材 料：
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6 e8 U- c1 R. k% b, A8 M滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個" {4 H! @% s0 i+ P( W# \7 g
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb; F! L6 @3 I- G# r# P
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段5.39.217.77:8898& {$ m$ J4 r) {* H, Q
香菜適量5.39.217.77:88989 M& E9 f' p [! u8 t) z
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8 d- S1 ^6 A6 I! x& y0 K公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: c! V( x5 p2 E, _; y
6 q3 B# S% G R8 Y. z9 f" a八角2個 花椒少許 醬油1小匙5.39.217.77:8898( P) H! t' J" ^4 i! O* r
辣油少許 香油1小匙 醋少許" S' ?* T! [- y3 B! f' U: j
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+ J4 F5 c2 ^ t2 j9 y! R* J9 ^做 法：tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 o! L4 T9 l
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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# ^ \5 E, u1 Z, t9 P公仔箱論壇2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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7 {( u* U& T; |' A" y3 r公仔箱論壇3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 `" t' m$ o; O& M& O D$ N
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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