健康／呂維振tvb now,tvbnow,bttvb" v/ O0 f8 t7 C7 a% D A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, i8 d5 u% f- m5 r0 p5 Q* f& d! ^' w
國民健康署日前公佈的「國人營養基準修訂草案」中，首次追隨歐美國家的新訂標準與文獻資料，設定每人每天吃添加糖分產生的熱量，不應超過 10%。而隨後發表的一份「台灣慢性病危險因子」調查發現，高血糖列危險因子第一名，性別差異比較，高血糖也是女性第一危險因子。 0 }5 r# a6 V$ u. \1 Y
5.39.217.77:8898; d9 r k1 Q6 K0 `- n+ t5 o
在這份發表於《群體健康計畫》期刊的論文中，台大公衛學院與國健署共同研究發現，台灣慢性病危險因子前三名分別是高血糖、吸菸及高血壓，其中高血糖造成 2009 年約 14,900 人死亡。在研究中還發現，女性危險因子第一名是高血糖，若能及早控制，就能避免引發癌症、中風等心血管疾病，平均壽命增加 2 歲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. n" N* N; m) ]$ y8 g, l* P
& D+ n' [9 w6 \ W( G* ?4 O, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣最大甜食陷阱：一杯甜飲就超標 5.39.217.77:8898+ G: S# e- ~; d4 a9 W- E) Y& C3 |
公仔箱論壇1 W+ _1 i. J! F% J; y* X
而國健署的飲食標準雖然還是草案階段，但對限制食物中添加糖的攝取，方向已經很明確：因為添加糖而產生的熱量，不應超過每日總攝取熱量的 10%。該如何換算？國健署社區健康組長林莉茹說，若以一位體重 60 公斤但每天只有輕度運動的成年人來說，建議熱量攝取為 1800 大卡，換言之，添加糖的熱量不應超過 180 大卡。 " K( R: }' B, _2 l: y
) D& q& f* f# \& R' q. X/ ^按照這個標準，180 大卡則約 45g 糖，但即使這樣標示，對一般人來說仍是困難重重：45g 的糖到底算是多少？ tvb now,tvbnow,bttvb4 a# i" @2 D& d# n5 b) l4 D
; V: P j& G" k ]: A9 Z, W) y \tvb now,tvbnow,bttvb康聯預防醫學總營養師葉怡妙指出，依照台灣民眾的飲食習慣來看，含糖茶飲是最容易攝入添加糖的來源。依照國健署的資料顯示，一杯全糖多多綠茶，含糖量就超標 159%，全糖珍珠奶茶超標 137%，也就是一杯就過量：
2 ^' @! L Y5 h: {8 f) k" O
* t( S& c+ N! R( p. ?# rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* U7 |% L% f' y3 N# X! R
5.39.217.77:8898# w1 Q- r" m% M, w: j/ e0 i, O7 N2 \
而台灣人愛吃的日式麵包或糕點，其含糖量也不可小看：公仔箱論壇6 c& U/ G, B$ r
0 i2 E! W. I1 t$ f' V0 h! ?4 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 Z5 @6 b* x7 [# c9 ktvb now,tvbnow,bttvb- C; c6 Y$ B7 a0 k+ l9 R+ C
也就是說，除了含糖茶飲一杯就破表，如果一份菠蘿麵包加一份原味優酪乳當做下午茶，含糖量也達到建議量的 76%，剩下吃糖的「舉債空間」就不多了，而且這個標準是以體重 60 公斤為準，上班族 OL 體重若以 50 公斤來算，添加糖的建議攝取量僅有 38g，上述下午茶組合已達建議量九成！ 5.39.217.77:8898: J# c) R5 G6 |3 ?% q
[) H* b' y$ B公仔箱論壇三個撇步吃甜食，糖分不破表
, T! w7 ]( n6 d0 u公仔箱論壇9 z9 j) S3 }1 u) t! G1 d* u4 Q0 |
看完後是不是覺得很沮喪、反而想吃點甜食安慰自己？實在很想吃甜味的食物，不妨從以下三個原則來做，既能滿足身心需求，也比喝一杯含糖飲料健康： tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. B# ~" E3 v Z
5.39.217.77:8898. q ?0 l1 z( f. x( A- [" o7 W% H# O
1.吃新鮮水果：葉怡妙表示，可改用天然的新鮮水果取代加工過的甜點零食，建議每天吃 2 份水果，1 份約一個拳頭大小或約一個飯碗切好的各種水果，可以選擇葡萄、蘋果、奇異果、小番茄、香蕉、蓮霧、芭樂等，外食族可選購切好的綜合水果拼盤。
6 h. ^# e2 G' j) Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ U# r9 A7 m' U7 o
2.簡單樸實的蛋糕最好：日本營養師淺尾貴子建議，不是任何甜點吃了就會胖，而是要從原料來看影響程度。最簡單的判斷法就是選擇簡單樸實的蛋糕，減少直接添加糖等成分、熱量也能同步控制。舉例來說，如果有南瓜、堅果、抹茶、芝麻、藍莓等等能選，就不要選奶油與巧克力。
4 A- j: ]7 e5 I. V- Ttvb now,tvbnow,bttvb, p+ n/ q# {; ?8 p3 y6 `( @3 Z; X5 Y
3.80 卡原則：日本神保町代謝診所院長益子茂說，真想吃甜食，就每周一次、一次吃 80 大卡左右的甜食。 80 大卡大概是這樣：小罐裝冰淇淋半罐(45g)，或下午茶蛋糕1/4 個(25g)，或巧克力3 小塊(15g)。也就是說，下午茶與親朋好友一起吃，大家共同分享一份甜食最理想。
- e; Q ~! M0 Z# [+ Q$ f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. c- W8 d6 J* ^, U" Q; k
最後，葉怡妙還提醒，市面上食品都有完整標示，可以看出來含糖量多寡，但都是以每一份量（或每份）或每 100 公克（或毫升）標示， 並加註該產品每包裝所含之份數，因此還需依食品總重量再換算總糖量，才是每一「個」食品的實際含糖量。 |
發表於 2017-6-12 11:05 AM
| 
