【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb- x: i1 t, u6 b `+ q/ P, h0 z$ |
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
0 ?- i, }& b: y4 v- M- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, T0 t" Z) |4 J( R5 k6 N
* v" X, U8 S8 {2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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* M' W J" z2 B" w3 [ I- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 公仔箱論壇0 A) `* ]6 c0 e
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻, _# K# h: R5 Z" r: _$ _
3 P& M4 a9 e }裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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表面刷上蜜汁公仔箱論壇8 d1 B; D5 ^- W5 l) `4 P
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( G5 A8 e7 }$ h& N8 P& c5.39.217.77:8898補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 J" l5 t" g' B; @: L
) T7 G6 o+ c$ h: g$ D麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 公仔箱論壇- t+ e8 {6 Q% F% f/ c) Y
% F6 g) G# C7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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