迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
' Q, q# ^1 j2 ~5.39.217.77:8898
8 d4 o* ^9 l- f/ \! K# n( f; z6 t
材料 (16小個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 z" N( ~: i: I; a
& D: ^5 X) D$ a) c高筋粉 300 克# b7 U) K, q W( ^3 Z5 @& n
酴母 1.5 茶匙
7 }4 w) R5 j, J$ b3 \5.39.217.77:8898糖 40 克公仔箱論壇) Z/ f. _* m$ I- a9 H, M: t8 J
鹽 2/3 茶匙
: a0 d0 \3 e2 f2 P9 ^3 Y公仔箱論壇蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 @, T' @" Y- X* G- e. P
牛油 30 克tvb now,tvbnow,bttvb; E7 Q9 m3 _; |2 m
水 140 克% J, V$ b3 h6 I% S$ C
迷你脆皮芝士腸 1 包
3 Y) c9 I! E8 \9 x$ a" {% Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% o. l4 q# X& [
& K+ O2 L# u1 X1 e) J* v! K& M6 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ J t: Y# d, @, |- ^
製作
0 f* A1 a" G) b/ s& f1 {2 F- Y1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
* {( j1 `; ~0 y0 G. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~" A; _$ E2 B9 A2 u _8 D! e: I4 J2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb7 m' N3 d* C' K U: o; r- ^
( s, o: f5 o+ N7 j- s1 v
3.排氣及分割成16小個小麵團 。
u; T; }5 I, x8 o& u公仔箱論壇
2 x% r4 l7 Y5 `7 Y5.39.217.77:88984.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
. P7 _6 f3 a) E+ v: W5.39.217.77:8898
3 z$ o& m% _& g+ m5 I5.39.217.77:88985.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔公仔箱論壇9 L% F9 `$ m% w
- t# U. M' l9 g( P# W6 `# e w6.第二次發酵約45分鐘 。5.39.217.77:8898' x2 ?6 U# }% R1 V( D" ?
; @& {0 g D1 V* C5.39.217.77:88987.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
| 
