3 |6 m+ x- i! n% T* Jtvb now,tvbnow,bttvb踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文公仔箱論壇* ~1 A9 k6 S- K
& N, l W* a+ q8 s( ~ 吹海風歎美食* i( ` H h- s8 O+ x
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
. x$ n, k p( F2 F9 J* K+ V) n8 jtvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V" H- k) W" s4 Q! n8 f& V
時令水果入饌
( F, e% k. R( y( h 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。. h( j9 z- H) {+ [
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
, T, q3 v8 ~$ f) M; M% e- V 時令果王榴槤慕絲蛋糕
: l, z6 U- \4 z9 {9 O公仔箱論壇 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
" T8 n9 Z# h' A5 n+ o. |/ ` 紅酒香橙烤羊髀
& V- D$ @5 ]! ]4 k1 w, t7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。6 N. \- h9 Q }% n
紅咖喱荔枝烤鴨
' U. j* t* [( P8 u) N4 }5.39.217.77:8898 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb. H5 @& x) L6 ~% G. j. w
Cafebord de Mer
) }9 Z! R$ U) e4 R2 o 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
- J/ m4 I8 M* ttvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下# h+ G/ t0 }8 O4 M) {, I
查詢：2295 82885.39.217.77:88984 }5 p' t% z2 J1 ^
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。8 r+ J2 a7 p+ V* i/ e
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
" R; ^1 p$ S$ r9 C7 ] ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。公仔箱論壇 J s5 M" C1 i% f
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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