一、红酒山楂冰糖雪梨
% y: y5 y* d) }" P9 K% @材料：, L6 \, X/ i, \5 `" R
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做法： 5.39.217.77:88981 n% u& F- ^& q
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。公仔箱論壇4 r, D0 o' A5 q ~" O9 a
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。4 l& ^$ Q2 \* m
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二、炼乳红豆沙( R [" p5 I) L4 b( ~: ^
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材料：公仔箱論壇8 c" ~/ M$ R7 P7 E) ]$ r U
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
. V+ I* U, y) j. ]5.39.217.77:8898做法：; i, V+ p. T, u
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
( Q" G% [5 F; E5 J+ M5 a5.39.217.77:8898 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
& b+ @' d) ?. S$ n+ t- Z$ U2 o9 F& \0 Z 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。$ q. s/ ^7 _' S \
 5.39.217.77:8898: l0 g" K# x7 D: Y
三、芒果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) z0 D0 C! X8 c
* V+ h' P; b( |& K0 C( g7 h6 q5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇) G5 T; }: A) P
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
, h) F7 n& Y4 [) z" k' Q' x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb制作准备：
% P. R+ {2 v" w- \" [2 d5.39.217.77:8898准备糖水：
- [" s4 Y. [$ @ 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。5.39.217.77:88985 p! M' d2 [+ K7 s
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
) x* q( F8 O" v- W- x. ^准备芒果粒：9 _' y, z) p, V# l$ b
1个芒果去皮去核，切小粒。5 L' ?" K5 ]" g6 G; l
准备芒果浆：
& o; L2 j/ _0 F7 c8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
/ w2 ]; |$ X" Vtvb now,tvbnow,bttvb准备鲜忌廉：公仔箱論壇( d9 N8 [* U I9 j3 |
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
% u* Q, y7 p+ E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. k8 T# J, {3 H5 V/ a
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。, J# }8 v3 o) I' H
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。tvb now,tvbnow,bttvb9 U: d. z" }. c! f
3 } A5 h# i' }! ]公仔箱論壇ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。. }0 }9 v0 Z z; t6 r/ z- }
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。公仔箱論壇$ i }& L3 P3 f6 E
四、香蕉船
1 \$ O+ V/ s# V6 C3 k 5.39.217.77:8898 b0 i+ K( ]: D. `
' y. ]4 }: U3 N5 {; ztvb now,tvbnow,bttvb材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干5.39.217.77:88982 p, v# k* V4 n2 R/ b, Y+ z
/ [$ T* s9 C% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
; S2 m: V1 Z% o! vtvb now,tvbnow,bttvb 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
3 R! ?4 \' @2 Q7 f2 V. K2 N: k公仔箱論壇 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
: `) T2 p7 ?/ m4 Z公仔箱論壇 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
) S$ F8 E$ C) [1 u% t五、木瓜西米露
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) p0 T5 B! V j# Y! Vtvb now,tvbnow,bttvb原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
: u$ U1 R% c& B* j做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ _7 _. x! `! e
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；5.39.217.77:8898- _8 \3 ~, U4 d; v, S
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；公仔箱論壇) {2 W/ x/ {) q" J3 l: Z( q
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。0 S4 l$ j5 s9 R1 b' s2 C8 E! Y
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。公仔箱論壇" w0 e3 P3 {8 T( K* W, f
六、桃味苹果冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z! }9 u3 ]# }2 @! z: ]/ ?3 y/ I- C- K
; H/ n1 \, i/ b( \5 P$ I$ H5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇5 b* [0 d1 i1 y' _( [+ Y. S0 g2 C' H
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
) x! b, ]1 v2 Y" ]5.39.217.77:8898做法：
3 x4 b. g7 W: q! X M, }/ m; Q 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
# i2 Z& k+ z b$ q0 v5 z( |5.39.217.77:8898 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。% \5 B y* q- U7 v# O/ v
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。
" `: ^; Y4 b4 _* \七、鲜果冰杯6 `1 l9 J6 h+ E
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材料：
- H7 W8 n$ P2 L( k( N6 f; ] 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
) H3 R$ y. M2 e- X3 \5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
u# Z" i4 r. j6 S( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. F1 V U7 z% ~" @6 g( |
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
" d7 {: U3 L7 V8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?. ~$ Y1 ^( f1 o; O1 c2 E. Z) eps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
7 H' V" ?+ _) b% n+ N八、玫瑰香梨冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ Y4 s: P2 |. N: A6 V
5 g2 b+ S+ m& W, I9 L' i* v CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 E ^9 W$ B3 t F8 x( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W2 A6 N# ~5 A, K1 L5 E( I; Y
做法：
t M# [. o, B! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.香梨去皮切丁备用；
) c6 j) P3 ]: ^8 \公仔箱論壇 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
- e f/ a q7 v7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
6 s. ^& ~, s) |* q, l! Q# M5.39.217.77:8898 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
4 b; i8 W9 o% l, K3 `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九、提拉米苏
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# t" X7 F( k( y6 C: b
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
: q' V7 m2 k$ n" c U* } X. T 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
$ G+ s, w; x2 I4 R: X公仔箱論壇 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许3 }$ g y) I% n/ c9 P* q% d- |' g7 S0 @
手指饼干24－30条可可粉适量tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 q' j, r5 t2 c) u
做法：
$ O$ f1 P- A0 }* o: j2 b9 O 1、蛋黄加砂糖打发；公仔箱論壇' L8 o0 F- j6 H& g' n
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
0 _7 o& f! h. r- _* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
: Z$ v4 |/ L1 j& A5 {tvb now,tvbnow,bttvb 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
9 m5 H4 M3 v1 {$ N$ E 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G W; [2 T5 D5 x( @
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
- p4 x+ M2 l) e3 ]( {2 Z: z, g3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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