ^' ~* y1 F" c+ f b
豆類製品、青菜降低肝臟負擔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 a, d+ h' \6 I) o% B9 L
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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: N, ]( c4 U1 R! d1 Y簡易護肝飲食 tvb now,tvbnow,bttvb p. r" K" [( @: h# @" s) s
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檸檬汁：
+ s# i" ]4 x) L9 ^+ q9 s( U/ C5.39.217.77:8898營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 ; I" b) \: g5 c) K$ v2 R5 Z
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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