[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

master789

材料：
- B: E: \; s( i& J# J( M% I" _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Z7 ?3 u( O8 S5 T6 ^' {4 a
翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
) o6 Q; T4 Q8 E1 h; s+ z- ptvb now,tvbnow,bttvb; V" @" o% y1 |; F; K2 H3 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 k  U  f" B9 J. \6 ~
作法：5.39.217.77:8898# u- H; a# l4 H! p
$ f7 d5 L: c+ {4 r0 e
1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。, U! A7 n( o) K2 ~% y8 ?
公仔箱論壇0 h5 {: c+ l$ q
2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。9 w* V# h2 Q1 O* T% u; t. k( n
公仔箱論壇) V. n2 ~& e8 ^9 R+ z

1 O( ^) j- M8 F" k* d" _# E# }  CTips
; q4 d' b2 [. ^, C- Z, n公仔箱論壇炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。