材料 白玉苦瓜1條
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辣椒1根
! L4 Q, N4 p2 j: y公仔箱論壇雞翅4隻
$ T, W( r3 C0 v% u' p& z調味料 豆豉2大匙
0 C2 b8 E' c2 v$ l5.39.217.77:8898蠔油2大匙
0 j/ O0 J% t! B3 {& W5.39.217.77:8898香油1小匙 公仔箱論壇8 v+ ^( |6 V8 e7 h4 K! K
酒2大匙 5.39.217.77:8898$ U: |9 {4 @( A$ u% p% K+ w- T! l" F
糖1大匙
8 i- u/ Z3 b& x$ W3 D3 s. u5 |+ q5.39.217.77:8898作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
1 e5 T% e7 A' B0 M6 Q! s; N, r5.39.217.77:8898
) R% A7 ^4 X' ^/ y @) L公仔箱論壇作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
* `2 W( v2 m2 Z公仔箱論壇作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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