[西式食譜] 白酒法國田螺

master789

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' S0 w8 ?' ^6 T; ^- T, T奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 f9 _9 ]1 J, h
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【材料】：3 w5 @2 ?3 Y  Q( X3 L
田螺6個5.39.217.77:88986 Q  r; U+ Y; P1 j% |  Q
馬鈴薯1個5.39.217.77:8898: ~* {; [$ H  T. X4 L3 m
法國白葡萄酒20CC公仔箱論壇+ S; I8 P8 ^6 v$ b8 J1 D/ c- q
黃油15公克4 w2 S4 p1 t5 J2 u7 n+ E4 ^  v
大蒜碎少許3 w5 v" t6 C" q% h$ n" L
迷叠香葉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 B/ Q) S: q) E/ p2 I
奶油40公克
3 u7 s7 Q6 p, t) g) o- B5.39.217.77:8898鮮奶油10CC
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【做法】：7 W; H  Y5 {& V) o! P
1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
- p( n! l! B. w; g% e% \2 C2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。
6 t4 ~( |) n  x2 g9 w+ _- J: Ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷叠香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。

tonyyyf

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kko338

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