綠豆雞蛋飲～～公仔箱論壇4 Q3 ]& ^$ L. v. f; i2 k. _
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
3 v( j" O; {5 A$ q4 u: [綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。5.39.217.77:8898# F* `6 x: g5 E$ L4 X
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
0 V- b* X5 J! \2 U3 l, N# N綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
$ t5 z& R5 {' c7 u5 Y% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) Y; a! M7 H, w
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
$ r t9 o$ Q% ?0 I+ |/ n雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
: }2 z1 I) Q& b% W2 f. Q0 u對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。5.39.217.77:8898% a4 |5 z$ c2 I( I- y# ]- n1 C! D
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。/ `" |: J5 l" n6 Y+ ` P( u9 p
原料：, [% l* U/ M4 d* d- h
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb- t# c6 B2 H ]
做法：
: ?/ X5 Q5 V0 P6 K) F2 ]* ]2 J公仔箱論壇1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
& [! x: r* c8 M公仔箱論壇2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& Y7 q8 ?# P" m4 p
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
1 ]( i# J" W1 w4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
! T& c# L" ]0 B" j# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、用筷子快速均勻打散，備用
$ R% U- ~" x D1 [5.39.217.77:88986、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中5.39.217.77:8898 G5 `1 D) z; m& s2 R
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
9 ^$ B2 \% Y, f* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了, q! F% v: F0 i) C; m- J
注意事項：
, Q+ t4 c* p1 N' [5 {1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
8 U7 {% E6 u' ~3 q. C2 Itvb now,tvbnow,bttvb2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。, _7 C: o4 {6 d( C8 B+ X: h9 s' b
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
+ D( _' a0 q% }; f |
發表於 2017-7-5 12:51 PM
| 
