炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 B$ D5 k O# ]
- v3 s1 x9 |" Z, v5.39.217.77:8898材 料
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+ O( _! Y" ]1 k4 q. L9 r公仔箱論壇1.雲吞皮 8張 公仔箱論壇3 `7 D6 @: Q; H3 u* _
2.里肌肉絞肉 2兩
1 B, [! I) _& t0 | 蝦仁 2兩
, b3 I) Z3 k0 a/ x* ^ 荸薺 2大匙
/ l. |" s! d9 m1 O5.39.217.77:8898 肥肉 2兩 3 C$ g. M3 ~ i+ n+ j* Q
蔥末 1大匙 . Q' z9 l2 c6 M% u7 D5 s2 ~" z
3.紅蘿蔔末 少許 ' }" h2 H$ R& _' z3 q5 P$ |
【調味料】
/ Q$ C3 o, E2 s5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙
- _3 z+ r7 @5 Z9 K; j9 [胡椒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x. t0 g; e* `3 S- |/ [$ S% z
糖 1小匙
" g4 k. C* Y* l" g/ B! ?" B5.39.217.77:8898米酒 1/2大匙
4 C7 @* ]5 j7 }" u E/ I4 |$ V公仔箱論壇米酒 1/3大匙
3 n5 C/ Y8 c o0 A5 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 i! V) l# M5 N$ n, W4 r7 J
太白粉 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. [0 ^2 A$ I# @% ]3 j# I
公仔箱論壇0 r; U/ L0 \7 E: U7 E- [9 w, w
做 法" h& o/ ]6 K0 b4 j A4 r6 p m% V
& Z. v r: q! y' D1 i/ R(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 7 y! H+ v% A }" \/ S& b" M; u
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 Q' W9 n$ {, t8 t
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 8 R' r1 H/ ? i+ F N3 W6 l) [
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
5 S5 f+ D3 E& y. |3 v+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _$ f) t# h# A' J* m( d0 ltvb now,tvbnow,bttvb油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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$ O4 n! K4 ]7 t+ S `; I& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包個雲吞一定要實, 否則會散晒
x; d: P' O( R/ D7 S: Q j( b5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 b+ i7 @! q. ^" A
未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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