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[西式食譜] 迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包

迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包公仔箱論壇9 K9 u$ F# h, A6 T7 D) h

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/ ?4 K/ r1 Q; A5.39.217.77:8898材料 (16小個份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' `2 c2 o1 f6 [/ T2 L# c
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高筋粉                  300 克  h& P9 [: R) ^" L& t
酴母                     1.5  茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, W2 l$ M' B: D
糖                        40   克
/ g( U0 F0 ~0 [+ C" Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽                        2/3  茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 L  ?  x/ [  I: V  Q" V6 ~
蛋                        1     隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 z$ i3 |; t# ^) ^5 o, J" l2 Q
牛油                     30   克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: i- D  r7 H# C+ T/ }- b) s2 D6 l9 e
水                        140 克
: c$ K# \' M1 O' V+ n! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你脆皮芝士腸      1     包
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5 ]0 b! `" x4 d7 S3 j公仔箱論壇1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。5.39.217.77:8898+ Z2 Y/ G! D. p

# y( Q7 X9 p& {4 f( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。) [; n- @6 w% a0 }7 b3 f2 ~

6 ^/ y4 y0 G! ~6 N* Q1 \5.39.217.77:88983.排氣及分割成16小個小麵團 。
6 v" z' n; g6 C8 T& X1 N6 m7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 `* w$ Z9 U! N  W
4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。公仔箱論壇" n! F0 I3 I( w3 a: |

, a1 h  _. i: A  @5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開,包入腸仔
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6.第二次發酵約45分鐘 。* m" D% @8 e7 G
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7.掃上蛋液,入預熱190度焗爐焗15分鐘。

多謝你的介紹! 我想問高筋粉,英文名字,因我在英國超市見兩種,我不懂只知一種'S' 字頭另一種'P'到底係那一種?可否指導我,讓我也可焗包包吃!!謝謝!!^:)^
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