【調味料、醬汁等名稱及份量】
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% Q: i% n4 J! [# p+ n5.39.217.77:8898低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 : K5 S, r9 b# a8 n" @9 V( I. [
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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+ Z' }( i& h: h6 T. l5.39.217.77:8898裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘5.39.217.77:88981 Q$ W. w& f0 A7 R( A" A4 A' D
7 \5 N3 K* E, c. i6 m9 \7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表面刷上蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N: P# k( H* z4 C: ^6 _
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！- u2 p* |7 h5 W' }! L# T; M6 V
$ }- ?! k6 N1 v# u: l5.39.217.77:8898若用機器拌，轉至中速
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% f- L' t0 B: S* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# K% i+ X$ w5 Z Y
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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7 \2 C( z: Y" R3 \9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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