料 魚肉2兩
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中卷1尾5.39.217.77:88986 B1 U5 Y! D1 J- p
蛋豆腐1盒
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蔥2支公仔箱論壇. m& U2 B4 j+ z# _8 [$ H
薑50克
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) ?- p* w- x6 O- e! K公仔箱論壇調味料 豆瓣醬2大匙
0 k3 u9 T: F9 p3 O6 B$ Y/ p: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀1大匙
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鹽少許
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- o1 {. l/ }% R( M/ y! J作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用. I9 q h% n3 |( r
公仔箱論壇/ ^- A4 O9 K. g% q2 n" Z2 F
作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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