迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, e( D# Q7 t
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材料 (16小個份量)7 h- i3 J3 a( a
/ n- d5 p/ |1 c$ g' y5 Ptvb now,tvbnow,bttvb高筋粉 300 克
7 ~7 i( P1 n0 j. F8 |; v# I1 rtvb now,tvbnow,bttvb酴母 1.5 茶匙
# p5 F N2 j2 x6 M2 \糖 40 克
. I2 o0 J! j4 j1 Z% e1 w3 S d5.39.217.77:8898鹽 2/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ Z6 l1 T* r" s
蛋 1 隻
. f9 L; R. ?8 B: J4 l9 T* o牛油 30 克公仔箱論壇4 E1 F. T/ Q+ m' h' q
水 140 克: e/ W1 O9 G- e; \- g: n1 a
迷你脆皮芝士腸 1 包tvb now,tvbnow,bttvb8 `" V. ]( d4 {7 U, L
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製作
; d+ ]! w: p5 n* v8 L6 f5.39.217.77:88981.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& i' K/ Q0 {$ k3 U
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。" {. j( W/ K: K" ~8 E" O& ^# N
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。9 w: s! N" K& e% D( [3 L% M
1 h9 Q: S. E9 Z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔5.39.217.77:88984 w9 G; d. @/ K) _$ ?7 k
$ E ^) S* L7 |1 k% r0 x; K& atvb now,tvbnow,bttvb6.第二次發酵約45分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb- L( ^+ m, W+ x# r- G% ~, j0 X
( a/ c# @; T2 }' I; Z公仔箱論壇7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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