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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。公仔箱論壇7 _; q. n2 L# I: Q# t
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* [& Q1 U5 p7 i公仔箱論壇調味料:7 h- h- U& G- A' b8 u
+ M, K9 W% S0 h. ~+ ^! c, S5 O5.39.217.77:8898醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法:6 a) Q$ ~6 i/ ^1 w0 @
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」5.39.217.77:88983 q: d& S. t( Q$ U; W
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2、將泡好的糯米濿乾水分,蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平,大火蒸30分鍾,米粒透明即代表熟透,且中途需灑點熱水,加助蒸熟。
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( D! E3 V* a: q5 i3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲,炒熟後加入調味料,關小火慢煮10分鍾。公仔箱論壇1 A: L0 S& {, X3 f/ X
/ B- n1 q0 W% `1 r# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、倒入蒸好之糯米,拌好,若有湯汁則可開火收乾即可。 |