材料： ( 4-5 個份量)
! m1 @2 z& T( ?; k' u公仔箱論壇; a `- b, `# N. }2 ]* `
粘米粉 8 湯匙
8 @* h. H+ Z9 I$ a4 `: S9 u" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
8 }: k/ X# g z" C, htvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 M$ i8 u, Y, @
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
3 K0 `, V; L2 w* U5.39.217.77:8898水/ 椰奶 300 克
0 p) B* I5 K3 s6 ^/ [ a" Z% c2 ^2 ptvb now,tvbnow,bttvb紅豆 適量 (選擇性) 9 y6 f1 t1 P. X$ T5 _8 a
做法：
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0 |$ w# Q6 {' V/ y) A5 [9 G公仔箱論壇紅豆煮淋，備用
# |9 U: d2 z/ X' \將一半椰奶加入糖煮溶，離火
' a3 Z# V J) R2 n6 d然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻5.39.217.77:88989 p$ o/ H# ~" Z2 M1 [
再加入剩餘一半的椰奶拌勻' P; L5 ^* d4 i4 R" W
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
! p7 S/ ?/ h3 G0 L1 C再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
* r: S' y. C( ^* ?公仔箱論壇稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
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