綠豆雞蛋飲～～公仔箱論壇8 c' X3 @9 D3 p& y" o0 ?
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
& [0 ]. y: ]+ V! J F綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
0 G( u8 E& c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。公仔箱論壇' ^/ S8 s: y7 |8 v; e: {
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
, Q+ ?- Z0 _5 P7 R' W4 J1 \5 H5 c% d公仔箱論壇盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。+ F7 O. B' p" }( |6 g& |4 Q! w) C
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
1 C; o: D" l, Y5.39.217.77:8898雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
" t T8 i5 v% Q2 \1 `/ v5.39.217.77:8898對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
" ?; K8 v1 Q/ x1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
: E8 C5 s; a: V: L/ K7 stvb now,tvbnow,bttvb原料：5.39.217.77:88980 Z9 H/ {! l5 G& K( g% J+ c+ K. \
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。5.39.217.77:8898; p6 y9 ^1 m& L# i4 X# S" l
做法：
: P6 H7 U2 J* E$ e8 m# Z5.39.217.77:88981、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨% [: h! D+ X' e' ^3 ~
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘公仔箱論壇4 f& f; V9 F! P' C6 }- Y4 q+ b% o8 n
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 a# W3 h; v4 E3 c
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ [7 Q! [! W
5、用筷子快速均勻打散，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X8 T) K7 |2 |' }: V& X5 N" j4 u) X
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
0 ~4 R9 G7 P6 _$ |; n7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油5.39.217.77:88986 o- \' m- H8 r+ l; [0 J9 X! u
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了5.39.217.77:8898: O0 L& G0 t2 V) e* r: U( C
注意事項：
( B7 j% J% z- q- e# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
# Z4 a" w; R0 X公仔箱論壇2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。 P( S1 W7 F4 K* J% v
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 1 z; a9 }+ D; Q& U$ K
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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