早安健康／楊玓縈tvb now,tvbnow,bttvb2 {3 O! \1 O3 I3 |1 Y5 s( T
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 公仔箱論壇# N6 E2 _; g' g0 r3 B4 z: e
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你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒
) b9 ^. ]$ q+ S2 M9 @公仔箱論壇□ 經常暴飲暴食 公仔箱論壇" s8 u* l" q' t
□ 喜歡吃甜食
% h* W) [; `0 h3 B! c4 c y□ 喜歡吃油炸食品
9 f4 ?4 }# T4 Y6 t3 \. ktvb now,tvbnow,bttvb□ 容易疲勞
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ANSWER TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* S M6 Y. x
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ tvb now,tvbnow,bttvb: l& M0 d3 ]- n+ `2 R( f1 N4 c
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- U) p" A' j |# O$ V
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 公仔箱論壇% u* h4 k6 N# W( ^
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肝老化難以自行察覺
9 q2 ?3 ?7 b$ W4 i# R- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
( B- s) J1 k5 H* o5.39.217.77:8898若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 公仔箱論壇: D4 @, h3 |5 Y# D( b* K3 F
" p& U. d$ m( I肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
, O, ~) b4 F3 B9 E, d8 V* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 n" J$ [& C# W/ A6 K! |0 {! p
HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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7 S0 ]0 n3 o: m7 c: e; C9 B公仔箱論壇1 少喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb9 N* W2 b; m1 A& M& p
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 5.39.217.77:8898: s$ v% {! P3 _( x
$ z0 P% Y& P- W; z: M, ~8 h公仔箱論壇2 少抽菸 ! N! X/ F$ x$ @3 [1 f$ ?
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 tvb now,tvbnow,bttvb! r% r. L( O8 ]5 {# M& w9 Y
* s* W& n) b/ A3 Z7 r3 控制熱量 5.39.217.77:88988 [9 u$ H6 J3 Q" p" E- t6 K9 P, y
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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+ o: z; r0 d9 I, Q7 o" q ]/ f: _- j公仔箱論壇4 避免油膩食物 , P! e3 [' n4 }; I8 X9 i, @4 z! s3 G% T! ]
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
8 c/ p$ W; L* G6 ~% f7 b8 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 N& g( H' d% y5 n* @3 ]; j
5 適度運動 tvb now,tvbnow,bttvb( V9 k. f1 A* C6 m
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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飲酒護肝3妙招TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 Q% |! s0 L* J8 A6 l2 D1 c
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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* n( i* i' b& k, c% n3 I1 C喝酒前先喝牛奶 5.39.217.77:88988 x1 {/ U! n+ s
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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先吃含脂肪的食物 公仔箱論壇$ }, i9 B: b0 o7 j
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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" v0 [ s5 g$ R( j5.39.217.77:8898在酒裡加檸檬汁 tvb now,tvbnow,bttvb& r9 V! ^' \) t
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. V5 d/ H! M% ~
4 y! g5 d0 c- ~: Utvb now,tvbnow,bttvb4類食品助肝臟保養5.39.217.77:88984 Y, q- ?, t; x
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薑黃、孜然等天然辛香料 5.39.217.77:88984 e/ L8 t9 p' T- d+ L2 n- u
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
6 E& {. E6 p) ^8 j3 S, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 5.39.217.77:8898/ O7 |% h M( n' l3 h; q
7 d# d5 u9 A% W$ X% V# t& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# z9 @7 P, N8 C- B! M7 c- W
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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& y; A% D" S+ j8 I/ ~公仔箱論壇豆類製品、青菜降低肝臟負擔 5.39.217.77:8898" t3 F* m; c6 M5 \- D" j' W
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食 1 l$ K2 ]4 W1 f$ t0 \2 Z
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檸檬汁：
8 q6 U. ^. Y" L- i5 N; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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