[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量公仔箱論壇' z1 ~0 z0 d% n2 z' q

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  R& [* r! `' `% C作法：; N. G7 e: V0 j7 H
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。5.39.217.77:88987 ], W+ P9 S/ ?  F/ y# A
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Tips
/ e- S, a4 U& M3 }6 y. _炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。