迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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+ K1 _: H$ o7 z: @4 D, \) K1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* @( C0 Q$ f1 {5 w
材料 (16小個份量)5.39.217.77:8898) Y* J) w1 o# X0 u8 w
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高筋粉 300 克
& S' q( J% G, [& R酴母 1.5 茶匙
5 m7 j) c7 t; u* z) W; J2 V5.39.217.77:8898糖 40 克
( T- F& m) U- Y8 P0 S4 f" l! u鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇% [% z4 _+ g1 p& D1 r2 T* _5 L
蛋 1 隻公仔箱論壇+ K6 ?. ^& m Z( q* r2 `
牛油 30 克tvb now,tvbnow,bttvb {. S* J1 x$ f4 M7 V
水 140 克tvb now,tvbnow,bttvb7 }: _0 a8 T8 w) U* D
迷你脆皮芝士腸 1 包
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' P4 g8 S2 K7 x xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! t* m I, @0 J) T
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製作
4 z5 k, A; _: u# ctvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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% @. j% C- F4 [$ S, T! `5 L5 N, T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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6 k* [4 R/ ~) y8 ?& l$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排氣及分割成16小個小麵團 。/ z3 A. I# f9 M% R
1 f: A) X8 W# i' L" gtvb now,tvbnow,bttvb4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。公仔箱論壇: Z2 w2 o! ^5 [ _" n7 [7 n, z
1 R0 G7 K) b5 _/ k. H% |# |tvb now,tvbnow,bttvb5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔公仔箱論壇' J6 u+ T8 l: r5 r; |% @9 u$ q
9 @0 D2 m$ N& S: ]" t3 d5.39.217.77:88986.第二次發酵約45分鐘 。公仔箱論壇( r$ o5 K! C/ `; q% O+ J
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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