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菜系: 川菜0 v( u8 H3 p5 @
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食材类型: 鱼类
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味道: 香辣
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5.39.217.77:88987 b, s1 X- {% y
烹调类型: 烧煨5.39.217.77:88989 P4 {+ X8 u/ ?! O+ i5 u/ J
原料:
) a7 h0 U2 z* Z5 u7 \0 y( m- {公仔箱論壇 鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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做法: & o$ L. j+ Z, k+ `: f/ n% v: ~- G
鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
0 I: L5 T; k+ z% t公仔箱論壇 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
% W9 a. g8 S2 k. A# ^公仔箱論壇 烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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