周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。
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松仁麻酱淋菠菜公仔箱論壇6 u/ o- X! x3 o4 O
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素菜公仔箱論壇+ B5 m5 q. Z4 t, i& X8 Q, M# J
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松仁麻酱淋菠菜(5分钟)5 C. q6 z& M) I9 N( H: p9 U, t1 ]
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主料：菠菜、松仁
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% H! B4 {+ Z2 z! r" g) E& E 辅料：麻酱、油、盐
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做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
& B3 c+ G% J8 P# d' P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 d' l# {, H9 a1 p7 x' y
●营养功效：
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1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。9 x5 y6 I9 x, [% B" K) G: v4 X V
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●你知道吗？公仔箱論壇 l4 W% B' T# h5 F* l; s: d
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1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
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/ ^0 P! n$ f P6 e+ t& G! ~1 J 2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d A5 q' \; T: t4 Z o* R& k9 X
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3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
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) ], G0 g; ^5 X" l5 z1 Z# M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭肝炒青椒5.39.217.77:8898/ e- l4 l# y; a2 l+ @
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荤菜
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鸭肝炒青椒(15分钟)5.39.217.77:8898$ O+ S) i8 ]1 D! M8 q' H9 P0 ?& X
$ M5 k5 j% U \( J( O公仔箱論壇 主料：鸭肝、青椒0 c4 M/ d8 u8 }
) B% i* U8 Z1 i% B% m 辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉8 y( `4 u; B: P; _: {2 _
$ ]) p$ L8 L. F( x, K$ m: | 做法：
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1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
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7 K* g0 v, T' [1 w1 y- ?6 l! K 2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
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3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
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, S* K; h. W2 W# @8 y j8 A1 x 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。
6 w" i3 r9 p9 ?. |6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P A! t! m: ^/ N3 p
●营养功效：公仔箱論壇% p m+ J# o8 f3 L
1 {( p/ {6 u1 t: c5.39.217.77:8898 1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。( `( i, d7 P: m) }7 ]2 T4 `9 A$ w
/ D( p7 H7 r( L& m# qtvb now,tvbnow,bttvb ●你知道吗？
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1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。8 v% X9 F+ g* C- A3 X( M
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2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。tvb now,tvbnow,bttvb# x" v# x9 ` [
汤
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
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辅料：生姜
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0 B: @1 ?. ]3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：- d! Y3 Q, u& j4 v
# Q \9 v e* D ~4 v& _8 d5.39.217.77:8898 1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。: R/ y. Y5 |8 c
/ @8 C* e+ F8 R- C' T6 W% p# c. ttvb now,tvbnow,bttvb 2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。
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, j3 c2 Y; `1 j& [5.39.217.77:8898 3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。公仔箱論壇0 j! N) l; I8 x; B
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●营养功效：
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% h5 q) [ D# D0 [! z! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。 s" b; Q( M7 K* }' y( `
5 P" I- o' D* u( v; N 2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
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●你知道吗？
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$ }1 }0 Q: ]3 K 1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。
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应季出招5.39.217.77:88980 d8 E2 f0 @; F, O0 ?9 p* w5 P
0 K- s5 B7 X4 t 养肝蔬菜正当吃
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春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 C3 ~1 Y2 A$ B7 d& \( }
& s/ w _! r6 M `9 p1 A: Z$ T/ @tvb now,tvbnow,bttvb 小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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8 x& `' H5 Y/ J: P公仔箱論壇 招式一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P c J2 f* L+ \$ W
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 r5 J" a& e0 J
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱tvb now,tvbnow,bttvb; g8 S9 `% J2 ]' S
; ~. l) a* P0 U5 e2 h g 主料：大葱、韭菜
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# t2 l* l4 G; |) r; Q i- w, `, F 辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油5.39.217.77:8898# E$ h: Y" L* h; } u# x
4 c6 F: Q5 i4 S; X* y5.39.217.77:8898 做法：公仔箱論壇; C) f3 b: `0 p( Q
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1.将韭菜和大葱洗净后切段。5.39.217.77:88988 b/ i8 n! i/ h! g5 h
6 ?3 Q8 W+ V2 H* z4 ktvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
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上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。
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招式二
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里应外合食春趣荠菜饺子5.39.217.77:8898& i; r& ]. a+ z
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里应外合食春趣荠菜饺子
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& l: Q# ]1 N: Q2 a: m( q X S 主料：面粉、猪肉馅、荠菜% P: w. q9 p( b" }! T( J
7 V. H' A$ Z3 Z4 O8 Z% y: b( Etvb now,tvbnow,bttvb 配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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2 ~; m9 ?3 A6 C& h+ D5.39.217.77:8898 调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)公仔箱論壇8 i5 F2 n) S3 N0 u. ]
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- N/ H8 M1 U
+ b" }+ v1 D, f h/ p5.39.217.77:8898 1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。公仔箱論壇& l9 {! F$ v2 L2 x
Z% l$ d1 K" D0 L 2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。
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3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。 f6 v/ e( W N8 B- m
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4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。公仔箱論壇- l) O7 k: @! V2 E b/ D3 v
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上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。
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３０分钟打造创意菜品 公仔箱論壇7 }; u/ ^2 S$ ^# u2 k, {6 [+ Y; L B
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http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 5.39.217.77:88985 I& x/ f8 ~/ _: w( b% _
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& D, W7 j+ t2 j/ J+ _( V6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% j4 ^% D! Q I( x6 \5 @. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐具四件套
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奇趣小帮手tvb now,tvbnow,bttvb* q( o3 P9 F9 I% g; H- J' G6 y
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餐具四件套
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0 ]- |1 H: ^' W4 h 给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
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( K6 [1 h/ C4 h4 v+ i7 qtvb now,tvbnow,bttvb 厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！公仔箱論壇. O# I' h6 u; J
$ t J2 h0 @3 A% o' z 餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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