據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
7 Z2 {+ O& \/ \9 |) |) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# R4 ?! U/ X0 R, Q( N% `
材料：5.39.217.77:8898' j5 c5 Z( l! T
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洋蔥 半個' E9 [2 J7 }% I- s5 w
芝士碎 半杯5.39.217.77:8898( d3 `' {4 f/ M# J s
蛋 3 個 G0 A6 v/ Y% q: E* E# V( {# @2 g
飯 2 碗公仔箱論壇$ X! w7 d: D T
蕃茄醬 適量
; S, A; Q* b1 y蛋皮調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c) X0 ~0 K( r- E0 y
: J* F: v4 d( [1 J- Z9 U8 K9 ]. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇* b) J2 m, U0 W
雞粉 1/2 茶匙+ m- z: t" {3 O. n
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* l; Q3 v2 I+ x) W5 |; M
水/鮮奶 2 湯匙5.39.217.77:88982 s5 g$ h! l; }1 N* n9 M6 s
調味料：
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) G) k: q: t# `% R9 N蕃茄醬 3 大匙
* V0 ?) f2 s, b7 g" Y5.39.217.77:8898雞粉 1 茶匙
9 p0 r& D# k4 X6 F4 I公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙5.39.217.77:88986 V/ o3 _1 j: z$ p4 ?$ e, ^; O& P
黑胡椒 1/2 茶匙9 a' M P! s% m
蕃茜 適量
* L4 T" a/ n$ L8 j" M& N& btvb now,tvbnow,bttvb2 r' ? w) h! m, k9 I+ B; e
做法：
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洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 f: @8 Y% o
粟粉加入鮮奶拌勻
( M# N- [- g% _# x雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
! y, l6 \0 Y, i& s公仔箱論壇熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
/ z# X- W7 [. M" a4 ptvb now,tvbnow,bttvb另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
* j$ p7 h+ U2 p6 X# g把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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