早安健康／楊玓縈4 z1 |. }, Z& L6 R1 t0 d5 J9 X
) B3 s7 x8 a4 B7 H6 C) L有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 5.39.217.77:8898/ [$ q; N$ p0 Q9 I9 n0 r. C% r, z! X+ \/ t
( J# A$ u$ c" O/ a# p( JLet's CHECK！ 5.39.217.77:8898# J, m" H, a) }) K+ Z
你的肝臟，老了沒？
& R, }# M9 t. w0 g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 d# J2 o1 R" Q7 \% h2 Q
□ 經常空腹喝酒
4 }; X+ s. t5 g( D! ~公仔箱論壇□ 經常暴飲暴食 5.39.217.77:88983 c/ j/ x+ `: x% v1 g
□ 喜歡吃甜食
" w3 _+ u) N' x0 @! d3 _* S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃油炸食品
% S: F7 P) y4 e/ T. L□ 容易疲勞
2 F/ r5 p; i+ i% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 h' l! ^/ L2 f) j; I* P
ANSWER
1 X1 @- S5 h$ T/ s* D以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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. a0 U# Y- v/ A7 I8 f" |消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
" u( ^6 E4 D+ m: K) s公仔箱論壇肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 W; \, n0 w
) L% a$ q5 _- u肝老化難以自行察覺 3 Z1 H; K- v7 W
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 公仔箱論壇5 H* {6 e; h& ?2 W4 `/ J* R
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 n( u& D( W: I
8 f4 m; _; W2 L1 w2 _肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 / Q: i' K) T* m8 k
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 4 h- S6 g' i% [
: z% o0 S6 g, P9 y2 a* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 少喝酒
( z: j9 ?( ~ T# @# v5 h- I0 D公仔箱論壇預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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6 v, @9 B8 y) M$ L* p( F2 少抽菸
) ]5 @" D) U' ~+ z0 v5 R- ]抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
0 V3 d. s. M" P8 [. |6 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. D ?. D3 \# A5 u$ J, U/ I. d
3 控制熱量 公仔箱論壇# c% U3 }* p. ^& u' a! j
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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/ T( g( a0 n3 G+ H4 Q8 K( i3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 避免油膩食物 7 R1 X s0 R: q" `; h8 p' s
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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% P5 m' |( V+ Q! r7 M$ `5 S5.39.217.77:88985 適度運動 & j6 I# S! L+ K, r$ f$ w; f- A2 g# G
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H$ d5 L: L+ T4 }) E0 z2 x
~* \7 L% L. ~" r! d5.39.217.77:8898愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 6 Z' T; d7 R0 z0 _3 I! p
; |4 z0 @+ g# I3 K4 i Ctvb now,tvbnow,bttvb喝酒前先喝牛奶
8 E& ]1 K8 l/ j- t# v如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
1 o% Y9 c Q- t, ]* e; F5 N% Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ m2 g2 O! W" D2 |
先吃含脂肪的食物
0 i2 B5 y* v) Q; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 5.39.217.77:8898" j: {/ P. Y. O$ L$ i1 O0 `1 D
) K8 H9 x4 r7 P3 w O& W( Y4 Y3 B在酒裡加檸檬汁
1 s4 W' P; S: A) ^/ d( q& U* Qtvb now,tvbnow,bttvb攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 0 T' L1 X N7 Y
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4類食品助肝臟保養公仔箱論壇* }' N! z. W( g# L. O
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# h1 o6 D( V; r: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃、孜然等天然辛香料 tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 Y2 ]0 c7 I
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) b8 j2 A2 \! J
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 公仔箱論壇! B) w- ]6 l5 f8 o
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 " N! z' x) T6 j/ y! |
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 公仔箱論壇$ ?4 `1 { U1 }! d& q7 B! p3 b$ M
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 tvb now,tvbnow,bttvb N3 k. N2 H% J3 t! _% X" P( Y$ E
3 q- n S! S* W+ H F4 E公仔箱論壇豆類製品、青菜降低肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb8 c) z' s J3 w; m% k) C) c
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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& V% h7 y' b1 w1 P9 X( C, v7 x: u簡易護肝飲食
' Z& b: W( z* E$ [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: Z: g( A" s7 x
檸檬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; X' `: [+ @1 y, N. Y
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 公仔箱論壇% A% R3 u) w3 b; m, o5 y, I# ^
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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