. I1 ?$ K. B8 u公仔箱論壇踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文6 m5 \5 T9 }) ?, L
! r" ]; m7 }+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% j( _4 b" Q. }6 H
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
) p4 Y9 G! C; ?8 d0 c7 h6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。tvb now,tvbnow,bttvb# c. h3 f3 b% @
時令水果入饌
% X# y7 q( @* O! l 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
! S# T% Z; l1 n. C" p5.39.217.77:8898 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
! m9 a, @) m5 C* [5.39.217.77:8898 時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.77:8898( R# v C" }, C9 }! W, d
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
4 T; [, s3 c; Z9 E& |" v; Utvb now,tvbnow,bttvb 紅酒香橙烤羊髀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) f9 J. M/ i$ A( ]; |0 Q- `' ?
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。& u4 E% f' o5 F3 p w7 B
紅咖喱荔枝烤鴨6 F' e/ t4 Q* l' i' C+ R- [$ l
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。公仔箱論壇/ {# V9 h5 Z" N* g! }
Cafebord de Mer
, V' K' I: g% P y" g! Ptvb now,tvbnow,bttvb 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號: q2 C3 \ D" Y9 \. ?
香港愉景灣酒店地下
; {! x/ I8 }, C; [5 d 查詢：2295 8288
" n7 j3 h6 ?- ~' G ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。0 \8 E- V7 _! e% f1 b
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。5.39.217.77:8898) p% [: ~, n, s# z
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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