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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvb now,tvbnow,bttvb. G) n7 v9 K& M9 U. |; ~' E
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吹海風歎美食tvb now,tvbnow,bttvb- o7 O( n' e; L& Q% p7 a2 m
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。2 W/ {9 s8 r. V6 p
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
+ P& c9 P; n3 G5 ^% | 時令水果入饌
' F. V- A6 K3 N1 s& o. l 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。7 ^& h, r- G6 }
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. I* O, x: B6 W5 {
時令果王榴槤慕絲蛋糕
3 c" N' s7 q! [5.39.217.77:8898 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
1 z3 [. o8 q+ V' t9 q8 t, _tvb now,tvbnow,bttvb 紅酒香橙烤羊髀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u; m# }6 B' l1 V* s6 {
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。2 X4 U$ D2 \% S/ |. o6 F
紅咖喱荔枝烤鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# C C: N9 D
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。2 C3 p, S0 {4 p }; V
Cafebord de Mer
1 s0 W2 g8 t+ ]4 x6 p公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
5 B/ T8 P$ Q4 ]# M! Atvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下
& {3 J; j. O. q Q5.39.217.77:8898 查詢：2295 82880 q! y% t8 H p, N: i6 h
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
) o" @8 L2 F5 i, X: P/ _( \ ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。tvb now,tvbnow,bttvb, w# m- t& ~! ~# y2 v! E3 }
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。4 X; k' B9 s, ?' j# W
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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