早安健康／楊玓縈
+ [9 ?) }/ T2 U6 ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898% l+ {$ I9 d+ G. t0 {2 W% @# B$ r
有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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2 M$ ?: C' ?5 c$ g5.39.217.77:8898Let's CHECK！
9 f( W N( h- {% m* Y% w' y' ?5.39.217.77:8898你的肝臟，老了沒？
, Q; [4 F L* A8 W" Y: H+ ^( |' h# E9 @3 X0 A6 m, m+ |. @( X
□ 經常空腹喝酒 tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 W9 H" r0 G/ v* v
□ 經常暴飲暴食
* V6 z( Y- Z n5.39.217.77:8898□ 喜歡吃甜食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ Z! j7 R- t' @
□ 喜歡吃油炸食品 5.39.217.77:8898/ `* ?8 t j9 }5 y. e Z
□ 容易疲勞
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ANSWER
% i* X. Q9 C2 N$ t1 X! M5.39.217.77:8898以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
& A) j1 K! w8 P/ x ]) M- Y5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# i* S9 m. k3 M% }. s
消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 ' q5 |& {: D6 m! |
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d. W- F0 L% B# G5 p
. k2 o* f$ s, m# k) f肝老化難以自行察覺 tvb now,tvbnow,bttvb) a3 w. v9 r* o0 i6 k- }% _# Y
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 # m& V( n3 L+ A; k" o% F ^
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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8 V m# [- m. u) Q3 Q# i; A% mtvb now,tvbnow,bttvb肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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& b, Q1 |: h, G9 p$ p5 |1 少喝酒
, T q. f0 P9 s; }( c( B' c1 k- W預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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8 |# s+ u: |7 @公仔箱論壇2 少抽菸 5.39.217.77:88981 B0 u0 Q k/ M9 ?& p
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 / O I- ]7 J7 ]3 v
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3 控制熱量 5.39.217.77:88987 D- s3 ? H* |# B* f
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物
6 `& m. K, E6 P. R% h2 j MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 3 u; m& }5 ^- ^+ ^ ^
8 ~/ L0 |. n q! W0 t3 {& s5 適度運動
; J- t1 d% R! s. [ x3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 i9 R6 k6 p: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. J5 V: E# _0 y6 N
飲酒護肝3妙招
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C6 K* a7 h9 a ?, o& z4 Q愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
- \# @3 y/ q6 \; z1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J7 s* i: J% m2 n公仔箱論壇喝酒前先喝牛奶
- I, v# \- M% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 5.39.217.77:8898+ {! \2 L. Y5 a6 V& t
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先吃含脂肪的食物
/ g- Y. m( d' y* e2 e若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) @! g0 a0 o8 p
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在酒裡加檸檬汁
9 ~0 o* I# a1 a( b攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養
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薑黃、孜然等天然辛香料
& ^, r5 q6 U8 V5 @3 |4 q若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f& f2 R' }3 K( H" X4 i
, G3 q' z3 K) l; U/ M% I7 J W$ ^章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
1 R+ S/ }1 N) h: J5 `2 `5.39.217.77:8898咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 a0 l3 m ?3 q- k
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 公仔箱論壇+ b5 u) C& }0 V: p7 r
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 公仔箱論壇& a C b+ q u `1 H6 F5 W
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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7 J, {# d4 m6 [3 n公仔箱論壇簡易護肝飲食 tvb now,tvbnow,bttvb+ [% t/ _$ }8 [9 N
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檸檬汁： 公仔箱論壇; w$ @6 F, J8 m
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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