據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯5.39.217.77:88986 I4 N9 p! |& c3 A
3 p7 j' n% A. h+ J- N/ B; _( R A" w公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. N% ~' v3 L; p9 @: v
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洋蔥 半個
' v3 Z! K: J3 `tvb now,tvbnow,bttvb芝士碎 半杯2 l4 Y) T9 h i$ ~8 u% }% i2 X
蛋 3 個
0 k: o! l4 [( b+ o I8 l4 V" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗
2 m( K& J: ~4 l公仔箱論壇蕃茄醬 適量
, y; K5 i8 ]2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋皮調味料：5.39.217.77:8898, y, s& U9 T0 ~ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 a% G4 Y) l2 T" R
鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E8 o2 C; q3 f% @0 J0 b+ u* s
雞粉 1/2 茶匙5.39.217.77:88984 s; p4 h% ]; t
粟粉 1/2 茶匙
, x, N% k. m5 p) V a5 y7 k5 etvb now,tvbnow,bttvb水/鮮奶 2 湯匙
0 Z% r" O# L' l+ T# y調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: j g$ m5 n0 i g0 {2 N$ u
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蕃茄醬 3 大匙
8 W) H0 z* e2 K/ }3 j5.39.217.77:8898雞粉 1 茶匙
$ `- x6 m& p# {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {1 }/ G* x( h& @& a! x% i9 R' ^* E$ N: x
黑胡椒 1/2 茶匙
2 V, a" @8 L8 x" g! H* p5.39.217.77:8898蕃茜 適量
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做法：5.39.217.77:8898; \: l5 b3 v8 |& ^1 D
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洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 b5 }! `- F" u
粟粉加入鮮奶拌勻
# D5 W# s) }6 B7 k雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇4 L5 U9 C" g$ C+ d% D
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 V( c3 `* |9 k- H
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
& r1 f7 i) U; A" q5.39.217.77:8898把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成( X, @5 k1 i$ o& a. E4 {
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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