料 魚肉2兩- a1 U) z* j2 K( U
蝦仁3兩
( I W3 t6 S5 ]中卷1尾公仔箱論壇/ m: j* m7 L. M# I O& o9 x3 F
蛋豆腐1盒5 z0 [( \- W+ ?+ l, w) c2 v8 ^
蚵3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* K+ L2 X% B* H
蔥2支
. o9 I/ ^( Q, u# F2 k& }+ l薑50克- C5 z/ k! c7 A2 i) N
蒜50克& r3 M7 C3 [" ~9 t( }( M+ q) ]' B( l+ `
& Q) ^8 R' b% P, _7 }調味料 豆瓣醬2大匙
( `! ?* W6 d# f. s1 Jtvb now,tvbnow,bttvb酒釀1大匙公仔箱論壇3 ~+ p" E) ]) X4 E% B2 f2 ~
酒1大匙
+ u5 `" j4 P5 E5.39.217.77:8898鹽少許' v' J- T( |6 T! Y0 B
糖1茶匙
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. {5 @# l P* W! w4 v2 Q( I作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 n8 N o+ l* L
4 f* }& y1 w8 o4 M) \& H作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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