[中式食譜] 豆瓣豆腐煲

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料 魚肉2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) ?2 x/ k; o3 l
蝦仁3兩/ p& x9 K2 ~3 G: K  ]
中卷1尾
% h" ~: Q; a9 S6 `  Q" N5.39.217.77:8898蛋豆腐1盒
* c2 V  I% n2 }/ i+ h蚵3兩
( U8 C  {" s4 O: s& @' p, V蔥2支
1 _% l  a3 I' \( W' {薑50克4 a2 M8 Q/ g* g- W( Z' u
蒜50克4 C9 X0 k9 B  M7 l3 Z

6 G7 T3 p) u6 ?" [" b/ x1 w" p5.39.217.77:8898調味料 豆瓣醬2大匙
; @0 U% Q: M2 A/ u酒釀1大匙/ {8 f" f8 ]- U. r  c
酒1大匙公仔箱論壇5 q8 {2 |# l2 p. P* H
鹽少許公仔箱論壇9 E; _8 f: A, L) Q
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! h% f* g$ Z! ]
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用7 N+ f" A2 ?. v9 J, {
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 M" A/ \, h2 i+ v

8 J9 f; I! C2 z8 d; S% v作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了