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: k; c9 P F3 s$ Z8 d' r' i1 T; ^材料 (16小個份量)
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& K( b- P$ {3 J& H/ l0 v$ o9 e公仔箱論壇高筋粉 300 克3 K Z+ l) V- g* k1 K6 I8 y+ A
酴母 1.5 茶匙
! d' d$ l0 b2 Y, o0 S% I% A" d0 `糖 40 克tvb now,tvbnow,bttvb' b. ]$ G4 ^. ]9 u
鹽 2/3 茶匙
- c$ o# ?5 r8 e% u H蛋 1 隻8 Z$ r/ K2 d# J9 N/ g
牛油 30 克公仔箱論壇$ R4 [ Y" J9 |: A
水 140 克+ d* Z1 L- l8 w) `
迷你脆皮芝士腸 1 包
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9 Z* n/ X/ r* L7 q公仔箱論壇製作
- ?' O9 h' y* J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。公仔箱論壇& J+ i0 t5 B0 E; J. _
5 S% P& G- I9 U$ }, K1 }& o2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb3 T' v3 l$ T* ]5 o. K* r
* Y' W! N, R, h! L8 Y- g5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔5.39.217.77:8898$ j; o/ A! c, }
6 \: p5 q6 w8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第二次發酵約45分鐘 。4 r+ f$ ?$ N& q4 y* e' D: _
8 W4 T6 \4 A) T/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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