相信每個人身邊都有一兩個怎麼吃都吃不胖，身材好到令人忌妒的朋友吧？美國的羅馬林達大學近來便公布一份為期7.4年的長期追蹤報告，針對五萬名30歲以上美加民眾，調查了他們的進食頻率、進食時間、BMI值和體脂率，終於整理出了可能符合最多人體質的減肥飲食重點。
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研究團隊表示，這次的研究針對餐間間隔時間、一天用餐次數、三餐豐富度、用餐時的咀嚼程度等多個方面分別統計，結果可以整理為以下五點：tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ j4 Y0 A! A! v# s# X( |
) x7 D/ _& O4 R6 stvb now,tvbnow,bttvb● 用餐次數越少，BMI值越低。3 N/ e& w9 y7 ^* ~# L0 }& B$ ~! ~
比起一天三餐正常吃的民眾，此次研究更發現一天只吃一餐者，其平均BMI低了3.5%；一天只吃兩餐者則低了2.9%。
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● 夜間斷食超過18小時，BMI值明顯降低。# ^0 X U/ \" y6 \1 O! y; q o
雖然普遍的半日斷食法多提倡晚餐與隔日早餐間隔12小時就能有效減肥，本次研究卻發現這兩餐之間斷食達18小時，民眾的BMI下降幅度才明顯。以早上七點吃早餐為例，前一天可能要在下午1點將午餐食用完畢，避免進食晚餐才能有效瘦身。5.39.217.77:8898' @1 _* Z6 m8 N+ U9 r, ~
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● 有吃早餐習慣者比沒有者容易瘦。! P2 j$ A" f: f- _% T
有確實享受豐盛早餐者，其BMI較沒有吃早餐而挨餓者低了2.9%。公仔箱論壇9 l3 ?6 V% C' `6 t6 E, p( _; J
8 o" R! K" _0 _4 G$ j公仔箱論壇● 一日三餐裡，早餐最豐盛者容易瘦。5.39.217.77:88984 T- D( [; W' I5 K
比較三餐豐盛度後，研究團隊發現早餐較其他兩餐豐盛者，BMI比起遵守傳統飲食習慣，晚餐最豐盛的民眾低了3.8%。雖然午餐最豐盛者，其BMI也比晚餐豐盛者低，但是卻不如早餐豐盛組明顯。
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! r& e( j& a; t" g● 用餐時妥善咀嚼者其體脂率較低。3 y4 s8 F% Z q2 i0 F/ \$ m" W: K
專家們認為這是因為咀嚼時腦部的飽食中樞受到刺激，民眾自然就不會吃進太多的食物。
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按照上述的五個重點，研究團隊們也將最理想的飲食重點整理如下：
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重點一：一天只吃早午兩餐，早餐要確實吃飽。
( J! H4 F/ i1 p. r$ @3 X# i0 K, y重點二：兩餐之間應至少間隔5～6小時。5.39.217.77:8898( }7 R5 z& g# C) Q9 F% `
重點三：餐間完全不吃點心，保持空腹就能瘦。
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飢餓會讓粒線體增生、飢餓素分泌 代謝上升就能瘦5.39.217.77:88987 \2 P- O1 C! ^9 m
提倡斷食養生的日本名醫南雲吉則則表示，長時間的空腹會讓粒線體大量增生，代謝能力也會跟著提升。此外，胃部在極度飢餓時，還會釋放出大量的飢餓素來提升代謝能力，腦部也會跟著分泌生長激素來幫忙分解內臟脂肪，等到內臟脂肪用盡之後就會開始分解皮下脂肪，因此就能消耗掉體內過多的三酸甘油脂。 |
發表於 2017-8-8 09:42 AM
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