炸雲吞5.39.217.77:8898% b: H# L8 H z5 x
& W" m# H9 U+ y5.39.217.77:8898材 料
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! x1 S- T) s% F4 y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲吞皮 8張
8 p( p/ l' L, E% ?2.里肌肉絞肉 2兩
! j$ {- I( ~& D5 b& B2 W公仔箱論壇 蝦仁 2兩
: A6 K6 E1 T. @1 k; e$ o+ _) f公仔箱論壇 荸薺 2大匙 公仔箱論壇! X3 ~1 e6 _( A/ ?
肥肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 g, \' {9 h' @; t3 G/ u
蔥末 1大匙
" m( U2 P* R" ^( }% T6 `3.紅蘿蔔末 少許
4 ~; }! v" Z7 X【調味料】 ! h' u( L v% \6 b
鹽 1/2小匙
1 S4 r1 i9 P: n5.39.217.77:8898胡椒 1小匙 ' M/ n+ h# H+ T/ X) H" w
糖 1小匙
/ T2 V- f) n$ Y+ W& C7 c* O& @5.39.217.77:8898米酒 1/2大匙
# ?, `& c }) \9 I6 S9 d. v6 y& h5.39.217.77:8898米酒 1/3大匙
* _* t4 N8 e! H! y; v麻油 1/3大匙
, C# R3 H, T$ w; Y C+ ^% i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2大匙
" M* {1 M A( \" y+ A/ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& s! `' H7 R" x1 w
做 法0 W) e; s8 T0 J
9 ~: d$ ?, D2 H5 }0 Htvb now,tvbnow,bttvb(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
. ]. z+ n/ B9 |5 m; {+ i @" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
3 X& n0 _" ^4 n! U(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 [0 k8 ^" y/ y: @ G
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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: o# y7 {7 \* h5 [" ftvb now,tvbnow,bttvb油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }9 a# p- H# m8 F, f2 W
h2 O3 [) x/ V) }; A1 A9 k+ W1 W; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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