本帖最後由 li60830 於 2017-7-30 03:21 PM 編輯 公仔箱論壇# s* q. f* h2 t5 m9 _3 Y
# J7 e& u4 D& e公仔箱論壇採購年菜，當心防腐劑過量
3 G' ^. B6 l# J8 K0 v' w0 t; Atvb now,tvbnow,bttvb市售福菜很傷肝 防腐劑全都超量公仔箱論壇! s' P Q6 I: D& o. K0 L
) @; p& \( ?- O5 g李家如tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 I" B/ U2 D! _
7 J) E& E" b- s# w/ a5.39.217.77:8898過年的團圓飯是凝聚全家人感情最重要的力量，但民眾購買年節食品時，可要特別注意。消基會發現，市面上的朴菜(福菜)、白麵條與水餃皮都含有過量防腐劑，尤其朴菜更是全數不合格，若吃下肚後非常傷肝，甚至有致癌風險。
r9 }, {/ ?: f) i2 v
8 Z, \$ V' M( \7 f6 [公仔箱論壇
" n' L( R: A7 D) U$ b* z( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辦年貨的民眾可要注意了！消基會抽查市面販售的年節食品，發現象徵福氣的朴菜(福菜)竟全數驗出含有過量苯甲酸，有些朴菜的苯甲酸檢出量更大於2.0g/Kg，比規定的0.6g/Kg高出至少3倍以上。 7 K. f% c" y- X9 P. L2 E+ K
9 w2 _0 V! j; H4 C) Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ i) S9 `- J2 ^- ~4 f! i! G& Z4 a
消基會秘書長吳家誠表示，人體食用苯甲酸過量會對肝臟造成嚴重傷害，不僅會引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀，根據英國的一份研究報告指出，苯甲酸若與蔬果中的維生素C結合，更可能產生致癌風險。
- Y' u5 Q$ i) Z1 e0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _( f1 p% T- j: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a( `9 e$ {* h) d4 p% [) Y6 g這次抽檢發現朴菜全數「中獎」，不合格率高達100%，吳家誠建議民眾過年前最好先不要購買市面上的朴菜，若真的已經買回家，建議可以先將買來的朴菜浸泡在水裡，再經過高溫烹煮，破壞食物中的苯甲酸，最後將煮過的水倒掉再食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 j% b$ c$ z
5.39.217.77:88983 u J! O: b7 r5 b) Z x
7 ]8 J& I1 k! R: {% r$ t/ \! u2 U不過以上這些手續非常麻煩耗時，加上高溫烹煮過的朴菜，風味會嚴重流失，吳家誠建議民眾要吃的話還是自己動手做，吃的比較安心。
4 T; L8 v7 Y% M5.39.217.77:8898
. ^4 T+ g* p& I公仔箱論壇' o9 ^* P1 e- T. p
另外，過年餐桌上常有象徵金元寶的水餃，不過今年食用時也要特別注意。被規定不得驗出苯鉀酸的白麵條與水餃皮，同樣被驗出有過量苯甲酸。其中白麵條有40%不合格，水餃皮也有22%被檢出防腐劑超量。
# e; X# q3 m1 g. Y5.39.217.77:8898: R% W) E3 k' f- Y. c
5.39.217.77:8898 Y [7 s4 j6 [- `
由於這兩項產品規定根本不能含有苯甲酸，吳家誠痛批業者實在很不應該，更表示違法商家可依食品衛生管理法，處以三到十五萬元罰鍰。若有民眾因為食用過量防腐劑而損害健康，業者甚至會被處以十八到九十萬元的罰鍰。 7 `1 _9 {7 g w6 D5 i
+ B& F$ V) R3 ^) w5 [* z* s公仔箱論壇4 t. i% B$ |6 H
民眾到底該如何自保？
& k W0 O% t2 E8 s6 R# Etvb now,tvbnow,bttvb吳家誠表示，應該避免買市場上散裝的年貨，儘量選擇真空包裝及冷凍的商品。
* Z5 c& T5 W5 T4 u公仔箱論壇另外，民眾吃完水餃或白麵條後，經過一、兩個小時若有口乾舌燥的現象，就可能是吃入過量的苯甲酸，建議下次不要再購買。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^) Z1 e5 d# @/ y7 p3 P
苯甲酸除了傷肝、腹瀉、心跳加速、流口水以外以及致癌的風險外，國外也有研究期刊發現這類防腐劑吃多了，小孩容易注意力缺乏或是過動，其實，一般的飲料也會添加，像是汽水、可樂甚至口香糖或者其他食品加工，都可能添加，不過量可能或低一些，但我仍覺得這些東西在體內還是有可能造成殘留，所以長期食用或接觸，相關的身體負面反應還是會跑出來，建議大家防患未然勝過事後的任何彌補。公仔箱論壇 n# B3 {* s5 B
+ c) G& B3 a9 i2 u9 q& j! Z# q
文章來源：鄭醫師 |
發表於 2017-7-30 03:07 PM
| 
