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[西式食譜] 迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包

迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包( b1 a- X6 Y; T8 d; V

) b+ k$ u+ y: J8 H3 c" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ Y0 m* F" l( X6 t) I: h
材料 (16小個份量)
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3 T+ {9 x$ i5 K* o4 J- u/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋粉                  300 克
3 r. h* k, X# h" h  E, B酴母                     1.5  茶匙) Y) y( g1 q6 x" b0 l+ m4 y4 V+ m
糖                        40   克
. z! K# D0 |. F- r/ `( C鹽                        2/3  茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 v4 H* {+ Y1 w7 [
蛋                        1     隻
% d3 y# J: `7 ~( J, O  _4 S. E# G牛油                     30   克
+ @! Z- H% ?$ _' w  }( \  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                        140 克公仔箱論壇2 {5 ?3 K5 V* Q9 _$ N! @7 d+ X* _" s
迷你脆皮芝士腸      1     包
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1 e/ F/ n( ~8 I2 H) T- ~" P製作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& p* ~  ~# n+ O- N4 l6 t
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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. |* H. @/ b$ e7 Z( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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  X; q& ^/ s  o% X. v  n# ?( R3.排氣及分割成16小個小麵團 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' m4 o. @5 T3 j

1 t3 o; D! n, E' Q4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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  b5 H9 f7 B* Z0 t3 l/ x( \. W1 f公仔箱論壇5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開,包入腸仔
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2 ]" \! B+ L' I- U5 x6.第二次發酵約45分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 u& S+ c: {( d$ {5 p

; ?% h& q( v+ p公仔箱論壇7.掃上蛋液,入預熱190度焗爐焗15分鐘。

多謝你的介紹! 我想問高筋粉,英文名字,因我在英國超市見兩種,我不懂只知一種'S' 字頭另一種'P'到底係那一種?可否指導我,讓我也可焗包包吃!!謝謝!!^:)^
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