" e. O8 E! I8 ~0 ^5 c, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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, V4 Y! y. g! X$ O9 `' {& T公仔箱論壇 吹海風歎美食tvb now,tvbnow,bttvb4 a# H4 G9 c1 f9 U
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。! w* [5 @. s2 Y7 @
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。+ G. l* x: _, i, Y( M' |0 c
時令水果入饌公仔箱論壇% S. u/ s6 G2 s* \. {4 I3 |! H$ ]
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。公仔箱論壇8 @6 t& t% ]2 e( G R `) `5 u
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！5 S/ O' r2 z) u
時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.77:88982 g: O( Q0 q5 {. b8 t- e! Z' @% P
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。3 w, I! b$ b3 L' N7 R" w9 B* x
紅酒香橙烤羊髀& w* R; s5 ?/ ~8 h+ f* [3 M. h
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, o) a4 ? Z& w* @& l
紅咖喱荔枝烤鴨5.39.217.77:8898- p' z1 l9 Z5 h, \1 ~1 p( g
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
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地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號tvb now,tvbnow,bttvb& Y J2 H+ u$ O( F% i4 m$ m& L% {: r
香港愉景灣酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb- T/ h7 u- C( C- y1 I/ M, L- n
查詢：2295 8288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J: G( l- R* D, H/ h( R$ y
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
! I. u( N9 t. k6 ^3 F公仔箱論壇 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。) e+ M, ^6 U" }2 W
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; h" ]& @/ ?) A" @$ ~4 S) T/ o
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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