據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
2 Z4 W* X0 p+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l4 W3 C# r5 Q. ]) b公仔箱論壇材料：公仔箱論壇1 P$ |0 U. \5 A% A2 v
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洋蔥 半個
% G2 w! {4 F$ J+ M7 G公仔箱論壇芝士碎 半杯8 [ S) y' J: |1 h6 [- u
蛋 3 個
0 G. j- n8 V) ]- v$ t5 y3 E0 Utvb now,tvbnow,bttvb飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 i) y1 g; N1 B% }( X
蕃茄醬 適量公仔箱論壇# S2 B6 i% v$ v# m6 K
蛋皮調味料：tvb now,tvbnow,bttvb G( W- N) e" u6 G
0 ~( |7 L# |" f/ ~; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙5.39.217.77:8898) W6 R) c: m, p8 d
雞粉 1/2 茶匙
8 R* K% v E% n q粟粉 1/2 茶匙
& s1 G3 x0 u8 [4 L) [( f水/鮮奶 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- j. H- }, M9 m s
調味料：
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, f/ @% {; _- [4 ^公仔箱論壇蕃茄醬 3 大匙( d+ X/ |/ V! ~+ D
雞粉 1 茶匙
' `4 ]+ m: \4 M: }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙
. a3 ] g. F7 E+ C( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1/2 茶匙
1 k' Z" a; y- f, i' @. Y0 U5 [蕃茜 適量公仔箱論壇* l1 k5 l' c0 X# R V8 C" m
' k9 @$ h, g, V' o9 Z( u" M- y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
! D; k/ m# c; {# D9 T
% }, l8 m+ n, z. c4 n7 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切粒備用& l/ u& N* X6 e7 @
粟粉加入鮮奶拌勻
* X% ^$ t- w Z; U Z雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻5.39.217.77:8898/ A' ]: u1 I. L4 a+ j3 s
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
1 C& W: }# u; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
4 ]1 c, X. E+ c0 k" b6 I7 `把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成; j9 o5 P' a ]! z( [+ F2 Z8 d
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, m/ G m0 B" O! X7 ^- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' d) U% f5 M& ~: h E) ^9 Y/ T" Q
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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