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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食
' E. J9 D5 Q* i( j& L5.39.217.77:8898 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
4 u, I7 t" K; j6 B& ~: w. o 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
! I9 ^3 }2 m0 D$ w4 atvb now,tvbnow,bttvb 時令水果入饌
+ ~5 s; S6 d7 _, x/ k8 {$ Q公仔箱論壇 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
3 N5 e- D$ A3 Y) V% Z 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 B' b9 h7 A7 p0 p/ P
時令果王榴槤慕絲蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* C. n/ W y9 F2 x1 E3 [
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
9 e, E' Y! r; n$ A( H; Ctvb now,tvbnow,bttvb 紅酒香橙烤羊髀
6 w. K4 u% Z+ t+ Z) X. x ?公仔箱論壇 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
8 V8 t6 D* f% t7 K3 O* n4 A7 z5.39.217.77:8898 紅咖喱荔枝烤鴨" g3 {5 ^( e0 i* h: e
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。公仔箱論壇; |3 @( Z. ] C/ ^! }
Cafebord de Mer公仔箱論壇& u3 ?4 {0 y! M
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號& [# _/ g( I$ |: `, u2 j
香港愉景灣酒店地下
' y- z+ r+ m$ y+ W, Atvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2295 8288
8 O8 b6 g5 F L% t9 s% U5 Y/ w, ]/ O# J$ |公仔箱論壇 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。公仔箱論壇7 t/ @. z5 `) d! n- N
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 J/ U) R4 V$ ]! Y
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。5.39.217.77:8898& ?0 m( Q, E X$ ~
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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