材料：
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) l3 b9 A+ q7 X5.39.217.77:8898長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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調味料：
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: j7 j( K! J7 U' F( T3 Y2 a9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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& l2 c: M O( R! j% n3 D( D公仔箱論壇公仔箱論壇2 S' I0 `' g7 k8 J
做法：公仔箱論壇+ p& C$ s* J, y* {4 G* w
, g3 n4 `" L2 B4 Z1 `公仔箱論壇1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb- b b1 T4 m$ ?/ A! N s+ B7 d
7 `9 s8 U6 X& l6 H% `3 R( p3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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