一、红酒山楂冰糖雪梨. ]! `# D q* ?( |* U6 K
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p4 l1 e+ H, Z: B
. |: G% `" a+ k公仔箱論壇做法： # z, y* t! N- n3 e/ ~
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
, X5 Z) e1 G& F. D/ U1 [公仔箱論壇 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。; k+ o4 p9 Q4 k
: H) a/ M/ U; k( m9 V7 ktvb now,tvbnow,bttvb二、炼乳红豆沙
* m5 c( S9 F/ Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 G* y7 G; q2 i7 Y. L% k* P7 h3 [
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 p- w+ l5 @- e, ?& O4 H8 j( m
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许" s. o: n" m/ s7 H) J
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 ]) e/ n6 I$ p; L5 {
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
1 L9 y" i, e9 ^3 X: e6 e 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
. Q" q& k' [2 a8 ]公仔箱論壇 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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* A8 j6 u6 _& H三、芒果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 N0 ]3 b$ A( d0 u$ u. {' x
; Y. d8 ?9 p P7 j. k5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇8 @4 x T* o, E
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
' _* ?% [) C6 k3 K/ j! V p制作准备：
8 ^- g$ G* z9 b- M公仔箱論壇准备糖水：5.39.217.77:88987 }3 z, j! y7 @4 {5 R4 Z! Z% |
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
3 t) h5 N, l6 v3 d! t! E* X- o4 d 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
7 v" W8 i0 `* _+ b: i准备芒果粒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z3 D, T0 b. s2 L4 \
1个芒果去皮去核，切小粒。
0 E3 B3 `# w( |6 D! V! g( U准备芒果浆：
8 Q- D: N& h5 M, Z% n( x3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。tvb now,tvbnow,bttvb& d, S" a6 { i! V# F0 x
准备鲜忌廉：5.39.217.77:8898 w$ ], X" ^4 Y. A9 N
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。5 X" Y M8 I" I2 i" Q
做法：
, J; W9 U" w, k: P! }5 r) K* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb" X4 C8 U4 f3 G0 C8 P
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。; y& I" d. i- [: f9 K3 k+ a3 P+ r
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
- }9 u; W' ]* _+ C4 L 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。' H0 ^! d, M0 b9 S
四、香蕉船TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% M3 m4 V6 C9 f" a
" N3 K0 ^9 d2 D. c) o0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , K# a# n! d' Q/ o) V( j
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干tvb now,tvbnow,bttvb% ^' i. F5 {/ A6 S
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制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# ?, T/ |4 B3 [0 ~' C5 I( f2 u
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
0 t/ [# P2 N" N5.39.217.77:8898 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。
4 j% g/ R* B& ]- M( ]. b0 A% B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
3 X% b3 | N% o' K$ Z4 c, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
5 P B# x4 O- ` E3 P! P3 n6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 T, ~: z, {* h8 A# k, q
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；tvb now,tvbnow,bttvb A" D7 }, p- R+ O4 K
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；5.39.217.77:8898! L* c7 [3 X, s6 D1 q E
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。- F: m" i# F# H( U- ^% }) V3 H! t" p
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
$ b- T3 p2 e* P9 a& H公仔箱論壇六、桃味苹果冰2 B$ }' f8 Q. J2 I& R- a3 X
8 T' @: X. h2 k% R2 K0 btvb now,tvbnow,bttvb材料：
& h! b6 w6 `$ Y) j! ~9 F. L% b 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量( j4 G# Z4 E/ T- M
做法：/ A: H6 L$ k Z' L
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
% N2 [0 D5 r6 ^$ F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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. U# i* b/ S; `0 Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。# |$ u7 ?- ` K" X. l
七、鲜果冰杯公仔箱論壇2 }7 e8 K+ Z0 f2 J3 f6 D( j
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材料：公仔箱論壇' D' O: }# X3 O9 H
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许5 Y6 | D- s1 Z+ l/ j5 E* w7 ?
做法：
- F% c$ Y: U; t# R1 T5.39.217.77:8898 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。5.39.217.77:8898) ^! e% s& W' |6 h0 E C8 A
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。! B- ~5 a% J1 {5 c* j) S
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
) G: Z6 T+ x# K6 rtvb now,tvbnow,bttvb八、玫瑰香梨冻糕tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: m9 H2 t6 B" ?
6 H# f3 \/ ?* l4 y- [5.39.217.77:8898材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞公仔箱論壇% w; y) v; j% u/ q9 F
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 k+ l* _1 k. y
1.香梨去皮切丁备用；公仔箱論壇& W4 J7 x9 [9 E2 Z
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；# u' C& O/ S$ a+ y u
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；公仔箱論壇* b, o# J: c. _( ?5 ?) v9 [, r
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
! j6 z t: Q% c& E- o0 ?1 |! F0 Q5.39.217.77:8898九、提拉米苏5.39.217.77:8898/ k1 v- M Z( j3 l" e( c8 v
& E* w% I$ f8 x8 f材料:
6 j7 l# u6 H' n2 r4 o5 z9 p3 Qtvb now,tvbnow,bttvb cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
: d; a& z9 W/ W6 |7 l7 [- I: a5.39.217.77:8898 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许5.39.217.77:88982 s0 G U4 k' [; q
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
" b& \* o' i, r, g2 F 手指饼干24－30条可可粉适量公仔箱論壇; e" M! d9 ?) H2 ~% O( m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! R' ~# g! H* L2 Q, c/ E* z
1、蛋黄加砂糖打发；9 N, s% \& k! ~) z. V8 K5 v/ y
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
- u) X% V& C7 y+ o公仔箱論壇 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
& Q$ I# A2 z& h) I9 {* |; r 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
: B: Z" E6 y/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s$ i' a9 J4 e
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
, [# Z6 Y/ x5 K' i2 h' r! B! w 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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