早安健康／楊玓縈公仔箱論壇% A8 k5 w/ m2 ^ c" a" L2 l
* H9 f# B: p5 |; e* C1 C
有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
4 [& `0 F& e9 {4 e j8 Q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 _: }* X Z. @" Y: l+ M* T- ~
Let's CHECK！
" V2 X: N5 G( {, U* G0 {5.39.217.77:8898你的肝臟，老了沒？
: f+ \2 [: c& ~0 x- W1 D! a
! q* ` g2 A( B. N; ]+ m/ U1 x6 P5.39.217.77:8898□ 經常空腹喝酒
# I! r3 K. a0 K% Q+ f5.39.217.77:8898□ 經常暴飲暴食 公仔箱論壇2 H6 d) ~- Z9 y9 E8 t
□ 喜歡吃甜食
4 X* \( k; U$ w T□ 喜歡吃油炸食品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( c* p: e* C0 P! {! i$ ?
□ 容易疲勞 * @/ h& Y) R! b- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. [- R% C6 @2 F& M: @
ANSWER
2 u" y4 Z; V7 N' D以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ 公仔箱論壇. i1 x% R$ T2 O
1 Q9 u4 I2 A4 q0 y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
6 G( e. H1 L2 t/ ^8 C$ J+ q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 5.39.217.77:8898% l! t1 }+ Z) E
1 s" y" N% s6 S, {
肝老化難以自行察覺 公仔箱論壇& }2 I6 E; d2 E. x' ]6 y$ R7 P
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
9 r' U" p' ?+ H# E. s1 M
- p3 {6 L L8 B- K9 M+ D4 v5 i h生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 7 X3 ~" e6 [0 w
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 5.39.217.77:8898( n, T& L2 V* O* |0 b0 O/ _
公仔箱論壇) V8 t1 V' P( j$ n% }
肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
& v. b/ R8 J; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w6 b& h9 S6 g) \# J5.39.217.77:8898HELP！5習慣減輕肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb1 V, D" u- b$ E% x# I* `
6 L% T' C/ y- A- |$ S5 j5 Y1 少喝酒 公仔箱論壇3 ^- V9 { K1 Y( }) U* l
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 / ^, g4 ]+ C# h: H/ P/ r
% S6 M: W: q6 @5 ~6 o0 n. S公仔箱論壇2 少抽菸 / {& C% p9 `. X4 _3 V
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
4 P+ L" I; t' D4 l4 f( H- I
6 s' J, ~/ U" a/ \% k公仔箱論壇3 控制熱量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 |7 H9 K: N7 S' b- a1 A
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
7 x8 } x) K" x$ w$ s2 { gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 }! @- ~# \- X, h
4 避免油膩食物
# x2 \, G% W. a5 {公仔箱論壇攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
* s" E3 b% u8 ^7 Htvb now,tvbnow,bttvb9 N3 ]' q; V; f# c5 J: ]8 y
5 適度運動
$ e- E" t4 ?; F5 |0 l( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
7 Y j$ M0 g( [; U- k1 U: m
/ v/ F0 a3 ~6 ^% R8 X$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲酒護肝3妙招
0 A# i- W/ g: d% C- @" b2 I* \& ~0 utvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 C2 \5 z! b# Y( Q) G3 [
愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 5.39.217.77:8898/ k0 C& t6 p& B$ L. d+ _
# l0 U1 h- a. |$ Q) {' o2 M公仔箱論壇喝酒前先喝牛奶 7 Z8 F( _6 y+ }. A8 P
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
, f+ _$ ]% `. }公仔箱論壇
% O, |9 k/ J4 ]. P5 U1 O3 M; btvb now,tvbnow,bttvb先吃含脂肪的食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 r) O, a! m) x
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* u8 T6 U3 m. {9 \& v+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t7 F J8 j2 k2 q/ ~
在酒裡加檸檬汁
/ h9 d. Q. F5 p6 T' m, \公仔箱論壇攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
n! w; U$ z- d% y+ ]' Z- F: M0 w# t6 [. E
4類食品助肝臟保養tvb now,tvbnow,bttvb+ T* b7 J2 P0 r3 j& o1 v d
: x. m* [( [( l! l& M- i3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z) k# b. _/ u: e6 p0 c
薑黃、孜然等天然辛香料
$ q5 l# r2 l' N, Ftvb now,tvbnow,bttvb若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. I3 Z& b. L) z" P3 ?* e* H
# ^) V; r: @ S. s
章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
0 _2 A% M1 @; R2 L7 a9 _2 J. ?. wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 * W4 k+ @$ g9 c* K: w' M) |
- I" g1 n# M5 E3 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
' \8 Q2 p) H0 Q2 y+ r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
$ H5 N: q2 R- F) Y! M, k/ x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 s- d, D; T2 I. G. Y/ W6 `
豆類製品、青菜降低肝臟負擔
_, ]& D! Y- @; E2 F! w! q, Z" M% v公仔箱論壇飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 p- Y$ d( ?( @8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 A- }, R, b0 h' Y, B8 y- M v
簡易護肝飲食
9 k8 }" I* j, s L; K( }: l- f5.39.217.77:8898; Z: ~) f# U1 A& H
檸檬汁： ( g- j, \( ~+ L% z8 X- {
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
( P4 s8 c5 K5 G% ~tvb now,tvbnow,bttvb& l% J+ l% R4 s8 b2 ]7 i7 M+ C
（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
| 
