[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花5.39.217.77:88988 C. ?, U- Z) a0 ^0 D, x* l

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。5.39.217.77:8898' q& g. q& Y' w9 h+ J. r/ N
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美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚
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原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜: H/ h  R7 c- o

調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油+ M" A1 a! }- ~; V4 a  B7 ?
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做法︰公仔箱論壇9 M& h8 c( L5 d+ R7 A! k" o
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 V2 x% J( a, W5 {8 J% l. p3 y
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。1 ?; P- _( J8 t$ ^& T! I+ a- a! P3 F! J) z
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。
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二、抗衰老食品︰魚肉* o( x; ~8 G$ C3 N% b
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推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），5 t& Y3 p' n# b# h9 E$ [: V- g
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。

美味菜式︰太極魚松
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原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 }; _, [# j$ O+ G( m( p
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油公仔箱論壇. {( `# Z5 t) ]
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做法︰
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。5.39.217.77:8898! @! W' u: i! E7 C6 n
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。tvb now,tvbnow,bttvb- C8 c) D% H+ v' D  {
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三、抗衰老食品︰洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: G9 V8 I7 _# o' k }+ ]* e
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推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 _5 ~1 i4 c) }

美味菜式︰洋蔥海鮮湯: L! P2 k- C5 ?+ ]% t
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原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法︰
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
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四、抗衰老食品︰豆腐0 e0 K4 V/ ~3 _8 V* l) \6 r

推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }4 N4 H1 N( e% T
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美味菜式︰黃金豆腐

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油5.39.217.77:8898' ]: T. ~' I" X' K" P  q

做法︰
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。公仔箱論壇; h( U+ Z  [8 k/ p# i4 I
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 h: [/ P* A! z/ I5 H8 _
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五、抗衰老食品︰圓白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 h' W, C/ h9 t) R

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。tvb now,tvbnow,bttvb3 k! m$ U5 l5 ]# d' V+ \2 q7 E

美味菜式︰圓白菜炒臘肉
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原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒5.39.217.77:8898. R% `/ M- h! c/ d3 \( s+ Z

調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油5.39.217.77:88982 P0 r4 x7 }* ~1 U; S

做法︰公仔箱論壇2 A4 V) e9 j5 L7 _9 |* o
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。& q8 U3 g' j8 ]6 z# w
2、臘肉過水后切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; j6 L# P2 D, t. d5 b( N
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，. J; I) U r8 f+ M7 U
起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。

拒絕衰老的2大要素tvb now,tvbnow,bttvb9 E) p$ K  Q4 [! q9 l# {, I
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1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。, z2 T; m* ?6 W3 M6 B0 M
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 G( {& Y3 l+ U7 N! B
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2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，5.39.217.77:8898. x2 V& {" Q% p% g
   讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

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