料 魚肉2兩1 p9 ~# r! C- S4 V
蝦仁3兩
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蛋豆腐1盒
7 U! ?, k& X- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 z- Y* F0 y# p9 J
蔥2支9 W5 ~; Z9 m) P7 e( w6 B
薑50克9 F! S& L1 C$ }" t f
蒜50克
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. f; ^0 R% z- y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 豆瓣醬2大匙
A) V" e' R& V5 a5 c3 F1 D3 O酒釀1大匙
8 g# `' S. F# @6 F公仔箱論壇酒1大匙
$ c P, X' j3 s4 q鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 F3 j3 J% W/ V( X _8 {
糖1茶匙5.39.217.77:88988 u/ R- `, }- ?
" ]* o2 v1 k$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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- \( \$ b& T$ o- T* M1 e5.39.217.77:8898作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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