早安健康／楊玓縈公仔箱論壇: z H$ n; h& ~7 T6 R! G
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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你的肝臟，老了沒？
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: C& ^- [& {3 r% u公仔箱論壇□ 經常空腹喝酒 : k' q+ j4 ?$ q" J" t! ^0 n
□ 經常暴飲暴食 : d) A; r2 `! _9 d; C
□ 喜歡吃甜食
. J% ?0 n9 S- K1 `+ V5 b- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 喜歡吃油炸食品
T9 b2 F% ^0 g% l公仔箱論壇□ 容易疲勞 4 C9 `- s" E. O0 Y) ^6 p
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ANSWER
: q0 y7 O' m7 V; D4 s# }5.39.217.77:8898以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 5.39.217.77:8898. {& j% z8 U+ h5 }& \9 @; E
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
) x' r6 o& f5 _* P5.39.217.77:8898肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 4 f/ x) ^, J' E
' `" X `7 ]+ b e5.39.217.77:8898肝老化難以自行察覺 * r. c% H) C8 j |
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 5.39.217.77:8898: X! H$ L. N7 D6 N/ ~2 h3 f# ]# F
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
, h1 y( G8 d- ]" i+ O: B+ k若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 公仔箱論壇) |5 T& R: d) g% J) Y
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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; S$ P! X7 j- a* \" @* {# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒 公仔箱論壇3 n& i. t1 E% u
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 5.39.217.77:88983 s5 W3 ]3 S4 s( m1 k% w: H% J
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2 少抽菸 tvb now,tvbnow,bttvb' T& e8 P6 I% C8 m
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 - T% ~9 L: ^) E. w
5 ]) i* r# p2 ^" s& m8 B" K: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 控制熱量 : y& b0 h# K% E% M* S* u
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
8 J7 C4 E% |6 V/ M" o' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& v, I Y9 O; R+ q( h6 S5 e4 j- O
4 避免油膩食物
" f9 r$ t( `3 }! m+ v* |公仔箱論壇攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 公仔箱論壇4 \( ~6 C3 u& {/ N r+ n( r$ v
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5 適度運動
' u! B% H, I/ M$ I6 T- a, R; A公仔箱論壇適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 ( q& G+ G6 W1 S$ s k/ G2 E1 N" `' [
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飲酒護肝3妙招
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$ ~' P+ b6 f4 t) S$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶
; ~, \, [) o. H. D如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 + c. u. B' w% u0 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 r# a I6 l7 n. t. \+ b. W8 L( Z
先吃含脂肪的食物 5.39.217.77:88984 @- ` w& V& t0 F0 B
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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" f, W' ?& @" ?) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在酒裡加檸檬汁
g# `% y. o# J& q3 Q. h攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! E$ X$ S+ T+ c1 B
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4類食品助肝臟保養# a6 L, g: Z% ]# w
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& F7 C1 k4 w% X6 U' k薑黃、孜然等天然辛香料 / S- ]5 \4 b+ ^6 L2 i# ^
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 * @$ G" z. L" a
$ K/ V* @- i" @+ Z, v: J章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
6 r" s4 t% `1 o% X咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 . a- U5 C0 O1 s( W" i
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
6 v& B& a0 f& y7 s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 5 F8 B0 P: ^2 u
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 5.39.217.77:8898/ |% k) u; \: P$ @: n6 W O V
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 公仔箱論壇. \( ?2 X; L' Y
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簡易護肝飲食
% O* @& U4 ~# o; T1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M* i% `( w8 otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁： 5.39.217.77:8898( P. _2 I4 g+ [. k1 ~* Q. v
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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: R7 h8 r8 q* R5.39.217.77:8898（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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