迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
5 X; l. }7 T# M% q1 |! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 A) S4 B% C6 ?6 j& S
. C1 g1 s/ C0 T6 t4 T; y+ D材料 (16小個份量)
7 `" t6 Q% t- y; y7 \- h; e
/ K6 s! [0 n; f$ ^tvb now,tvbnow,bttvb高筋粉 300 克
+ z, e0 p! i T2 h5.39.217.77:8898酴母 1.5 茶匙5.39.217.77:8898- g" I: t: b/ O) @! P8 T, k
糖 40 克5 I* J2 G7 X! P1 L3 |# u" N
鹽 2/3 茶匙3 {+ p0 X2 ?$ |) s3 P6 T0 c8 p
蛋 1 隻! ?( v5 W) | w0 C- S5 d; \+ [
牛油 30 克
$ ?0 b2 [2 h! r$ m. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 140 克
% Y8 Y+ s0 }/ m; k4 a8 ]! d* Q迷你脆皮芝士腸 1 包& X( z: S/ B. Z/ k5 M: G" u# |
I# U) ]! H+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3 `3 q1 t. @" r y. A! B6 k
4 ~: n1 {2 g9 B3 }: | \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作( j0 V' E8 S, \+ z: z1 X9 Y4 i( n
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
" S# K( `& q; p' k [. B5.39.217.77:8898
; D. u% K" I! E5 ~8 @9 }2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ w, ~* k' m: k
公仔箱論壇6 v2 }2 S. E5 i# C, O) c' _
3.排氣及分割成16小個小麵團 。
" P* z7 m- v/ A1 ]( Z9 b! p
% o9 l$ s U; rtvb now,tvbnow,bttvb4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb2 T: l! {$ a* a8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* |3 I8 v& ]
5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔0 B( j9 X O# ]) a& ^
1 |: C9 l& p8 R' R公仔箱論壇6.第二次發酵約45分鐘 。
3 J; |$ D# f9 h W公仔箱論壇$ Y) j( Z* A' D5 ^ X$ K
7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
