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[西式食譜] 迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包

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/ u3 U! o+ I0 S" T+ wtvb now,tvbnow,bttvb材料 (16小個份量)公仔箱論壇+ h( F) @# `( I* T: o9 J7 ?) {
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高筋粉                  300 克
- W6 V- N' Q3 G+ x1 d& ^5.39.217.77:8898酴母                     1.5  茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i! w' ?  g9 r
糖                        40   克公仔箱論壇- {) o; _6 ]2 }; k
鹽                        2/3  茶匙公仔箱論壇9 s  m& ?$ E' M, Y- ~
蛋                        1     隻
; C" t7 p0 i/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                     30   克2 R* n- b  m* m( |
水                        140 克5.39.217.77:8898- ?1 l- o) U8 a2 A# t- M* g
迷你脆皮芝士腸      1     包
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, v; ~8 I$ n; h* P2 b) I& c+ U5.39.217.77:88981.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]' S* `6 r6 ~% t# x
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。公仔箱論壇$ G. o$ Y/ T) z! `

( J& y1 n# ?' L. O" i- l8 c/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。% ?: W2 H  @! t
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開,包入腸仔tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 f- a: I, c. I
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6.第二次發酵約45分鐘 。
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1 Z9 b$ O$ U3 |! K7 H1 U7.掃上蛋液,入預熱190度焗爐焗15分鐘。

多謝你的介紹! 我想問高筋粉,英文名字,因我在英國超市見兩種,我不懂只知一種'S' 字頭另一種'P'到底係那一種?可否指導我,讓我也可焗包包吃!!謝謝!!^:)^
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