早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 * v' Z+ t2 @5 t0 T9 y& }+ y6 v
; h" ?) R) h; I G$ @" }1 w: o4 P5.39.217.77:8898Let's CHECK！ tvb now,tvbnow,bttvb: b( X* V. p/ `& s9 }0 \
你的肝臟，老了沒？
0 }: x+ ~* p% o4 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898; B6 N3 l0 h o+ f
□ 經常空腹喝酒
2 }+ p4 T, p% x# m- M: {5 G3 R□ 經常暴飲暴食
9 `* B- R' V! J7 Q5.39.217.77:8898□ 喜歡吃甜食
, {% u9 g$ m) A# w$ C8 {# wtvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃油炸食品
) V: W: v4 a7 H3 |1 [公仔箱論壇□ 容易疲勞 9 a: [2 |6 O3 M N) k; w
7 |* i1 C0 x9 T( `0 o. @5 rANSWER 5.39.217.77:8898* X, `4 c. d6 q" o; a$ E& Z
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
- n' x! E8 d8 N7 D* d: Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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肝老化難以自行察覺
1 ^4 D& b6 l4 X9 W2 i: h7 O肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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4 @& K) K' Z5 [' b生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 0 k/ m( v1 f+ {2 E
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 5.39.217.77:88989 B" I {6 G' k8 e
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 公仔箱論壇/ P( k6 y$ e, ]3 f" I
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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; G: O/ f% {! C- f' r; N5.39.217.77:88981 少喝酒
) X, g! t4 ~# ]) J7 n+ x1 {公仔箱論壇預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 , \. v# }6 c* ~9 [3 |- {
* M. e, O( q) o! J: K2 少抽菸 tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 N, f& I, \
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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3 控制熱量 tvb now,tvbnow,bttvb" V* ]% R" a5 i I2 s* g5 I
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 ! u b' }5 R% o' |$ n; f% o! e
j7 H; Q$ X7 F! Q4 避免油膩食物 tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 C' |, v0 y R# f: f+ t
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o. k' c W+ m5 U A! [ ~) v1 Y) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' a' {- j9 P, u; W- e
5 適度運動
# ~9 P0 F3 X2 Q. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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0 e' B+ c5 v1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲酒護肝3妙招tvb now,tvbnow,bttvb3 R) ?2 y4 i0 c- p+ P2 Y; Y
3 o; Y$ w; v" a0 C愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 2 ], Y- H6 t2 P) F
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喝酒前先喝牛奶
+ \: \) C: p/ R9 F" Q; btvb now,tvbnow,bttvb如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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先吃含脂肪的食物
. T& e3 j; X& P4 H. ^* F# J- Mtvb now,tvbnow,bttvb若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
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在酒裡加檸檬汁 $ {; h9 J0 R- F- O* O4 i" W
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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. K# e: p# q8 a i4類食品助肝臟保養公仔箱論壇" ~) |! H7 ~4 f7 ^4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ y# }- }" P8 e/ f1 w
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薑黃、孜然等天然辛香料 ; K t; @7 ~. Q- a
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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% f7 Y: x# S$ T章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
. x- a; J) e7 R) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 u# j) L; Z/ l$ f
7 K8 h) P& M0 x# [tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
: R; s9 q7 a- }; l$ }9 x( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 % c3 B2 o1 [; }, B% a9 k
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 9 e6 F1 x* V# Q5 u6 S
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 ! ~, }+ `7 i" y, i$ |
) W' O4 H+ ]/ ?3 V8 e( g公仔箱論壇簡易護肝飲食
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* a3 T- T6 J; J9 b3 j1 U$ P4 u公仔箱論壇檸檬汁： tvb now,tvbnow,bttvb* i2 n6 M" s* Q0 h/ M
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
: j7 D# N) k2 ^ K" t5 J5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?2 H4 e8 w0 B1 {公仔箱論壇（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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