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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 q/ d4 e! l- O
* }) o1 W" ^) V/ k! Q9 M+ G 吹海風歎美食
: F- I7 {& i& u( k) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
' q3 Z; z' K) R) L0 S 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。公仔箱論壇7 {, a" \! k% `$ v
時令水果入饌5.39.217.77:8898* ?& Z) g7 B8 z" @* D! X2 L
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。" \! s1 i# v7 Z4 F
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
0 Z: J3 e# \1 I3 z U ~" y 時令果王榴槤慕絲蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; m& g8 C( n( d: i& A# ]) ?
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。公仔箱論壇" e0 Z- L' M/ @
紅酒香橙烤羊髀
* e0 D9 a" i7 `& a: Q% u* c, E# q" | 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
* X1 C: S! `% l& M/ Z4 F0 ntvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨
/ p9 S( ]1 T0 X8 e8 I- W公仔箱論壇 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
+ E# ^# b2 L6 {3 L+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mer
) e: O/ ]) A: Y6 d 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
+ @: h1 n( E# h5.39.217.77:8898 香港愉景灣酒店地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 o+ Y) Z% i8 V
查詢：2295 8288公仔箱論壇0 {) f4 ]# C' Z. P; _5 a8 e+ R
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb- y; ^+ x% g# @4 B
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
5 Q1 r$ u8 |6 T" |) j% }1 a2 t ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。5.39.217.77:8898 [- H' |0 d& `# P% Y2 O* D7 y; H
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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