* o0 B+ x1 v) U$ T; e1 S/ a踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文% b/ L9 V4 M; g
. T9 |- D& t# g; O, s" m0 p9 V9 ` 吹海風歎美食公仔箱論壇8 d1 y7 m b8 p7 `* n/ k! J
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
% h+ s* `0 X9 ?. } c! Y 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。公仔箱論壇. C8 J+ `' R0 d$ _# ~) C2 Q
時令水果入饌8 [9 ]! L; d0 N) G2 N6 p5 ]
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。5.39.217.77:88983 @3 h/ a# K$ s6 m, w0 i
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！8 }) |6 y2 T% r) C
時令果王榴槤慕絲蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) W5 H7 S% y# |: u7 X e) B
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
- u/ u: u% C1 X" Q2 [5 {- J5.39.217.77:8898 紅酒香橙烤羊髀
! _" h" K, {$ p7 E" u公仔箱論壇 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。3 t% p5 P/ [6 ~4 j3 }- B9 f
紅咖喱荔枝烤鴨tvb now,tvbnow,bttvb1 } B7 N/ R/ ^1 s5 ?# ~$ Z& s
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
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地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
5 \2 \0 A3 U7 p5.39.217.77:8898 香港愉景灣酒店地下
5 Z% i7 Z' Z/ u0 f3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2295 8288tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 h% {. j* j
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb) F8 R+ F* w8 @
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。5.39.217.77:88981 F1 i3 c4 O/ K+ T: R
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
) c L5 h7 T% P 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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