[健康資訊] 冬瓜湯

polly456

冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb& Q% M8 f; K4 G, l
老廣夏天有何消暑菜?相信十個有八個都會答：煲冬瓜。冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效，是夏天消暑湯水之。5.39.217.77:8898% A5 e0 ]: I* {( J
冬瓜煮久了容易煮爛，煲湯時煮到變透明就可以了。如果用冬瓜來煲湯，可以連皮一起煮，因為冬瓜皮清熱利水。無論是青皮還是黑皮瓜，挑選時都應該挑外形勻稱，沒有斑點，瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鮮的冬瓜瓜瓤緊實，與瓜肉緊緊相連;瓜瓤塌陷，與瓜肉分離的則是放的時間久了。
. N. k) ^4 r0 X" U! T; A* I% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食譜：冬瓜荷葉扁豆薏米煲豬脊骨
. Q% U( ]6 b% i2 V& B4 D4 H公仔箱論壇材料：冬瓜800克，鮮荷葉12塊，扁豆薏米各60克，豬脊骨500克，生薑4片。
& X0 R( h: @3 w& V6 G# S$ q公仔箱論壇做法：各物分別洗凈。冬瓜切厚塊，荷葉剪成兩至三片，扁豆薏米稍浸泡。豬脊骨切段，用刀背稍敲裂，隨後將所有食材一起放進瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗水量)，大火滾沸後改為小火，煲約2至2.5小時，飲用時調入食鹽便可。