【調味料、醬汁等名稱及份量】
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3 }3 [; d/ ^1 l% d+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 5.39.217.77:8898( d( N8 E. r& e( d2 Y
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9 P9 R. w% s9 f* X/ g2 I3 f6 j公仔箱論壇做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# `# J4 W$ Z% m. U1 O
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘公仔箱論壇) }, W3 v# `7 q* p/ A
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表面刷上蜜汁
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. S' ` v" L# s2 G/ l) f( Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( _1 P5 Z& G+ s- L3 ]
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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' {& t5 E+ b0 S$ A) X- h公仔箱論壇若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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& E+ Y4 d3 |! L: w0 v4 z5.39.217.77:8898麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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