綠豆雞蛋飲～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ X5 r( Y1 o* ^
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
8 ]8 t9 R- H' |$ n7 ]/ K- [7 P公仔箱論壇綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ g& y- r/ l0 n5 q! q
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
1 u. z3 v% f& T$ n5.39.217.77:8898綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w$ D/ A3 D g6 v5 }& t" [+ `# w
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。公仔箱論壇- c( F5 x8 X7 d; Q, X
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
, d0 q+ f( f/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
9 U% [* ?* Z/ U4 a" J: W公仔箱論壇對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 W$ @: E5 y
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
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綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ r5 ^4 O; x- x7 `
做法：
1 ~: a) B' P4 i1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨5.39.217.77:88980 x7 @, C9 J% k2 Z \
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘9 a' _& R! D) F& @5 w6 y) r
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
$ A! \/ _( o5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中tvb now,tvbnow,bttvb1 m" {$ @* w( G2 H9 v8 M2 P
5、用筷子快速均勻打散，備用
' u- ~8 s$ C' ^" u) {) z: Xtvb now,tvbnow,bttvb6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
- P& U8 f+ N# u8 U4 y/ S5.39.217.77:88987、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
( m, J; s; c- \% s4 x8 y; R8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
' t* H; N' e# D8 W: stvb now,tvbnow,bttvb注意事項：
+ F& V6 T) B7 \) s3 N2 c1 @( _( S5 z1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
6 \. Y& D7 O' w& O3 |2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。tvb now,tvbnow,bttvb) v6 w. z1 t; U$ c8 y0 ]
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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