綠豆雞蛋飲～～# C7 ]: U9 a. G1 _/ @
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方& J/ P# g5 B8 a, [! _
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。5.39.217.77:8898" O0 u$ x7 p% {8 Q/ j5 v
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 H% o, }7 m/ q0 R" V
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
, K4 r$ Y5 N0 {, N6 {/ @ D7 b9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
4 e u* K; x4 U$ p& h6 ]% {' l綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。* G8 y6 G$ @- _* g: c
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。3 n: J1 o1 A% ~4 D9 e# E0 l
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
( D$ C4 a, p+ f- L* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; i% p; h, t8 _" j
原料：+ _3 T! Z5 i3 p
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。公仔箱論壇/ A) [- U% e. G
做法：
. V6 J- _+ K" \1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
7 h- \4 @5 h# ~* c& ~7 g8 P; Y2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
7 T3 ^$ D8 G7 @0 t' c- V3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火8 m9 e# ]% I8 ]6 Z# `
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
% z& c: Q( R( ]+ A, X2 I2 N/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5、用筷子快速均勻打散，備用5 o; X- J7 K( Y5 c4 j0 y2 |
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
" k/ R, i! s7 ?: }; n) M5 m) J. s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
* L7 b& L' e: f公仔箱論壇8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; F5 z% v+ M6 C/ M
注意事項：- m6 W4 Z8 T0 C# A
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
: \8 f" R( j/ x. T+ _$ x5.39.217.77:88982、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。公仔箱論壇. c) {: i" S) E! r
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 5.39.217.77:8898- C- _9 z$ P4 s4 Y
|
發表於 2017-7-5 12:51 PM
| 
