料 魚肉2兩
9 C( r& b; Z0 c0 D; h7 J- h+ etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% v: k$ h+ T% S
中卷1尾5.39.217.77:8898+ ?5 D/ m8 r) a! E9 l! p
蛋豆腐1盒# x# t0 B! q8 L" J: l" g
蚵3兩
- \# _: D5 w7 @. v5.39.217.77:8898蔥2支
5 r) L1 x& O& B$ o: m1 F/ Z0 Y. ^; D薑50克tvb now,tvbnow,bttvb' h) W% L# _3 ^/ O; a6 P& E0 l
蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙
. Q Q8 v( |$ X, e3 \* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c" k5 r1 b: u }% R
酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; c& j) J7 y; \% m& p4 t# Y
鹽少許
. [) E& H' v! k( N: P( j5.39.217.77:8898糖1茶匙
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. g2 w/ ]( F y5 p: atvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用2 M% e, u* V5 U; l2 t/ h" |' T
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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