料 魚肉2兩tvb now,tvbnow,bttvb! u# P5 l8 T# t" K
蝦仁3兩公仔箱論壇- s0 L3 \8 ~ u) K) q% ?# S- r
中卷1尾
; U% U q+ R8 [$ b公仔箱論壇蛋豆腐1盒& N# ~, G; @+ }$ B% H" ?
蚵3兩+ D7 l9 C$ B$ H5 Y& E* K
蔥2支9 C2 O$ T& Z4 t7 x. p
薑50克5.39.217.77:88988 U* e* @8 K# M0 ^ k' F' X' A
蒜50克
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3 W( T! O5 @. T) K- x9 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆瓣醬2大匙
0 X- K3 G. I7 {; @公仔箱論壇酒釀1大匙
" s, b) L6 t) S* }5.39.217.77:8898酒1大匙
: r, f0 v$ I1 u+ U+ W# `- }鹽少許
7 @ _- F5 o/ k' x4 ~% I) O# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙5.39.217.77:88986 Q4 Q" ^: ?. f& N- T% ]8 m7 d! X) Z
5 _# k. |1 e" B6 u5.39.217.77:8898作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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) r7 {0 |! j4 B3 l$ x; ~; Z5.39.217.77:8898作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用( ~ f+ ^2 a" @+ b8 [
公仔箱論壇& i3 O4 p# a4 @5 Q7 K- ]
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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