[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' N/ s0 S/ I

松仁麻酱淋菠菜tvb now,tvbnow,bttvb! ?# a/ Q' V9 i5 [

　　素菜
5.39.217.77:8898+ @5 [5 ]- b4 F" ^
　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)

　　主料：菠菜、松仁
Q. G x9 y! t3 ?: |" n
　　辅料：麻酱、油、盐5.39.217.77:88981 l% q3 r% T* f3 ]5 c8 `) q/ h) s6 p

　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
5.39.217.77:8898% t4 M7 ?. M, E) f2 z# V
　　●营养功效：

　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 [, p1 {" g
　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。

　　●你知道吗？

　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。

　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。

　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。) P) c" p5 K: F+ t# \9 O
: Z5 L4 L. _: ?/ f) e, W

3 J, C4 o/ _% v- F: W$ H
鸭肝炒青椒
5.39.217.77:88983 x' l7 Z/ A9 _7 D+ }2 K* L# p
　　荤菜

　　鸭肝炒青椒(15分钟)
- ^" @& I' A% v7 o% J( w4 V
　　主料：鸭肝、青椒

　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉5.39.217.77:8898' B4 b% q7 D! x$ D$ t
% D% j9 P6 E, P* ?% v5 ^0 y
　　做法：

　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?- l$ _3 v6 |( m; l
　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。

　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。

　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。5.39.217.77:8898# S, c2 o2 i0 I0 D

　　●营养功效：
公仔箱論壇0 K+ S  h/ ~5 G4 [# }* G
　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。公仔箱論壇, e7 r" s9 \0 Q  r, d- e  ?
' ?5 x5 u  |* x- h! V6 u6 R+ b, t
　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。tvb now,tvbnow,bttvb: e" U1 ]+ o1 _+ x
公仔箱論壇; Y0 v4 ?) q4 \" u' y, z6 i
　　●你知道吗？
5.39.217.77:88984 }9 w% q$ W* h8 I
　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。tvb now,tvbnow,bttvb9 T: v. X9 j( Z7 G
公仔箱論壇, F3 N3 c, M& U" z
　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。( n( {4 W0 s. O( V2 d
汤 # v- A" O6 s' A6 c' Z! Y. X* a
5.39.217.77:8898. d1 ^8 _- h  A
　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)6 l8 g( l) W# @( Y$ g2 w& ^

　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
$ ]9 h" {. _: a' q) y/ P
　　辅料：生姜
5.39.217.77:88984 C0 ^3 x$ s* I7 D7 ^
　　做法：5.39.217.77:8898  O. O5 {" b5 W

　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。tvb now,tvbnow,bttvb- I0 K) E& w4 M1 h- d& }- e
3 e: t5 g1 V. {. A/ C
　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。

　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。5.39.217.77:8898# a1 x  R7 x1 U9 b2 V  e

　●营养功效：
tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 n. G; m" v( v# A; }
　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
tvb now,tvbnow,bttvb/ A- P# [: r% d$ E* s
　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。+ j0 Z6 e$ u1 h# F4 r

　　●你知道吗？; C/ G$ C& N" X+ h0 x" g! x: u

　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, v! m# S, ^8 u: Y
8 C. \+ W/ t% A$ E' ^/ z
　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* L# k: [2 b2 V& ]! u
5.39.217.77:88989 U! O8 y3 {) D7 \7 ?' n
　应季出招7 B, T8 R2 w! U# M

　　养肝蔬菜正当吃
公仔箱論壇1 k) V* C6 C! w- i
　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。5.39.217.77:88980 h- G4 e) R/ k7 Y0 K# m
公仔箱論壇% B5 x) n( l( M$ Y$ z+ D  e; K
　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。公仔箱論壇8 n, O3 [: {& H, U/ y

　　招式一/ \( B- C+ E9 D2 F+ [

公仔箱論壇2 W- G9 g! `0 ?, ^
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
tvb now,tvbnow,bttvb) n* c" _- B' T2 X
　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
tvb now,tvbnow,bttvb( s0 t% e0 |( m+ Z
　　主料：大葱、韭菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l9 g$ }% B8 f. b
　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油

　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v) D) j4 `" H [/ ], |

　1.将韭菜和大葱洗净后切段。* D4 g1 l! |8 s
5.39.217.77:88982 B8 A2 F. h. V, w6 W5 q
　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。

　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb, k* a0 M. E& J" P" Q4 _
* q) V/ N* G7 X3 z
　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。) h; U% ?9 h- J8 Q: M

　　招式二tvb now,tvbnow,bttvb, [4 B" w5 p9 r3 Z$ P6 z" N: ~
tvb now,tvbnow,bttvb! t7 h$ C: [: o6 C

tvb now,tvbnow,bttvb4 ~& p# t  W! S; Z2 Q% g, p
里应外合食春趣荠菜饺子" {8 Y/ r8 T" w2 d! ~: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; ^5 T( y4 T& u# e
　　里应外合食春趣荠菜饺子
5.39.217.77:88989 S- r9 R7 w/ x+ s$ g8 A
　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜5.39.217.77:8898* J7 r  Q+ k* t! F! P, \
公仔箱論壇3 N2 J. z0 @0 E, J' a' \2 X3 a
　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒

　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)
5.39.217.77:8898* g, P' }% \" J! Q" [: X3 w
　做法：公仔箱論壇! i# X1 B: c3 w1 x9 Z# J3 Y

　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。
3 S$ W. h* y6 M% R1 m1 Z8 J2 g
　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。公仔箱論壇+ b- F8 Y6 R6 `1 a; s

　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 C: t& D, Q+ {8 K8 f  C& V

　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 w' k+ P0 q% a' l- L
- ?: q( v& [" ?8 Y
　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。2 M; }- v, e2 V5 ?

３０分钟打造创意菜品

http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分星辰美食网
0 ~6 r* w( f) [

  a' h" ?3 }. b3 ~& i
餐具四件套 * \' u) d8 W% s, f9 l6 w) O
公仔箱論壇: A5 w  b1 h6 C; u9 B6 n. {
　　奇趣小帮手公仔箱論壇( d! x% A2 q; Z+ p. ~" w

　　餐具四件套
$ @4 M% j& i! X6 \8 Q' @
　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿公仔箱論壇2 v# x2 |0 W, @9 D  H/ B* @2 u9 X

　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！

　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表