一、红酒山楂冰糖雪梨7 Q. @. t+ A R. {5 O
材料：公仔箱論壇" o7 t$ ]2 a9 f
 tvb now,tvbnow,bttvb5 b( f. _$ W5 d9 [3 p
做法：
' Q" b+ A) U( F# s$ L4 V8 p: n" Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
0 i4 k' J$ o( A( N8 K$ V 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。公仔箱論壇& v; Y, ^. d5 ~/ l9 R' r
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二、炼乳红豆沙
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材料：
) D9 M' n% L/ h* y$ `2 b. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许! `0 I9 e P2 g1 @% f0 C
做法：公仔箱論壇3 S$ r& Z! e+ D
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。5.39.217.77:88981 D) u% i1 c% x, L. e
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
7 W( _/ K/ T. s, Y% @* \2 {tvb now,tvbnow,bttvb 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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三、芒果布丁
: P3 Y* c& m {" Q% Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ o2 Y/ r W$ h7 H# w
材料：2 B# Y/ |9 N6 a" f, B- ]
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
% _5 y; {( A/ C# W* h/ q' L' k" {公仔箱論壇制作准备：
8 x7 r l4 M, w1 u7 D4 p3 |, R准备糖水：
6 N& O* q1 }( ^6 F2 B0 s' `tvb now,tvbnow,bttvb 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。* P7 I4 ?4 ~, n* m4 X8 G
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
5 M* C0 D3 q( O& l1 \准备芒果粒：5.39.217.77:8898, p8 C C r% E2 v# w
1个芒果去皮去核，切小粒。
7 E$ v# }+ w0 L- P! y( ?准备芒果浆：
& p7 W$ F' X! p, }tvb now,tvbnow,bttvb 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。, k& q# y+ j2 s' h
准备鲜忌廉：
6 N, N' F) U% B 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。! a5 {$ t, ]% p( s. Z8 n; L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 J4 {: y+ k, Z
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
2 P$ r1 `: @' z" Z& ttvb now,tvbnow,bttvb 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。5.39.217.77:8898, W2 w# ^# M4 z5 l+ I
8 [8 E# C4 }% D) T8 D" V3 t5.39.217.77:8898ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
1 ~) B. K+ |) V1 @1 p9 i: n0 i) J, Htvb now,tvbnow,bttvb 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
: E" g1 M3 y* _9 @' W0 z5.39.217.77:8898四、香蕉船' L+ q& o' ^1 I! j
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干3 A/ O, @$ i8 R I& Y* G$ @
4 b9 g9 a: s. [# q& j% ^1 s公仔箱論壇制作方法：5.39.217.77:8898" z# a, r, H( b
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
) x) Y0 n& H- z; }' C# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! D3 }; \' m
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。8 D, l- T, \* F! B# M5 b! D
五、木瓜西米露
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& W. r' g' M9 l* N. @( H* h; A6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖公仔箱論壇" P" B4 N d3 i5 s4 b* @
做法：
! I4 O& R: v( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
$ ]7 u/ Q6 d/ \/ Q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
) H' [- s( ?3 `+ J 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 M! J+ y/ @7 Q' ]" s
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
/ Q( i0 ] l% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰
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6 ]" f& C V/ v* f4 x4 ]: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% j; w0 F: V; w$ x B5.39.217.77:8898 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- g- q2 f( F- Z
做法：
2 s" P5 t4 Y" _! l0 gtvb now,tvbnow,bttvb 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 C2 a' y# K
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。公仔箱論壇9 G+ t: w1 K4 X# v' H
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。$ Z" f0 T$ ~, m3 ]& _9 S; C
七、鲜果冰杯
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% Z5 ^# ` P e/ T& b! X( W. @* b5.39.217.77:8898材料：
6 P" d/ B6 Q% P" S% @: s; u0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
5 ]8 _2 r5 i" ?" [# f9 M0 J5 p公仔箱論壇做法：公仔箱論壇0 V6 x: F3 k' G# b. H$ M
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb9 k" Z! W& F% Q$ L/ ]4 U3 _
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
# M# o# O0 \9 E3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d4 o& K1 T; W9 J* h: o5.39.217.77:8898ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。& I3 }( i1 s3 z# F! h
八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞tvb now,tvbnow,bttvb- H e# a* [7 m0 |- v, ^" s
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做法：
2 K6 K& l+ }# o 1.香梨去皮切丁备用；
/ w1 S3 u2 c# m1 M+ I5.39.217.77:8898 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
% G* L$ Y# H! Y* G9 |0 ~5.39.217.77:8898 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；5.39.217.77:8898" R" E, w2 Q7 r% W
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。6 a. G6 }3 z, `2 G9 [8 q
九、提拉米苏
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& r) X, ? T1 c `8 Z5 S1 w材料:
& L6 G& R" n8 |+ V0 M5.39.217.77:8898 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
7 V/ `! c5 O) C' [* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许$ N/ A* c: X/ f2 K3 `/ q, K
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
/ \! _3 ]) T" P. l5 J1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手指饼干24－30条可可粉适量
* y4 H/ q8 L. K; K j" t7 H- z: ]5.39.217.77:8898做法：/ M, b% @) f* F- L/ p7 V
1、蛋黄加砂糖打发；) v9 E9 j6 G: Y& i+ O8 x3 x
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
7 B+ w7 V& W& e& D/ c9 ? 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
- b, R: s+ ^) S3 l$ ttvb now,tvbnow,bttvb 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；' S8 |: P; D0 ^: T9 S( Z$ J
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
3 {2 K8 M0 T' x- @' g! `- [* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
% q5 ~+ Y; b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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