【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb0 _$ L( g) c) V; b% T, I
5.39.217.77:8898) L y3 f, t7 N O
低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 3 V( z1 H0 ~0 J# d3 k) ]) O" n- C5 T
! P6 ^* K! C0 g3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& {/ J, I7 q% b" G
做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
+ j: N. R9 ^5 E. X8 ctvb now,tvbnow,bttvb
( d: ~% _8 y& W' X9 K將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 3 ]7 ?# s/ R+ C1 h# X8 J! n9 q# T7 q1 S
! X, i+ P* p# [7 P. M( y2 B: D5.39.217.77:8898全蛋及蛋黃加入2中拌勻
% a* S+ H* X- D, F+ t5.39.217.77:88988 M' ?: g/ F3 m' Y/ z# B/ m
安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻5 ]( p9 M! ^& G4 ]" e# w
# Z c4 G$ a& g5 k4 c# `& U! a裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- f. c4 T" J
tvb now,tvbnow,bttvb% X0 ]4 u( A G* O# V
表面刷上蜜汁$ B8 i" w0 V6 b* g
4 [+ H: ]: w) r" Gtvb now,tvbnow,bttvb, X8 G+ p+ K4 c+ y* g* T
7 y5 u [" E4 T1 ]+ wtvb now,tvbnow,bttvb補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
, C% b: X+ g/ _# n: ~- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 @7 E C# Z5 q4 j
若用機器拌，轉至中速
- \7 M9 i# |8 H: P! Q4 \* J% r
7 v' h+ ^/ g; G. e" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
) g; F8 G6 [: Z9 e3 A$ P# mtvb now,tvbnow,bttvb
# O9 ~# ]& O3 T" P, H' ztvb now,tvbnow,bttvb麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 : Z* s$ s2 ]) Z( R+ K
" j, |3 z" Q+ ?9 |. s蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
| 