[烹飪技巧] 牛耳酥

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材料：$ [4 L. z% l, P4 J2 P3 \$ Z
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中筋麵粉 75 克# r% s. V9 x0 o8 l6 |
水 45 克9 R. Z0 {' P0 W' z# L4 r! K
中筋麵粉 100 克
: T4 F# r, C2 m$ {; j) @公仔箱論壇調味料：
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熱水 30 克公仔箱論壇7 T* f; f8 p% _  u  D& U& ^
糖 30 克- e' \5 \+ ^! [9 K
梳打粉 1/8 茶匙
3 C( H7 o, H, b" y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb南乳 1.5 磚tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 Z' J; h* @8 D; T/ ?
油 2 茶匙
9 Y$ J! y; J+ y4 b) r  b公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙( Y# e( [6 F- N+ i/ W  z4 i) ?( `
做法：
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6 U, P* T& Z; Y( U* S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用tvb now,tvbnow,bttvb+ n( `' ~( L& V
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
6 ~7 Z) s! r* g0 L7 ^& g公仔箱論壇麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 i- V" q: y" y7 o/ ^
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)公仔箱論壇) S. _# K9 j5 F5 ~4 n5 L

- X& b0 h! ?$ s- |+ K: ptvb now,tvbnow,bttvb分兩批用中火炸熟，即成