一、红酒山楂冰糖雪梨tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 H! l2 n; Y- C, v
材料：
& \) u! m' X t3 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 }, B9 V$ q. o" B0 B$ p) y G
做法： 5.39.217.77:8898& g. ]9 e# B. R9 A! j4 F
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 @! U f5 G* O, ]1 i: s
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。5.39.217.77:8898+ A' U, e9 s k+ o
1 U7 _$ g4 u; s7 j+ D二、炼乳红豆沙5 ?; A/ M& ~) T# M5 Z
B% Y# }" J, d; A5 w5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:88981 V( L3 @/ }& I4 V- a! N
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许$ J( s3 I8 u0 z% j& Q# j" A- {
做法：/ y9 ^) y% ]- D/ H* u
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。5.39.217.77:88985 U' S* }4 d2 F5 o
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。公仔箱論壇2 J/ L: r9 L, f9 e* F
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。& p1 Y- D# `1 \) m
! P4 c k2 }! \- L! j% Ntvb now,tvbnow,bttvb三、芒果布丁
) D1 j9 h& z# C4 x. R7 s# K4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 T: A8 V) v, r9 k7 R" @" t y/ V$ D
材料：
+ v2 G e! C& z3 P( \) z3 \公仔箱論壇 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
4 T* D- G, B! y2 {5 O4 [tvb now,tvbnow,bttvb制作准备： 5.39.217.77:8898& ~- i4 f. t6 N8 [7 M, H
准备糖水：% p( `$ a M" V) a; j6 I6 [
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。' C7 E4 J( M8 k# z
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
8 k2 i$ N5 f8 Y; s8 f$ ]tvb now,tvbnow,bttvb准备芒果粒：, B% O% v: y; G* G
1个芒果去皮去核，切小粒。
. X3 P! k% W# a# ~0 H准备芒果浆：# q8 W4 q0 R* [) _
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
J2 {: ~; {( G' c# c3 Stvb now,tvbnow,bttvb准备鲜忌廉：
$ S( m4 M0 w A% [( btvb now,tvbnow,bttvb 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
! f. a" y2 H* \* D, L) [ o6 v5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb( E6 _: |0 B0 j) S* Q2 Z1 f
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。公仔箱論壇% Z9 T+ n! Z6 m; T4 W/ x0 v% W
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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' C e) G4 X% ?" g8 Qtvb now,tvbnow,bttvbps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。tvb now,tvbnow,bttvb! l% X& D: _: x6 J) z; m
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。7 O1 o' L8 t0 u8 F! S$ J
四、香蕉船
3 i+ L& Y: t7 A/ D% Q5 M5.39.217.77:8898 . D# m/ m# c! b4 I6 ]
" k2 s) h+ t- G7 D9 z% Q& z% O( X U材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
' r$ c1 B" V4 { tvb now,tvbnow,bttvb: X+ B3 u; X/ d# w8 p
制作方法：
4 l9 G0 ?) F3 O9 P5.39.217.77:8898 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
( Y+ O; ~" y) ]6 i" p6 `公仔箱論壇 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
1 h6 O; B. n' D! {( x5.39.217.77:8898 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" Z. {" x1 i9 ~" E
五、木瓜西米露5.39.217.77:88989 x6 L. V$ {; Q P
: v* g) ~( \/ I( a8 x0 }3 H$ v$ s! R$ ltvb now,tvbnow,bttvb原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
/ F! y# h3 Y! m2 X! h ?! S/ m( _做法：公仔箱論壇; F( K7 P% {/ W9 {. E1 v
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；) w1 t0 j- g7 v
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
6 w3 {8 Y, ^! W公仔箱論壇 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
3 f6 X, v k5 e% @8 ctvb now,tvbnow,bttvb ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
+ y/ C1 p/ a& z) n8 O0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰
+ p; B& S1 l$ s2 R' T+ C$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# B6 K$ ^. s) \& V [/ c4 p
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! ~. q: {) l9 q/ @6 u8 N6 g8 u
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
& T, E) H( K: \& p' H% w2 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
" K5 C/ k$ c0 d: z S, L1 Z3 U# U 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
9 n" s) @ [# S9 C# Z' d2 b1 f- s5.39.217.77:8898 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 q) |/ y: O) m+ j# O
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
7 ]0 T) V/ A1 F% u! _4 K1 F9 N公仔箱論壇七、鲜果冰杯3 a, f6 J0 T/ Y0 W% i+ i$ K
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材料：5 Z" P5 |0 ]* w' A; M( P
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
( e1 V3 ]8 Q6 D, T% o做法：5.39.217.77:8898 d) o( r- f2 |# A" q* N% L- X
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
) ~- R4 S7 g" K- p 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。. F; u% H5 t; E# l
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。8 w& @8 t/ N7 n, f. \
八、玫瑰香梨冻糕' d: O( `7 i- X8 ] S3 Q! r& d
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
4 z; s0 ]$ i/ J$ u6 M8 Q: h1 E! \& C5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898( D9 T _8 h' _6 s5 e+ M0 S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- a/ l4 Q8 a3 f3 n- j5 f
1.香梨去皮切丁备用；
4 f, S3 V( M, a# H 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；; k" S- R" S8 e
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, j2 u& d+ m& G- Z
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
5 c+ Q7 I# B* k* C) V/ z0 U九、提拉米苏2 X; ^, n0 S/ m2 O& X5 n- p
1 P' t& `* G+ j/ @" k材料:
. N$ E- m( L6 \5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. ^7 F/ w; v9 @1 M. O% e# A* A
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f7 j% x U5 ^, E
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许公仔箱論壇0 ?* a5 ]9 }) x0 Y: h7 {6 n$ `
手指饼干24－30条可可粉适量
; w; `# `$ S$ Y3 m) h6 i6 o0 f5 v做法：. j. m5 g9 a0 |6 S6 s
1、蛋黄加砂糖打发；
7 M N4 x9 R8 s r5 u! [4 [5 E mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
% z, x9 t0 C) X$ w$ l) R公仔箱論壇 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
! N. k) N; p9 X8 H/ B) o, g4 o 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
' Z4 m, p- F. E' y V: n6 N2 `! \& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
i# n" _3 i5 m+ G0 u+ gtvb now,tvbnow,bttvb 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
) Q e- a) ?$ v) `- I; stvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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