一、红酒山楂冰糖雪梨5.39.217.77:8898$ N: {# F7 ]! x* I0 e
材料：
^" f5 m/ M8 T8 X' j4 L5.39.217.77:8898
9 R" q5 L+ B& B6 y8 g/ {7 l' H# v+ K公仔箱論壇做法： 5.39.217.77:8898% u/ l+ _/ H( z7 A$ c! A0 }
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
- f- m" O2 E) d9 w9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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4 `: N1 W9 {8 a2 Q o! [/ p- q9 L9 A& Z二、炼乳红豆沙5.39.217.77:8898; Q+ w/ p" U0 f- U8 ?
$ j& E; W6 Y3 G" {) I. o8 y- ]材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 @% l0 u. I# p; I6 I" x/ r
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 R$ ~6 s+ ]; e9 K* Q
做法：
' X; p) b$ @+ }, W3 b& N( C# vtvb now,tvbnow,bttvb 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。公仔箱論壇4 I' \. {4 u! W
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
) k3 I5 i7 K& S+ g! E2 e 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。' g P) N7 U0 N. W% `1 x B2 `+ ?
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三、芒果布丁
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材料：; l, n$ [5 t0 t- _' G
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯公仔箱論壇+ e$ ]* l* P6 c8 t
制作准备：
( r' M3 G5 a- q6 z* U' E5.39.217.77:8898准备糖水：5.39.217.77:8898. |6 B. r+ ?% M7 R; m1 v
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
: w4 a: [ B& e# H0 r 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
* {$ J" Q1 L% j9 J5 R& ?7 _" D% R9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备芒果粒：
8 Q ?/ u+ N% ?$ i# p4 n( Dtvb now,tvbnow,bttvb 1个芒果去皮去核，切小粒。公仔箱論壇! [& m; v, }5 F) t& \6 a/ U x+ r: N
准备芒果浆：tvb now,tvbnow,bttvb' Z. G! z. a5 {* h
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
" M$ X: u9 `! m6 i" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备鲜忌廉：公仔箱論壇# [8 L8 t/ |, Z% K* W. s$ y
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
: Q6 ?; G: l; D: T6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb- @ `/ d8 w9 C) R' d( V
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。' T* |4 ^* Y1 W3 P A- s! X$ ~1 v& J
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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& n2 O8 _) I" V6 Y* k9 e3 kps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
4 I! S5 i/ S3 v 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
; `3 S% o d- H8 B5.39.217.77:8898四、香蕉船
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干tvb now,tvbnow,bttvb- Q; x- T/ ~ B7 F
2 ~# C9 U( x! G9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
0 \" o' k7 Y3 {$ ^) M/ z( i9 K$ |公仔箱論壇 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
9 U0 |- w$ g2 i5 b 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。5.39.217.77:8898; d# Y( n# K6 R
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
6 X% R, O3 d# K$ }( l U9 X公仔箱論壇五、木瓜西米露 @5 O* H( P7 c' s# S( j1 `0 m
9 { z5 B2 Y3 [- C5 h3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
3 |3 d* N& k& U" ^5 V- E公仔箱論壇做法：
" E9 x. h' g4 k0 y5.39.217.77:8898 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；公仔箱論壇. s- r; ^- m6 M2 j8 N8 k
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；tvb now,tvbnow,bttvb( v% u" d" _: K5 m! h6 U& j9 L& e8 b( _2 Y
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
5 b; D- Y, }* X" g, ]5.39.217.77:8898 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。) r0 W j! P4 E/ W4 L
六、桃味苹果冰
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8 y5 z4 k6 {* f5 d$ E. T材料：公仔箱論壇: Z0 c0 ~6 M& w2 p4 L0 c: h
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量: G, Z( \- y- ^, }& c, J
做法： T% {! b$ Z- f+ x$ @; S+ I* _
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。4 D6 H: S! _& X* Q- h0 S
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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) |" ?* j/ w, \ m2 \$ p9 b; qps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
' `! m4 [9 @8 f. E6 }七、鲜果冰杯
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材料：
6 `8 g3 f% }/ {6 L 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许; G4 p4 p. G2 l
做法：
, G* i* u' N/ p8 w) [' i7 {- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。' [. m: c5 [2 g6 t% e& _7 L
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
7 Z# ~" ?# a; P, [* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v* Y( Y& l" X- Z
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
- Z( d* W( N! G0 g# d八、玫瑰香梨冻糕tvb now,tvbnow,bttvb3 k. f$ N7 Y: F) A$ T
 5.39.217.77:88988 ^7 T# P5 _9 F+ }- \6 K6 B
材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞5.39.217.77:8898# d! S( I K+ i0 j
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 D. V1 W! j0 O9 e
1.香梨去皮切丁备用；
- H: Z3 d I: y+ T) b5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
# n2 X2 {+ N! U6 } 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 p6 Z* ^ z# O4 `! U, d; J
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
1 o3 e5 [ {0 g `& g/ b! ?5.39.217.77:8898九、提拉米苏tvb now,tvbnow,bttvb+ U+ |/ }4 Z+ \' C4 p) ]$ ^
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材料:
" Y! ]( J: O; ` cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
1 M2 p( R$ U3 x; j: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许5.39.217.77:88980 F! b( `/ q0 ] J
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
; i# l, P) J9 e3 z. [9 B% t1 e 手指饼干24－30条可可粉适量5.39.217.77:88981 @5 U" S6 Q9 E
做法：
! @3 E y6 A- z% N+ ]3 E/ t0 f公仔箱論壇 1、蛋黄加砂糖打发；( Q3 V# G! B. K. K" x7 v' v
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
0 v' {7 e4 c& S, f( u4 ?: _0 A2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
6 z& d0 T0 d1 p5 ]) e5.39.217.77:8898 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
! {% M8 t3 N: a4 v8 ~, I7 h- ^5.39.217.77:8898 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
. F1 F& v, p4 l n% ]1 X) \ 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
7 o5 X5 r$ ~0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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