【調味料、醬汁等名稱及份量】公仔箱論壇% N r0 I& _, H" w* a
6 T4 M, T/ Q2 N+ O0 `( etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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% A9 H8 J' T* r; d' Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" ]2 `. p0 ?; N2 V
做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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4 l. u( y% {- G5.39.217.77:8898將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 $ j' _, @# R7 B, }& N9 |
* W2 S' V- W l8 l/ y全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻* ^+ N* q! f. A) D& H
/ f0 X5 P0 ~! W0 f/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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1 [/ q7 }( L) J8 v4 z& X表面刷上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb* P2 m" H3 E- P H/ v& b
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！公仔箱論壇) T0 d% @3 ]; ]1 c
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若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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