[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜公仔箱論壇6 U" M! C* m: g* b# |1 {' H8 y

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　　食材类型:　鱼类
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( X4 U2 e" b% F! q公仔箱論壇　　味道:　　　香辣2 D$ j7 B9 `- Z& g
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1 f$ @6 i5 x6 ?0 r2 V5 A! U5.39.217.77:8898　　烹调类型:　烧煨
# x" Q8 Z5 M: ]　　　　原料:　　
# I2 a0 e; \  ?0 W  d　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。tvb now,tvbnow,bttvb4 u! j! T: v, u1 m2 ^3 r
5.39.217.77:8898* x$ X9 a8 }3 B
　　　　做法:　　
$ ^* u, i! P" _　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
8 x  j8 I7 _0 I公仔箱論壇　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
0 z: U; U2 h; F& E6 C/ e. xtvb now,tvbnow,bttvb　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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