材 料：
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& n9 |2 b# T% {; G) S8 V0 w公仔箱論壇滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個/ B2 W& X! \; s, Q# X5 _; o
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支5.39.217.77:88987 h2 n) u2 ^8 U8 m: F
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段tvb now,tvbnow,bttvb- e# K! G- x" T
香菜適量, u8 w4 E2 V; R4 }* X
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2 e+ s1 R# J' w2 B調味料：% c/ i* Z, P7 ]" @
+ E; K2 D3 O! D$ ^tvb now,tvbnow,bttvb八角2個 花椒少許 醬油1小匙
* |* T$ l4 Z+ W; z8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油少許 香油1小匙 醋少許
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做 法：5.39.217.77:8898/ y3 b. E K, o1 ^2 O% b
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 C0 j6 c1 ?% `
) ?# L/ n$ r9 L, x5.39.217.77:88982.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: [" U+ r7 F4 x% m* ]7 R6 t' ?% j
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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