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$ Y) H% F1 g0 B( b( @& F奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
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4 _7 j4 j) A( W, R- H& `7 \6 I, i公仔箱論壇【材料】：
2 c7 [+ V& b- r9 J% w. E田螺6個) l" y( T% _- Q. j8 h9 r
馬鈴薯1個tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 @, Q+ {* |& J
法國白葡萄酒20CC
+ h/ k8 ^2 L) D& V& [' S# }& Y; V* {" V黃油15公克5.39.217.77:88988 r) J$ o3 H) e8 k- ~* R
大蒜碎少許& q B9 ]: G" d$ \# [" ]& E
迷叠香葉少許
% p4 m' V/ Q2 F( J) \7 |" O公仔箱論壇奶油40公克tvb now,tvbnow,bttvb* P! |" {5 Y* Z0 g5 a! t, t9 z
鮮奶油10CC
+ | C, D" ?( S
$ A! D" R0 y. K2 |" m公仔箱論壇5.39.217.77:8898& |/ E1 }1 `, @$ T% K& w
【做法】：* z8 B4 ~5 y& x7 r+ X, S$ g" f3 L9 H
1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
8 u3 d8 y+ T ~6 I% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。
$ B2 O6 w+ e% P3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷叠香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。 |
發表於 2008-7-18 12:31 PM
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