綠豆雞蛋飲～～
* a" W9 C# I9 q6 T) F b1 G# r. z5.39.217.77:8898肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
3 N* N0 }, E2 R% [( K6 S& C( I ^綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
2 P4 R. U1 t: ?1 S1 r5.39.217.77:8898是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
; k/ d* N0 p9 s8 m, p公仔箱論壇綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。8 H' _ q% _& L7 A
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。$ p( W: s! }/ L3 E) T
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。5.39.217.77:88989 X& W: R8 d0 ?. }2 @
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
9 I8 Z; u8 F4 G1 y3 C0 V6 a+ q對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
+ v$ v( k# f! o9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
, j3 g8 T6 i& _+ u7 D原料：
8 ?% e7 t+ D: O! I, J( t$ l綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& U, \% f8 f# L {8 e$ g2 R* u% l% _
做法：- k1 \" [6 L: O# k6 O" t
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 _. x; ^( w* y
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘5.39.217.77:8898& m7 `* P0 Z# u; u) m( P4 r4 q
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火tvb now,tvbnow,bttvb, q0 Z0 w _8 y! ]6 y1 W
4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x w3 }$ h$ n
5、用筷子快速均勻打散，備用
0 v4 `! {3 l4 w O$ c4 q1 x* b3 q公仔箱論壇6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
, {9 P2 D, Y* L% A5.39.217.77:88987、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
8 I1 N4 Z9 I, ^8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了公仔箱論壇' v- C# n! F6 P! l7 I! a
注意事項：5.39.217.77:8898$ k# J4 {7 I9 e Y6 i, E
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
# e8 q+ Y F! j" A4 v公仔箱論壇2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
f5 P/ n/ ^: s0 w1 H; K8 m* ]1 i3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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