料 魚肉2兩
( I* @" W7 ^7 V& X9 U. ]2 l- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3兩0 \& L- g! @7 c
中卷1尾
( ]7 R0 @9 y% g7 F# r+ U% |- K4 _( htvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐1盒
2 N( b7 X2 ~8 o9 h7 K, r8 Btvb now,tvbnow,bttvb蚵3兩
9 F/ B6 i7 T+ |% _2 K8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支
0 i$ D6 p5 I- @/ [0 M# @5 b7 e5.39.217.77:8898薑50克
! j2 }' f7 m5 u& q8 L公仔箱論壇蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙
" |6 W8 u5 \" f3 s5 o$ g公仔箱論壇酒釀1大匙
, q4 R& B% W1 d( n, z1 y% ?公仔箱論壇酒1大匙
. V9 s. R; G' i5.39.217.77:8898鹽少許; u$ [* ]% h, O; y5 e7 g
糖1茶匙7 P% a1 C( {; a& B t
( L- V, Z, Q1 |7 W9 c$ K, h% v: |公仔箱論壇作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用公仔箱論壇0 r k r$ n5 C w! p2 K8 `5 b8 W% }
- Y& D$ ~# N! g8 }/ J k5.39.217.77:8898作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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