材料：
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5 D1 P4 K) C0 e. z# G5.39.217.77:8898中筋麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb- r: R1 o' N$ Y
水 45 克
" R E* c s' a, r7 a' S2 Xtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100 克tvb now,tvbnow,bttvb( k8 O& _ H! o* N- X1 I9 o
調味料：6 `0 _8 d3 q3 j( O* x
+ q) G; @- L; R' c9 b6 P5 K: ^$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 30 克
, N( w1 E& F Y" p+ ?6 z糖 30 克) Z; m+ q N) g8 ?2 d& E! I" b
梳打粉 1/8 茶匙5.39.217.77:88984 y1 K* N" n7 A; q
南乳 1.5 磚
' d% T3 z/ O6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 茶匙
0 M4 Z/ w4 o3 J/ ~2 g! h$ E7 s鹽 1/4 茶匙/ a, g' N" [. z1 t; l$ _& i6 L; @
做法：
0 Q1 Y5 ?* h+ D2 J2 \5.39.217.77:8898# z( \) y* k( C+ A# Q1 A
中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用tvb now,tvbnow,bttvb) b" w. F2 u/ L9 P2 R
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
6 O" E+ ?; C- X5.39.217.77:8898麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起公仔箱論壇; O( r# w' }& Z1 a/ p/ p
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)" F8 j) `5 u4 k( z6 W) I
4 v3 w9 ~4 j0 C( r! g- s* T) v( t5.39.217.77:8898分兩批用中火炸熟，即成 |
發表於 2008-7-14 06:53 PM
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