據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯公仔箱論壇/ Q! c \, q, W. f/ g) R6 S5 s
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 | G& b6 P1 w6 c, B6 w
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洋蔥 半個
; t1 m! x3 F% B8 b# {芝士碎 半杯
+ G: u: o* }1 k% Y0 Y$ o- r9 x公仔箱論壇蛋 3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! q8 y2 h" K, ~0 Y4 r1 U( p7 ~$ A
飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! }" w0 v# v8 C+ J) U& U& x
蕃茄醬 適量
5 j' ^( B5 O3 W N$ L5.39.217.77:8898蛋皮調味料：
) e/ [& P* Q- m1 l& Y9 c+ ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; {( i0 R1 E+ X8 `
鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 Y' ?% G# @/ T! w2 `
雞粉 1/2 茶匙
% G' a3 o, a) Z3 m- b1 vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F% m, D7 W8 `: l
水/鮮奶 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T* ^8 n" p; N; Z1 D2 u
調味料：
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9 {% R# A& C$ o+ G" ]! u F公仔箱論壇蕃茄醬 3 大匙5.39.217.77:8898. A+ |( F$ M% {8 k9 V* O4 A- U2 [
雞粉 1 茶匙% Z) ], W, N' g6 R L! j' m( y% m) W
鹽 1/2 茶匙
0 `0 s% x; Y1 k8 Q+ Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/2 茶匙
9 G H3 L4 i }9 c* f公仔箱論壇蕃茜 適量公仔箱論壇! B' \6 x$ @$ r/ q/ q
! W( F8 }+ A* W' I做法：
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洋蔥切粒備用& O0 Z% P; e7 D: T$ e2 ^" c
粟粉加入鮮奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb; E- s$ P7 z* p8 \9 R
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
2 g: x9 p' e k( h& a5 |& }" P公仔箱論壇熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
: Y/ ~( X+ c5 ]! {* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻tvb now,tvbnow,bttvb8 ^, c+ @) [! P8 Q3 |
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成公仔箱論壇: `; Q% I& Z4 ~
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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