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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文公仔箱論壇* c1 P, T' s4 Y2 h, a" L& c
+ f& y" Y5 {4 a7 E公仔箱論壇 吹海風歎美食$ I* o( f! y7 a& k$ A5 B' `/ w
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: Y* ^8 r) q6 S7 e
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。3 z j; B0 A+ I1 j1 x! @6 I& [
時令水果入饌
, p! ~+ U: A9 P. utvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
1 D7 _, |+ J0 ]7 z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
: U1 }( a* t0 o* b3 I1 [, ] f5 O公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.77:8898; A" T& @" p; Z1 ?( O! ?) j" N, C' {
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
8 V9 X5 |) }2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅酒香橙烤羊髀3 w# m9 M' P; G7 o
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
/ _3 K* W5 P( h, j* G$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t9 t( F7 o! k! a; X# E* W2 u" p
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
# E7 P) l( i( k8 j7 q! S公仔箱論壇 Cafebord de Mer
, L! `( e/ _& t' Z v2 atvb now,tvbnow,bttvb 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
( x9 q8 U/ M9 @6 Y2 v- V公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下
# E) L! i+ A2 {9 u5 ^; N 查詢：2295 8288
5 e, W8 u- T# Q* v3 L ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
: ^& b# p: C* V' m# J# H! N ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
: I( m2 n. H2 [& L! C) z1 ^ ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。5.39.217.77:88989 s3 x; E+ z: f( A5 [# B' ]/ D
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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