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[西式食譜] 白酒法國田螺


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6 s2 b& }4 F/ W. {  q$ c& D$ X奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
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馬鈴薯1個
8 _, s1 [2 v, e" h, }法國白葡萄酒20CC
3 T9 g$ U$ _. ?$ V  v% Z0 {5.39.217.77:8898黃油15公克
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大蒜碎少許
# q9 ^, _. D8 S5 G$ `0 ^公仔箱論壇迷叠香葉少許# M2 A' x/ I+ y) e- j4 x
奶油40公克tvb now,tvbnow,bttvb% y2 F/ y( N. n$ A
鮮奶油10CCtvb now,tvbnow,bttvb4 t, R9 T7 Y' _) |& v3 ]6 N9 J  t
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【做法】:
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1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
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2.燒一鍋熱水,把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥,排進盤內。
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3.鍋內放少許黃油加熱,放入大蒜碎迷叠香葉碎炒香,再加田螺肉,白葡萄酒,使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內,周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
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