[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

master789

5.39.217.77:88989 q; f' h- j: q% [

# j% e! f) i5 u1 l1 o5 t+ W) X5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇* y3 C& z2 o) w% w9 Z5 [
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味tvb now,tvbnow,bttvb+ s; F6 W2 w" r" P- P) w+ N7 v
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
0 P) v8 \; k- X5 ntvb now,tvbnow,bttvb做 法
% Y$ I1 A5 J) D5 g; G5 b9 F! V& ftvb now,tvbnow,bttvb1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。公仔箱論壇1 i$ s  s2 x. v7 V' u: {8 Q
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
& y8 [1 K  Q. R4 i9 I. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B+ N0 ^: E& S  t: }/ x9 F4 K
貼 士
( j' e. c' {3 C! r燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。