料 魚肉2兩
% X% X' C4 {: h! s( R: xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3兩
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7 G1 E- |2 Z! L8 l% i8 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒
6 w# j0 {/ p+ V+ y8 u+ e5 P$ }# F5.39.217.77:8898蚵3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& H8 M$ R% K
蔥2支; |6 p9 s8 \( Y, d' @& L0 X$ t- ]
薑50克9 A7 q$ ~. A; i( M- U
蒜50克
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& q& Z: _5 t" p ^5.39.217.77:8898調味料 豆瓣醬2大匙9 h& j4 v/ b4 s) H N
酒釀1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 o8 N0 Z( L
酒1大匙: i$ f0 j3 y: c/ q Q$ C; h" B
鹽少許
6 D) L D; ^* Q, o+ N$ w4 _5 A5 p糖1茶匙5.39.217.77:8898# V _+ E1 w6 u ?" r
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 s% D2 ^% v3 u7 p+ r4 W8 h
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用5.39.217.77:88988 l1 H2 E! X0 A; B
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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