材料：4 M9 l' j" Y- Q+ t; o, _
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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量( V- ]. P$ O S) W
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, `. M: v6 \, Y! E5 ]8 B! P5.39.217.77:8898作法：
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( ]) ]. i- u! B4 h7 V, o! {* btvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 _* p' ~: f( q' s7 {+ u% J
) _4 D; c3 ?( I9 q! n" _ wtvb now,tvbnow,bttvb2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。
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Tips& n5 T2 i0 }; S7 V& u
炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。 |
發表於 2008-7-14 11:36 PM
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