早安健康／楊玓縈公仔箱論壇; e' D6 d0 T' j" T" H
. h9 N [! t* { n有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
! u4 R6 D, s2 o+ ^8 o! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* \9 V$ Q( g$ r5 b& Y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你的肝臟，老了沒？ 1 A$ F$ p H4 @
. o; A2 [, t6 q1 v" }tvb now,tvbnow,bttvb□ 經常空腹喝酒
2 {7 h1 f/ z8 ?3 s: T$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 經常暴飲暴食
2 |$ q0 N6 c) n$ l9 { N8 T- c! O□ 喜歡吃甜食
0 {" K( @* H9 A3 S' Ftvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃油炸食品
, Y' G0 x) N5 C, _* Q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞 ) L4 `1 C! S7 {5 Q: ?
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ANSWER
" e$ d: g5 V+ ?( d, I' ~" T( Q+ d" V' n5.39.217.77:8898以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
1 M/ k. X5 o9 \* \; W7 J% S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 o2 a7 q4 U' |9 n' C9 V. T
消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ r+ e* R) z( ~. P* E# {
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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( ?+ D6 t- D) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝老化難以自行察覺
% F" n8 x- K8 ]* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 tvb now,tvbnow,bttvb, k1 W' T- V5 G H
' z$ Y0 l5 B. B. m8 E生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
! t% F) a* W, [2 O6 |" K- |公仔箱論壇若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 5.39.217.77:8898" g0 p! D& ]3 U
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 7 p8 C" T2 D8 r7 { q
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒 1 S T& H1 `: f- H3 B }
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 2 @6 t) X% a; G; G* ~- K5 \' T$ O8 a
0 G1 I- s5 X9 ]. ~& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 少抽菸 5.39.217.77:88981 f9 I4 d1 G) \) Y# M( B
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 公仔箱論壇7 \: e% a& c% y2 t; u1 i2 h; _3 w
5 r9 l% M" i8 b0 ]3 控制熱量 5.39.217.77:88984 Q3 A+ ~% L6 |& @
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
) |. J, i- |2 P& I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! G* q, C$ `" M7 c
4 避免油膩食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I& ~$ f7 t" i
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 5 R& y+ f" n, [3 B, s1 s
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5 適度運動 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 W+ k9 Y6 o
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 $ H5 F% z" t# h; I
1 S/ e. d( x5 w- }4 ^: z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲酒護肝3妙招5.39.217.77:88980 R9 E5 ?8 a7 u7 U0 s3 C V& M1 k
公仔箱論壇3 r; X2 V R# T7 C
愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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* e3 `9 D. S, O: u+ Y3 f公仔箱論壇喝酒前先喝牛奶
6 i$ n* G; g4 l1 j5.39.217.77:8898如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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7 q+ [, |. V: ?. jtvb now,tvbnow,bttvb先吃含脂肪的食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 X/ X8 s% l. Y
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 ! Z1 T' T& u$ I* n' z
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在酒裡加檸檬汁
' d- f( N% E0 o/ U攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 I( I( G; Q E$ N
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4類食品助肝臟保養
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6 P& N, K) Y2 \2 D8 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- O* y8 t6 G3 i7 w1 y
薑黃、孜然等天然辛香料 & P- l* n/ Z& x" J
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 : p8 T; m: k- ?
- `( X1 u( B1 I5 C/ L9 ^5.39.217.77:8898章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
2 Q) B, n" p0 ?. S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 2 m. S/ }2 Q3 K& [
' }, W4 l/ g! o& H6 b; n# D6 }5.39.217.77:8898胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
5 J$ u: b4 h( S! Q4 R5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
8 f7 k' H9 ]( O* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! F' l, C: z' R: U( W( R
豆類製品、青菜降低肝臟負擔 5.39.217.77:88980 T' P2 X! b% J( a4 K
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食 tvb now,tvbnow,bttvb# W& ] ~' ~1 w: ~0 I/ @% I
( M. s! O$ k6 j5 W1 L( l5.39.217.77:8898檸檬汁： tvb now,tvbnow,bttvb! R7 H6 p+ q2 u6 o9 h; k
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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