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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
5 `- D ?9 \4 i# f7 {6 ~8 ]tvb now,tvbnow,bttvb 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。公仔箱論壇, v; E1 j; v- D5 O
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) A5 `& H) O, T6 m# s3 o
時令水果入饌5.39.217.77:8898& `, y5 A' i0 T3 L
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。5.39.217.77:88983 V) G3 P* n# n6 K. z7 h9 M0 i
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
6 \3 d* ~( V o0 h* Y" j3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令果王榴槤慕絲蛋糕# f' b6 h2 I; X2 [9 p/ K/ |3 U' c
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
: r5 ]. D: N* @' u" k 紅酒香橙烤羊髀5.39.217.77:8898! q+ Y, V1 ~! E6 W2 b; G
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。公仔箱論壇* `- |1 z! |6 A
紅咖喱荔枝烤鴨% x4 H; {" }& k9 W
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
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地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' v1 B% `, h/ A
香港愉景灣酒店地下公仔箱論壇, r9 _0 N' a9 n# k) F
查詢：2295 8288% }* m1 z, U$ d* ^& |% N
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
3 g/ C3 g0 N. w. X! d- J5.39.217.77:8898 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。 N8 A. ?# P/ s1 Z, \! x, N
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。. K1 z& g0 D0 ?
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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