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[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:   川菜
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  食材类型: 鱼类
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  d+ L6 ~( \* Rtvb now,tvbnow,bttvb  烹调类型: 烧煨
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    原料:  5.39.217.77:8898; {/ `, Z+ e' i6 [: J) p
  鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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3 `+ e4 c6 l- l& n& ?) r  c: N, H5.39.217.77:8898    做法:  公仔箱論壇5 ?6 \0 G$ k' a  i  y
  鲤鱼洗净,两边鱼身各剖三刀。9 t( C; l' L# S8 L. R2 K, J
  油烧至8成熟,将鱼滑下煎至两边金黄,盛起。
9 H( H# U3 u. E$ V" E* _tvb now,tvbnow,bttvb  烧红锅,爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼,加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。
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