[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜
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　　食材类型:　鱼类公仔箱論壇1 [7 k8 `0 z9 D( o) }

$ X- U9 v5 [8 i+ i+ w0 M　　味道:　　　香辣
( h; `- [2 q" j( c6 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 y9 Q; W/ k" B- s" i" v
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　　烹调类型:　烧煨
4 B: O0 k  R# z9 {- ~% y: I! P' k) C. R　　　　原料:　　; i  k5 O- H/ h$ J
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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　　　　做法:　　公仔箱論壇4 s, t; d$ l$ K0 ?% t( @. M
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
9 n; k1 }  D7 r& [2 T9 L  x　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
. z' N  s$ v) K1 Y; E/ _; {5.39.217.77:8898　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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