早安健康／楊玓縈公仔箱論壇! Q; C6 L4 Q" A/ S
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb4 ] Y5 J6 {( U2 |5 S$ G0 B Z: Z( u
□ 經常暴飲暴食
, n' C6 Y( |; T# ?+ ]/ F, P□ 喜歡吃甜食
7 P# \- E E/ g& n! _tvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃油炸食品
3 m; g ^- }8 S公仔箱論壇□ 容易疲勞
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ANSWER
) ` z. T, E# T8 i% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 5.39.217.77:8898' \! |. f; o' Y8 R
# x- l7 T6 s; A. b( P9 ztvb now,tvbnow,bttvb消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 5.39.217.77:8898+ [" R# t" ^. |4 d5 e( y% m
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 5.39.217.77:8898+ J6 U2 N- L$ c7 E: N% n* m2 j: o
4 ]% C, v+ o5 Q, }* Y5 f( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝老化難以自行察覺
% d9 ?) S$ ~6 v$ H" f1 [& x, R. Ftvb now,tvbnow,bttvb肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 - V+ B2 c, `& G1 m( e( C! H7 @4 T
5 ^2 F# j) |. }( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 j/ R% h- U
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 l1 [# G" |! V ~6 c
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 公仔箱論壇6 @ C% {- ~ w+ h
& x) n ?6 i8 S. T5 {1 少喝酒 & L. K! P0 M# O: Y1 ]
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 ! p. Z! M$ G9 f7 R, W! F1 \8 k7 i2 p
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2 少抽菸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& f4 p" E; X( f) B
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 tvb now,tvbnow,bttvb: g- \9 _& V- |8 W6 I
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3 控制熱量
/ o7 @& v2 l' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 5.39.217.77:88981 e( w7 V. y% y3 A. ~
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4 避免油膩食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! f) W0 Y7 x3 H, z( x1 P% u
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 公仔箱論壇& j( L" |8 r; T
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適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
I, T8 g/ y& z; B3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _ M* B. f. x- p# i) e/ m7 z6 a5.39.217.77:8898飲酒護肝3妙招 B0 b. Z) F; y
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 9 o9 K* W G0 O, i: A( z& I, c
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喝酒前先喝牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb8 L' o+ L K4 X
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
1 a$ `( r1 h# s& d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" `5 J# c% X: c( T4 X8 i
先吃含脂肪的食物
& q% B8 B8 O$ G: u! _4 `公仔箱論壇若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% _' R; ]9 e
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在酒裡加檸檬汁 7 o" p) w$ h, z8 a, v P
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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: W0 g. D' c$ r% t( I) H, X5.39.217.77:88984類食品助肝臟保養5.39.217.77:88984 L" @7 d/ Z2 Q9 T) K7 |
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) i; z% I! J9 s5.39.217.77:8898薑黃、孜然等天然辛香料 tvb now,tvbnow,bttvb3 K( r3 E* `1 H! o) |& O
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
0 {9 }5 G" T7 r, q5 m0 }公仔箱論壇咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 5.39.217.77:88982 _: \1 I% l: a x* G
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, Z6 t% Q R% N; k
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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2 H3 w) e7 |, }& U H豆類製品、青菜降低肝臟負擔 - l/ q& p# M- Z, x3 H
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食 tvb now,tvbnow,bttvb( ~, b$ [8 x, G( N
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檸檬汁：
2 s' t. w) t! a' Rtvb now,tvbnow,bttvb營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 5 R) L+ W- v8 J9 \
3 q, e6 A# @! |& k% R5.39.217.77:8898（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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