一、红酒山楂冰糖雪梨
# J" Y' C% n, C! htvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 l% a8 g* }9 D5.39.217.77:8898
( n( z7 A) a3 }8 L$ j8 F做法：
. P% n g6 z8 p3 `1 p2 @tvb now,tvbnow,bttvb 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
, M! n" Q! a) N: W7 |! m5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。# w- x; G' b! U. D; c7 E/ R
 5.39.217.77:88984 F9 o/ T2 B6 K9 I! P' ~
二、炼乳红豆沙
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材料：
6 p- N# P6 a; C4 W4 ?9 i3 T5 a( v' n' U5.39.217.77:8898 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
" m8 Q$ Z% b9 {0 t% ]6 D5.39.217.77:8898做法：- R" c6 L1 v5 T% Z3 H. [% H
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。9 S' _* J* P6 G% k
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。5.39.217.77:8898/ ]# O" h- w% H$ E
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。% {& G# I( i; ?* q- o' r; s
; b K' I1 R j# C5.39.217.77:8898三、芒果布丁
% U2 R; }) q9 K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 q q6 O# n3 D* }: k( ?
材料：
7 ?! u$ y& Y1 J& q公仔箱論壇 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ b! E' R9 c) Y) f! q+ h
制作准备：
: p8 P. `% }' u+ E7 H8 @准备糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ ~0 t# I' V+ \
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
8 w2 i; X3 E. H" Q! ?4 d; [ 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
' x3 N7 V' ?* x, X9 j7 C, T) e公仔箱論壇准备芒果粒：
) y- f5 C3 M9 \# m& j, qtvb now,tvbnow,bttvb 1个芒果去皮去核，切小粒。
K J! I$ M0 m) W( _5.39.217.77:8898准备芒果浆：
* m! b0 G" k/ c. O$ `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
, N ~* z, s: j% W: U准备鲜忌廉：
9 b9 D3 n9 @; K2 ~" _8 C+ D1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。# b% L% Z& A. B+ f- A, ^$ l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- f. l4 ~( }( W( N' L
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。- z9 g. d4 _, h! O9 h$ f
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
" g/ _" [6 b5 O8 X n2 L3 O0 i6 h# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N( H7 ?9 m& \( k5 s9 E/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
k- M6 Y: v3 n3 u. g公仔箱論壇 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 `9 c! m) {/ N L7 q
四、香蕉船TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 S* d6 O: ~3 L* x9 [1 j. T
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材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干
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制作方法：
( X& m8 u2 O! f* g1 k6 ` n5 R 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。公仔箱論壇, p: H- c, c& @2 W
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。1 B, V. V( m9 ?, N
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
7 r) @: H$ J x- m. k* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ V5 I2 C1 d4 i# @ [: {
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; z4 g" Z$ J+ h+ {9 D/ m! P- i
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；公仔箱論壇 D' g* }& Q- H' Z* d% T0 x
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；- S6 U E7 X2 }) O- C- j
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
2 n0 Z; m7 }' m3 G! L2 W5 ?3 E3 v5.39.217.77:8898 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。3 B- V @: s2 n+ L1 B2 v
六、桃味苹果冰
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材料：
& z$ w8 o0 P7 e5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量$ F1 u3 k& D9 ^1 ~
做法：
# F9 M* Q8 j) x% ]2 B/ c4 g7 Q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
1 |! W! ~9 l' z3 s8 |, C% B) u公仔箱論壇 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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! r9 U8 s2 e. ?2 h1 _" t公仔箱論壇ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
^' }% C. |: @0 o( M5.39.217.77:8898七、鲜果冰杯$ G& W+ V& ~3 {! a+ B) r
( a& I+ g& b8 W8 C( D/ u( [材料：
& a& B9 T% J" a9 |( c8 h公仔箱論壇 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
: ]4 r6 l. r) }9 |3 g/ `5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 B$ h; d4 ^
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 L$ d& ?* n
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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9 Z7 ?% b& k* _, P5.39.217.77:8898ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
# c) n ^ G- e, J/ i# L! n八、玫瑰香梨冻糕6 d ?# i5 B2 Y5 W# _
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
3 i- Z6 b6 Q3 z4 g/ N, u 5.39.217.77:8898) b, [9 M; h' {8 K% Q* O
做法：% M/ `5 o7 D( \1 o( v
1.香梨去皮切丁备用；tvb now,tvbnow,bttvb- J3 T4 a$ d6 T% f, Z
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；2 M4 D- \4 X. {' J- `
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；" d: L; c& V4 O1 `9 `
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
6 X# U$ k- D0 e! V" r* H九、提拉米苏
" S/ n5 j- T7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 V: w- {( g6 N, d/ d
材料:tvb now,tvbnow,bttvb, d3 [' U+ V( V7 e4 E
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLtvb now,tvbnow,bttvb- r( Z9 ~9 Z# L- K; }
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许5.39.217.77:8898( I! _. M: w, ~7 u# v& \
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 y) u; `, R9 P1 Z7 w* M
手指饼干24－30条可可粉适量公仔箱論壇* O- G' |9 Z: q- k+ ^
做法：5.39.217.77:8898' n# {; s1 B" }
1、蛋黄加砂糖打发；
5 i- M( {7 B+ x6 O, ~ C 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
) L6 }- [* a! Q5.39.217.77:8898 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
0 F8 ^! S7 A& X. N1 y" dtvb now,tvbnow,bttvb 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
% ?1 j1 z6 Q: Q9 K公仔箱論壇 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
7 _3 ?" d: i/ `8 ]& @! N( [tvb now,tvbnow,bttvb 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；5.39.217.77:8898# f/ B. p/ K. U
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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