周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 5.39.217.77:8898: c1 W/ U- o. G, l. J3 f. @9 l$ T
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松仁麻酱淋菠菜6 Q c& q" Y/ t# j" t% p& G
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素菜公仔箱論壇: S6 Y1 I% `+ t
5 w& d! a3 e1 [* D 松仁麻酱淋菠菜(5分钟)tvb now,tvbnow,bttvb z* l" w. ~% ?6 r- @% Q- B; m
6 f1 `# J6 _, r 主料：菠菜、松仁
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L6 ]1 R, u$ ^ 辅料：麻酱、油、盐
0 [- \. A. h+ R% d8 b" m/ B' r2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z0 N1 b9 Q4 k9 }1 Z2 B 做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 s" {$ l6 l( W5 Q4 R& j
2 A. u r* Z: Y7 o* m& \tvb now,tvbnow,bttvb ●营养功效：
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1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
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& ~5 i* \% I6 Q- Z ●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb( w7 c, Y2 a$ k' E
+ t- X z* l# [* `, ]tvb now,tvbnow,bttvb 1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
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2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q m0 |8 R- J. A. H: ~ `
. R" _5 m, C* K) Z1 c7 s公仔箱論壇 3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。5.39.217.77:88988 k. m1 X& V5 c; h& q( @
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8 a4 z. h3 N. e, R4 u3 L0 ^鸭肝炒青椒tvb now,tvbnow,bttvb4 A! `/ q* F4 S$ k& f
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荤菜tvb now,tvbnow,bttvb( w5 I8 e$ S& `# @. U
- V9 f4 ^0 v. _8 N5.39.217.77:8898 鸭肝炒青椒(15分钟)
3 S1 y9 u- \- F% t+ u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 f' r4 R! h4 @, y5 h: A
主料：鸭肝、青椒
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辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
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做法：
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1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
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6 J! [5 O& W8 y# J" J7 T 3.最后放入盐、味精，勾薄芡。3 h8 s& b( Z% Z& F
1 `* e$ R2 @ S1 ?5.39.217.77:8898 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。( w0 x M1 o$ w* Z) B& j
4 s7 ? H2 o9 b6 m( I# v$ i公仔箱論壇 ●营养功效：tvb now,tvbnow,bttvb# U: ]) n5 f! o9 e0 n \# @+ [
5 Z+ S- L1 s* t* p( b/ a/ r3 W5 F 1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。公仔箱論壇9 n" j3 p" l4 q, F! Y: a( k
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●你知道吗？
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1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。tvb now,tvbnow,bttvb: c/ `4 [) S: l$ o
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2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
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2 e- a& T7 t9 n! W* J4 u1 b; L: r; M 紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G' C* |! c; B' q& C5 U ?
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主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜
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辅料：生姜
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 ~/ s; a2 y# M4 K& a
5 P9 A( {/ P; m5 R8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
% e0 j# g9 V% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W/ s5 x: L7 e* M* E# [. R 2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。公仔箱論壇3 e( R+ R( f- F+ H
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3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
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●营养功效：$ a5 c( F( w! C4 A# s
2 G# d1 m9 g4 a' C; N# n, i5.39.217.77:8898 1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。公仔箱論壇1 ~. C7 a. E& C8 U/ S
t5 A/ G$ G) ?9 p5 F5.39.217.77:8898 2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。5.39.217.77:8898! l- s4 A) r# R& D4 Y
7 y: i- r$ b4 @/ |tvb now,tvbnow,bttvb ●你知道吗？. W& ?$ ]# S) V: Z
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1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。公仔箱論壇. q7 L# w2 R! v: H& `% M/ ^0 M
$ t+ S/ q, i( L( b! C& R0 R* j, E8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 应季出招5.39.217.77:8898; ]1 h3 u2 E7 B( A9 r
5 P. V/ l9 Q M6 q U; O- q. t 养肝蔬菜正当吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, j5 l% @& l9 ?3 b; o
- }- S* T, X6 _' |+ h$ y+ a6 {0 p 春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。) ^- h' u: w% H6 r$ s
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小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。
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招式一公仔箱論壇% V$ V' q g) x9 X% }
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱公仔箱論壇6 y! s0 m7 K2 z, {3 C% L
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青梅竹马迎春季韭菜炒大葱: r' O0 Z0 {; F# O+ G' j7 N6 V( e
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主料：大葱、韭菜tvb now,tvbnow,bttvb' x& c! `5 _! d5 [; c0 K# |9 r
3 i+ ~ j/ ^: w( c8 \# H0 e! g 辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油+ ]! Q4 U. v5 K' D9 d. i
+ f# x: ~0 a- n) F* e2 B# @8 A5.39.217.77:8898 做法：
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1.将韭菜和大葱洗净后切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% Y( Q9 E$ \1 x
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2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
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3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
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上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 ]0 W8 z8 t7 S. S7 _7 n9 @; N
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招式二
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# Y7 H7 a; `' w/ }公仔箱論壇里应外合食春趣荠菜饺子5.39.217.77:8898& d9 {7 v& M5 _( V# h. T
4 l* |! v4 X" I/ R9 H5.39.217.77:8898 里应外合食春趣荠菜饺子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. d# y5 w( F( u, {6 G5 {; q
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主料：面粉、猪肉馅、荠菜' A; p; S: Y$ u7 A+ v ^4 t
$ J; U8 ], h# o( A3 Y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒
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调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)
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做法：
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4 p& \1 D2 g8 B m- N7 C& p5 t* U 1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ o, J2 H; k5 e# M |
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2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: g; Z+ e9 R4 B
: g- e4 \! t8 R( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb: z% S+ N2 R" D1 ^
4 T/ }% [3 f& [ 4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。
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, P: p& q% Y2 i0 W8 } p8 y8 o% R5.39.217.77:8898 上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。! U; H7 T: g( z3 R9 F
# |' y& F! z1 D( V4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３０分钟打造创意菜品
( Q; \* t F5 l( C4 B公仔箱論壇
8 t, q8 p% h. `6 {* k3 \$ ^" Thttp://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网
) i& E" S- g5 `8 y$ s) Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: v+ z. x& G8 [( d0 E, t
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0 D0 p; g J% s$ e! b, m% d. [+ g6 d/ M2 {2 O
# l8 N- w; d; z8 c/ i( B餐具四件套 2 }% Y7 H8 Z, E. R- F0 f- `: l9 G
8 y+ S6 e3 q2 W' D0 x7 n- J 奇趣小帮手公仔箱論壇/ X' O9 a7 y6 B, j, s5 d' ^
# o! p8 i* b4 ]# R% G% [* Z公仔箱論壇 餐具四件套5.39.217.77:88987 ^0 t5 Q: A4 T: m4 y
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给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
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: p1 z! ?9 q" P& ?! y! C 厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！
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/ j) J2 J) ~" ]1 T 餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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